Les Meilleures Recettes de Maroilles et Cuisine chti

• Tarte au Maroilles avec pâte briochée -

  
  La cuisine et les voyages de Prici  09/11/15  05:00
  Bon j'avoue, c'est une recette qui est déjà sur mon blog mais je l'ai refaite ce week-end et elle est vraiment très bonne, du coup je remets la recette! Pour la pâte: 250g de farine 12 , 5cl de lait 12 , 5g de sucre 1 cube de levure fraîche 70g de beurre...
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• Tarte au maroilles -

  
  Les joyaux de Sherazade  06/02/13  05:24
  Tarte au maroilles Qui se rappel la scène du petit déjeuner, dans bienvenue chez les ch'ti où on a parlé du fameux maroilles ??? Il parait que la consomation de se fromage s'est multipliée aprés son heure de gloire dans ce film..!!! Le Maroilles est un...
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• Tarte ch'tis endive et maroilles (tupperware ou thermomix ou cookeo) -

  
  chatcuisine  06/03/17  15:46
  Ingrédients 1 pâte minute tupperware ou 1 pâte brisée thermomix 4 /5 endives selon la taille 20 g de beurre 200 ml de crème liquide légère ( moi elle était épaisse ) 100 ml de lait 30 g de gruyère râpé du maroilles selon votre envie 1 barquette de lardons...
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• Poulet à la ch'ti: bière et maroilles -

  
  Amandine Cooking  07/11/16  09:00
  Aujourd'hui je vous propose une recette de ma région, les "Hauts-de-France", car si vous ne le savait pas encore je suis du Nord. Voici donc une recette pour agrémenter le poulet, à la bière et au Maroilles, une recette 100% ch'ti! Je l'ai re-découverte......
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• Tarte au Maroilles -

  
  La Cuisine des Jours...  15/05/13  07:00
  Décidemment ce temps nous fera tourner en bourrique ! Puisqu’il a décidé de se remettre au froid et à l’humidité, je vous propose une petite recette toute simple pour vous réchauffer. Quoi de plus naturel que nous tourner vers nos amis du Nord avec leur...
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• Filet mignon de porc au Maroilles -

  
  La cuisine et les voyages de Prici  09/10/14  07:03
  Une petite recette toute simple de chez moi mais qui a beaucoup de goût!!! 1 filet mignon 20cl de crème liquide 250g de maroilles Poivre Couper le filet mignon en morceaux et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le maroilles coupés en morceaux...
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• Croc' poulet au Maroilles -

  
  Dans la cuisine de Djanisse !  14/07/12  06:00
  Je suis en congé actuellement, je ne verrai vos commentaires qu'à mon retour. Un petit reste de poulet et de Maroilles au frigo, voilà longtemps que je n'avais pas fait de croque-monsieur, et me voilà à m'affairer en cuisine. Pour 2 personnes 16pp/pièce...
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• Tarte au Maroilles avec pâte briochée -

  
  La cuisine et les voyages de Prici  07/11/13  05:00
  Voilà une tarte bien de chez moi avec ce fromage fondant et délicieux et un tantinet "puant"!!!! J'ai voulu la faire avec une pâte briochée bien épaisse et celle-ci est remarquable!!! Bien épaisse, bien moelleuse, bien gonflée, un régal!!! Recette de la...
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• Tarte tatin aux endives et au Maroilles -

  
  La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00
  Une très bonne tarte tatin aux saveurs du Nord! Pour 3 personnes: 4 grosses endives 1/4 de Maroilles 1 pâte feuilletée 1 cs de curry doux maison e-velan 100g de lardons Sel/poivre Huile d'olive 1 cs de fleurs d'épices Bonne humeur de Florisens Faire revenir...
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• Fameuse Flamiche au maroilles du Nord...c'est sympa, normal c'est ch'ti et c'est bon -

  
  La cuisine de mamie caillou  22/01/21  06:12
  Avant de vous parler de la Carbonade flamande, partons à la découverte d'une autre spécialité culinaire des Hauts-de-France, peut être la plus célèbre, la flamiche au maroilles. C'est l'émission "Les Échappées belles -Lille gourmand-" qui m'a mis cette......
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• Ch'ti cake au Maroilles -

  
  Philo aux fourneaux  13/04/12  07:00
  C'est pour un brunch avec des ami(e)s que j'ai rapporté ce cake du Nord ;-) Il se déguste tiède ou froid, pour ma part j'ai choisi de le faire réchauffer puisque je l'avais préparé à l'avance et ce fut un régal. Il a beaucoup plu, et je suis certaine de...
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• Tarte au maroilles -

  
  Les joyaux de Sherazade  30/11/14  07:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Qui se rappel la scène du petit déjeuner, dans bienvenue chez les ch’ti où on a parlé du fameux maroilles ??? Il parait que la consomation de se fromage s’est multipliée aprés son heure de gloire dans ce film..!!! Le Maroilles est un des plus vieux fromages...
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• Tarte au Maroilles - Balade gourmande chez les Ch'tis -

  
  Parmesan et Paprika  18/03/14  10:58
  J'ai eu l'occasion de commander des produits du Nord sur le site "Les Paniers d'Ici". Bien entendu, je ne pouvais pas omettre d'acheter un maroilles. Je ne suis pas une grande spécialiste de la cuisine ch'ti, vous vous en doutez, mais le maroilles en cuisine,...
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• Flamiche au Maroilles -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:38
  Recette typique du Nord de la France la flamiche est un régal pour les amateurs de fromage.Ce qu'il me faut:Pour la pâte:250g de farine2 cuillères à soupe d'huile1 oeuf1 cuillère à soupe de sucr…
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  La cuisine et les voyages de Prici  02/05/13  05:00
  Une recette bien de chez moi, spécifique à la région du Nord, au bon goût de Maroilles. Mais attention, il ne s'agit pas de la tarte au Maroilles puisqu'ici, on utilise en plus du Maroilles, de la faisselle. Bref, une excellente tarte à la pâte levée mais...
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• Gratin de crêpes Ch'ti aux endives et maroilles -

  
  Pause gourmandises  03/04/12  07:35
  Lors d'un court séjour à Lille, j'ai eu l'occasion de goûter un peu à la gastronomie locale. Et comme je suis une fan de fromage, je me suis régalée d'un gratin composé d'une crêpe garnie de jambon, d'endive et de maroilles dans un estaminet de cette [...]
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• Croziflette ch’ti ou gratin de crozets au maroilles -

  
  Guiguine cuisine  08/05/14  14:27
  Souvenez-vous, il y a quelques temps, je vous ai parlé d’un partenariat concernant la Marque Savoie dont le colis contenait un paquet de crozets. J’adore la croziflette mais je voulais apporter une touche original à cette recette. Etant native du Nord,...
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• Ch'ti risotto crémeux au maroilles au Cookeo (ou sans) -

  
  Amandine Cooking  29/10/20  09:00
  Nouvelle recette issue de mon livre "La cuisine du Nord avec Cookeo", j'avais partagé une première recette avec vous il y a quelques semaines: le one pot pasta façon welsh qui à fait un carton plein ;-) Je vous propose aujourd'hui un risotto crémeux au......
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• Oeuf cocotte version ch'ti -

  
  La cuisine et les voyages de Prici  03/11/15  05:00
  Un petit plat du soir qui va embaumer votre maison!!! Pour 4 cocottes: 4 oeufs 2 petits oignons 10cl de bière 10cl de crème liquide Des champignons 200g de Maroilles Du jambon Faire revenir les oignons et les champignons dans un peu d'huile d'olive. Faire...
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• Tarte ch'ti au Maroilles -

  
  By acb 4 you  19/02/14  08:57
  En ce moment mes journées sont bien remplies. Je vous raconte un peu ma life ? Ma mère a décidé de déménager. Elle en avait marre d’être seule dans sa grande maison et a choisi de vivre dans un petit appartement. Je veux bien la comprendre mais moi j’aimais...
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