Recettes d'Algérie de les amis de sherazade - 8

• Kaak nakache de Bejaia -

  
  les amis de sherazade  31/12/16  16:29
  Nadi Tal Kaak El Nekkech de BEJAIA, Cette recette est vraiment inratable et réussie Ingrédients : Pour la pâte 3 mesures de farine (1 kg ) 1 mesure de margarine (la belle ou Many 250 gr ,c’est ce que j’utilise ) 250 gr d’huile . 1 pincée de sel 1/2 mesure...
  • Algérie
  • Gateaux Secs
  • Gateaux de L Aid
  • Patisserie Algerienne
  • Goûter
  • Biscuits
  • Ramadan
  • Dattes

• Mtewem – boulettes de viande à l’ail et au cumin -

  
  les amis de sherazade  31/12/16  14:00
  Flo Jenna Bourezg Aujourd’hui, je partage avec vous une recette typiquement Algéroise. On retrouve ce plat lors d’événements festifs : mariage baptême et sur notre table durant le mois de ramadan. C’est un délice et surtout, comme moi, faites frire les...
  • Algérie
  • Plats
  • Ramadan
  • Tajine
  • Boulettes de Viande
  • Viande
  • Viande Hachée
  • Pois chiche

• Galette matloue & galette khobz eddar -

  
  les amis de sherazade  29/12/16  09:00
  Miloud Ben Ali Galette matloue & galette khobz eddar 2 en 1 ! Ingrédients : Pour 4 galettes d’environ 400 gr (congélation possible) 900 gr de semoule fine ou de semouline 350 gr de farine de blé 2 càc et demi de sel fin (= 13 gr) 2 càc et demi de levure...
  • Algérie
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Pain Maison
  • Khobz Koucha
  • Pain au Four

• Mtewem marqa beidha (boulettes de viande hachée à l’ail et au cumin) -

  
  les amis de sherazade  28/12/16  13:05
  Fifi Menak Qui aime le MTEWEM MARQA BEIDHA ( boulettes de viande hachée à l’ail et au cumin) C’était un délice surtout qu’il a mijoté à petit feu dans une marmite en terre cuite …. Ingrédients : Pour la sauce -3 morceaux de viande d’agneau -1 gros oignon...
  • Algérie
  • Plats
  • Ramadan
  • Accompagnement
  • Mtewen Marqa Beida
  • Sauce blanche
  • Viande D Agneau
  • Boulettes de Viande
  • Viande Hachée
  • Boulettes
  • Viande
  • Mtewem
  • Cumin
  • Ail

• Pâte à pain 10 minutes -

  
  les amis de sherazade  28/12/16  08:00
  Lynda Ûm Jihane Salem les filles ! Vous connaissez la pâte 10 minutes ??? Elle est vraiment GÉNIALE !!! 🙂 On peut s’en servir pour tout!!! J’ai fait des pains farcis avec toooooopppissime en légèreté) Ingrédients : Le levain 2 verres de farine 1 verre de...
  • Pain Maison
  • Algérie
  • Maroc
  • Boulangerie
  • Boulange
  • Accompagnement
  • Sandwich
  • Pique-nique

• Khobz Dar au zeste d’oranges -

  
  les amis de sherazade  27/12/16  21:41
  Fifi Ferial Tabmed Khobz Dar au zeste d’oranges Ingrédients : 2 mesures de semoule très fine ou 2 bols 1 mesure de farine (j’ai mis moitié farine de céréales et moitié farine blanche) 1 mesure d’huile 2 càc de sel 1 1/2 càs de levure de boulanger diluée...
  • Pain Maison
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Khobz Koucha
  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Algérie
  • Maroc

• Khobz dar, pain maison -

  
  les amis de sherazade  27/12/16  08:00
  Samira Zerguit Khobze dar, cliquer ici pour des recettes de soupes la recette de ma mère, je la changerai jamais Testée une fois et je n’étais pas déçue Cela fait 10 ans que je fais la même recette Ingrédients : Alors, moi je fait au pif. Je mets la même...
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Pain Maison
  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Sandwich
  • Semoule fine
  • Algérie

• Pain moelleux et léger -

  
  les amis de sherazade  26/12/16  13:48
  Youyou Manou J’ai fait ce pain, il est super moelleux et léger pour accompagner vos plats et soupes (recettes de soupes en cliquant) Ingrédients : 2 pots yaourt nature 1 pot d huile 1 pot de lait tiède 1 càs de sucre 1 cas de levure boulangère 1 sachet...
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Ramadan
  • Algérie
  • Maroc
  • Accompagnement
  • Sandwich
  • Pain Moelleux

• Khoubze koucha, recette facile -

  
  les amis de sherazade  26/12/16  08:00
  Nina Richy Voilà je viens de préparer ce pain c’est la première fois que je teste cette recette c’est vraiment top Khoubze koucha facile Ingrédients : 2 œufs 1 mesure d’huile 2 mesures de lait 3 mesure et demi de farine 1 càs et 1/2 de levure de boulanger...
  • Khobz Koucha
  • Khobz Edar
  • Cuisine Facile
  • Algérie
  • Ramadan
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Pain Maison

• Rechta à ma façon, aux feuilles de lasagne -

  
  les amis de sherazade  24/12/16  23:24
  Liliy Lilia J’ai trop vu ce plat défilé alors j’ai pas pu résisté de le préparer J’ai un peu triché mais bon 😋 😋 😋 😋 😋 la gourmandise A la base, c’est un plat kabyle, on l’appelle thamgzarth C’est une pâte fraîche qu’on met dans une sauce rouge J’ai fait...
  • Algérie
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  • Ramadan
  • Pâtes
  • Lasagnes
  • Cuisine végétarienne
  • Accompagnement

• Mtewen au poulet -

  
  les amis de sherazade  24/12/16  22:58
  Hamida Idir Azul Mtewen au poulet Ingrédients : Poulet en morceau Huile Smen Dersa : ail, sel, cumin, cannelle 1/2 litre d’eau tiède Une petite poignée de pois chiches Boulettes de poulet Poulet Sel, cumin, cannelle, ail 1 œuf 1 jaune d’œuf Un peu de jus...
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  • Poulet
  • Boulettes de Poulet

• Couscous masfouf -

  
  les amis de sherazade  24/12/16  10:33
  Aicha Bouguenna Salam alikoum je partage avec vous mon masfouf pour le ftour Un couscous « Masfouf » comme on appelle chez moi Ingrédients : 3 ou 4 oignons Tomates Poivrons Piments (si vous le souhaitez) 1 verre d’eau Épices : sel, poivre, curcuma, ras...
  • Couscous
  • Plats
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  • Merguez
  • Masfouf
  • Algérie

• Mhalbi, crème de riz -

  
  les amis de sherazade  23/12/16  20:02
  Samra Somerhallow Salam et bonjour Je partage avec vous cette délicieuse recette de mhalbi de ma belle maman. Ultra facile, économique et délicieuse ! Ingrédients : 3 verres et demi de lait 1/2 verre de sucre 1/2 verre de poudre de riz 1/4 de mazhar (fleur...
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  • Crèmes
  • Creme de Riz
  • Ramadan
  • Cuisine Facile
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• Matlou3, recette rapide -

  
  les amis de sherazade  23/12/16  19:49
  Liliy Lilia Mon matlou3 de 10 minutes une tuerie, pour accompagner vos plats ou soupes Ingrédients : 2 verres de semoule fine ou extra fine 2 càs de levure boulanger 2 verre d’eau 1 càs de sucre 1 sachet de levure chimique Sel 1/2 verre à thé d’huile 3...
  • Pain
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  • Boulangerie
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  • Semoule fine
  • Ramadan
  • Accompagnement
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• Marga artichauts, petits pois et carotte -

  
  les amis de sherazade  23/12/16  19:41
  Aicha Bouguenna Salam alikoum,bonjour, pour midi je vous propose une marga d’artichauts petits pois carotte à accompagner avec un bon pain maison, cliquer ici Ingrédients : 1 gros oignon émincé Huile d’olives La viande au choix coupée en petits morceaux...
  • Algérie
  • Tunisie
  • Ragoût
  • Carottes
  • Artichauts
  • Petits pois
  • Ramadan
  • Cuisine Facile

• Maqrot au four – Makrout -

  
  les amis de sherazade  23/12/16  19:26
  Hamida Idir Azul…bonjour…, Maqrot au four Ingrédients : La pâte 3 mesures de grosse semoule 1 pincée de sel 1 mesure de smen fondu et huile La farce Pâte de dattes (ghers) Cannelle Graines de sésame grillées Un peu de smen Eau de fleur d’oranger Préparation...
  • Algérie
  • Gâteaux Algériens
  • Gateaux de L Aid
  • Cuisine au Four
  • Bradj
  • Makrout
  • Patisserie Orientale
  • Dattes

• Mouskoutchou au citron -

  
  les amis de sherazade  23/12/16  10:00
  Aicha Bouguenna Pour accompagner le café ou un bon verre de thé je vous propose un mouskoutchou au citron Ingrédients : 5 œufs 1 verre de sucre 1 sachet de vanille 1/2 verre de lait 1 verre d’huile 1 sachet de levure chimique Arôme au choix (ici arôme citron)...
  • Algérie
  • Cake
  • Gâteaux Algériens
  • Citrons
  • Goûter
  • Cake sucré
  • Moelleux au citron
  • Cuisine Facile

• Mahalabiya aux abricots -

  
  les amis de sherazade  23/12/16  08:00
  Flo Jenna Bourezg Mahalabiya aux abricots Un dessert parfumé qui nous vient du Liban plein de saveurs qui ressemble à notre m’halbi Constantinois à déguster en soirée Ramadanesque Saha ftourkoum Ingrédients : ½ litre de lait 3 c à s de sucre 2 c à s de...
  • Ramadan
  • Lait
  • Entremets
  • Algérie
  • Crèmes
  • Desserts
  • Verrines
  • Liban

• Mouskoutchou à l’ancienne au citron -

  
  les amis de sherazade  22/12/16  10:00
  Miloud Ben Ali Tout est bon dans le citron Le zeste a fini dans un mouskoutchou à l’ancienne et le jus en crème pour tartelette au citron mmmmm Ingrédients : 250 gr farine 6 oeufs (blancs et jaunes séparés) 250 gr sucre Zeste d’un citron moyen 100 gr d...
  • Algérie
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  • Cake
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  • Goûter
  • Moelleux au citron
  • Cuisine Facile
  • Citrons

• Khobz el bey, gâteau algérien -

  
  les amis de sherazade  21/12/16  15:57
  Hybiscus Flower codedessert Khobz el bey ou encore khobz tounes est un gâteau algérien très fondant aux amandes et à la chapelure. Par sa texture, il ressemble beaucoup aux babas au rhum, cependant, il ne contient pas d’alcool mais un sirop sucré parfumé...
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  • Khobz tounes
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