Les Meilleures Recettes d'Index Glycemique Bas et Entrées

• Flans forestiers (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/01/13  08:18
  A court d’idées pour le repas? Voici une recette toute simple de flans aux champignons Ingrédients : - 2 œufs - 450g de champignons divers surgelés - 60g de crème légère à 4% - 4 tomates séchées à l’huile - 1 c à s d’huile - 1 c à s d’échalotes - 1 c à...
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• Gratin quinoa et courgettes (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/11/15  15:58
  Une idée recette trouvée dans une revue et la voici réinterprétée dans des empreintes Flexipan pour une présentation en portion individuelle Ingrédients : - 80g de quinoa - 1 courgette moyenne - 1 œuf - 1 petit oignon - une gousse d’ail ou un peu d’ail...
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• Omelette de légumes façon flan -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/05/16  07:03
  Une recette avec des légumes, facile et rapide à faire, une omelette façon flan à décliner selon vos envies et les légumes de saison Recette trouvée ici sur le blog chefnini Pour 4 personnes : 1 courgette 1/2 poivron rouge 1 carotte 1 pétale de tomate confite10...
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• Quiche sans pâte à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/03/14  10:55
  Je crois que chacune et chacun a sa recette de quiche et peut-être même « sa » recette de quiche sans pâte Voici celle que j’ai proposée l’autre soir pour le repas, très facile et rapide à faire que vous pourrez servir avec une belle salade verte en accompagnement....
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• Flan chèvre-courgette-poivron à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  04/05/15  11:27
  Avec des recettes à la pelle dans des livres, sur internet, blogs etc… et bien quelquefois on sèche et on ne sait quoi préparer pour le repas Alors ici , une nouvelle fois avec les empreintes Flexipan que j’apprécie : les grands ronds voici une recette...
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• Mousses de saumon aux brocolis (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/01/14  16:16
  Je vais revenir sur les photos postées au moment des fêtes photos pour lesquelles je n’ai donné aucun détail concernant les recettes Voici des petites mousses de saumon aux brocolis servies avec une sauce aux groseilles J’ai déjà publié cette recette ici...
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• Triangles à la patate douce et aux épices -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/04/20  06:56
  C’est sur le blog Talon haut et cacao que j’ai trouvé une recette intéressante avec des patates douces, recette que j’ai modifiée pour essayer d’en faire une recette à IG bas, en tout cas plus saine que celle d’origine (c’est pourquoi vous verrez plusieurs...
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• Velouté lentilles corail-tomates (ig bas ) au Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/11/14  04:04
  C’est sur le blog d’Anne : Papilles et pupilles que j’ai trouvé cette recette testée et approuvée par tous c’est un délice! En cette saison, rien ne vaut une bonne petite soupe pour se réchauffer et préparée au Cook’in®, c’est encore mieux il travaille...
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• Terrine de poulet aux raisins -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/09/12  07:54
  C’est la pleine saison du raisin et il est facile de faire des associations sucrées-salées. Ici le raisin s’harmonise avec le poulet pour une terrine automnale délicieuse. Ingrédients : - 200g de blanc de poulet - 2 échalotes - 100g de raisin blanc (Italia...
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• Flan aux légumes (recette vide-frigo et à ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/04/14  06:36
  Ce soir c’était vraiment recette vide-frigo 2 fonds de brique de crème, 1/2 pot de mascarpone, un sachet de légumes entamé en associant tout çà on arrive à faire un repas excellent avec trois fois rien au point que je n’ai même pas pesé la plupart des ingrédients...
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• Charlottes de courgettes au saumon (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/07/15  14:16
  Voici une recette simple à faire par ces belles journées d’été et à déguster frais avec une mayonnaise maison (faite au Cook’in®, c’est ultra simple) j’ai réalisé cette recette dans les empreintes muffins FLEXIPAN j’en ai donc fait 12 (mais on en mange...
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• Bavarois de saumon et tomates (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/12/14  11:21
  Voici une recette publiée sur mon ancien blog mais qui peut être une très bonne entrée pour les fêtes à faire la veille, quand on est un peu bousculé le jour J, c’est pratique. Pour faire ces petites entrées, j’ai utilisé les empreintes « demi-sphères »...
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• Petites quiches d’hiver -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/01/13  08:43
  L’hiver est de plus en plus présent et l’on apprécie les bons petits plats chauds. Cette recette prend un petit « goût » d’hiver grâce à la présence de poireaux un légume de saison Vous pourrez servir ces petites quiches en entrée ou en plat du soir, accompagnées...
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• Petits clafoutis au roquefort -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/09/12  16:51
  Voilà une recette de petits clafoutis au fromage recette très facile et rapide à faire. Ingrédients : pour 4 clafoutis - 1 œuf - 50 de roquefort - 5cl de lait écrémé - 5cl de soja cuisine - 35g de jambon aux herbes découenné et dégraissé - poivre Clafoutis...
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• Gâteau tomates-chèvre-ricotta (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/09/13  06:48
  Voici une excellente recette que j’ai testée pour le repas avec les restes du frigo et que j’ai accompagné d’une salade verte Ingrédients : - 100g de ricotta - 100g de fromage de chèvre frais (type petit Billy) - 2 œufs - quelques feuilles de basilic -...
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• Tartelettes au thon à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/12/13  06:02
  Pour cette recette j’ai encore utilisée la pâte à tarte à IG bas déjà publiée sur ce blog cette pâte est très vite prête au Cook’in® (la laisser au frais quelques heures avant utilisation) Cette fois-ci je n’ai préparé que 2/3 de la recette J’ai fait ainsi...
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• Clafoutis au chou-fleur et mascarpone (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/01/14  07:14
  On achète parfois des ingrédients pour une recette bien précise et il y a des restes La question se pose inévitablement : mais qu’est-ce-que je vais bien pouvoir faire avec ce reste Ici c’était un pot de mascarpone entamé que je n’ai pas utilisé pour un...
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• Tartelettes brocolis-chèvre -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/02/15  13:32
  Après les petits pâtés aux rillettes il me restait de la pâte brisée j’ai donc tout simplement préparé des tartelettes. Ici ce sera des tartelettes salées avec du brocoli et du fromage de chèvre Ingrédients (6 tartelettes) - pâte brisée (avec farine complète...
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• Spirales Poivrons & Féta (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/04/15  07:14
  C’est sur le blog Les M’Alices de cocott que j’ai trouvé cette recette Comme j’essaie toujours de cuisiner à IG bas je l’ai faite sans grand changement sauf la forme ici j’ai utilisé les empreintes « dômes spirales » Ingrédients : pour 8 dômes spirales...
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• Ficelles picardes à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/11/13  07:25
  La ficelle picarde est une entrée, spécialité régionale de Picardie. C’est une crêpe au jambon et aux champignons cuite au four. La garniture est faite à base de champignons, de crème, d’échalote sur une tranche de jambon blanc. Une recette que nous apprécions...
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