Bienvenue en Mars !

Le menu du jour du Vendredi 1er mars 2013

Un menu coloré pour attaquer ce mois de Mars en pleine forme. Entre les gambas dressées sur une rosace de radis rouges pour l'entrée, un porc au sucre qui nous vient de Nouvelle Calédonie et la tarte Amandine, classique de la cuisine française ; cela ne peut annoncer qu'un mois de Mars très gourmand sur Recettes.de !

Entrée

Gambas sur Salade de Radis rouges

Plat

Porc au sucre calédonien

Dessert

L'Amandine aux poires...de ma copine

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→ Les menus des jours précédents

• Gambas sur Salade de Radis rouges -

  
  Recettes de Crevettes  28/02/13  09:32
  Une très belle entrée composée sous forme de petite salade .... Ingrédients (pour 4 entrées) : 4 Belles Gambas de Madagascar crues 1 Botte de Radis rouges 1 mini Concombre 1 Échalote Huile d'olive Vinaigre de vin Sel
  • Crevettes
  • Crevettes Roses
  • Gambas
  • Entrées
  • Concombre
  • Avocat
  • Salade de radis
  • Salades
  • Radis

• Porc au sucre calédonien -

  
  La cocinera loca  28/02/13  09:00
  Après le Vanuatu en début de semaine, on va aujourd’hui en Nouvelle Calédonie pour faire un porc au sucre. Cette recette est un clin d’œil à Létitia et Véronique : je me suis inspirée de leurs recettes respectives pour mijoter ce plat du Caillou. Je n’en...
  • Porc

• L'Amandine aux poires...de ma copine -

  
  La cuisine de mamie caillou  28/02/13  06:14
  Certains la nomment Bourdaloue, mais je la préfère sous le nom d'Amandine, c'est plus frais, plus léger, plus gracieux. Cette tarte est tout simplement délicieuse et si la pâte sort tout droit de mes livres de cuisine, la garniture est signée Domie. Je...
  • Amandine
  • Poire