Les Meilleures Recettes d'Index Glycemique Bas et Cuisine IG bas

• Flan de légumes au comté (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/05/13  10:14
  Une recette très facile pour un repas du soir vous pourrez accompagner ce plat d’une belle salade. Ce flan peut aussi être un accompagnement pour une viande rôtie. Ingrédients : - 700g de légumes (ici 2 carottes, 1 courgette et champignons) - 2 tranches...
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• Gâteau yaourt aux pommes (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  07/10/16  10:15
  Le nouveau moule brioche Flexipat permet de faire de jolies brioches mais aussi toutes sortes de gâteaux Ici je l’ai utilisé pour un gâteau au yaourt , version IG bas, et avec des pommes Ingrédients : 1 yaourt 1 pot d’huile de noisette 1,5 pots de fructose...
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• Gateau invisible aux pommes (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/02/16  11:23
  Un gâteau que l’on retrouve régulièrement sur les blogs personnellement je suis allée voir le recette sur le blog « Eryn et sa folle cuisine » peut-être bien que Jun Kee est à l’origine du nom de cette recette car elle explique pourquoi elle a appelé ce...
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• Gateau au yaourt (ig bas, autre version) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  28/05/14  06:31
  Un gâteau au yaourt très moelleux, à IG bas et petit gâteau pour 3 à 4 personnes A découvrir! Rien de bien difficile, je me base toujours sur la recette traditionnelle Ingrédients : - 1 yaourt - 2 œufs moyens - 1/2 pot d’huile d’olive fruitée (ou aromatisée...
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• Cake fort en chocolat de Marie (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/01/15  07:21
  Marie Chioca (dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois sur ce blog) propose d’excellentes recettes saines Allez donc faire un tour sur son blog : Saines Gourmandises Elle publie aussi des livres avec ses recettes et j’avais acheté son livre : Mes irrésistibles...
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• Moelleux chocolat, poire, amande (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/07/14  15:46
  C’est encore sur le blog « Eryn et sa folle cuisine » que j’ai trouvé cette recette délicieuse. Ce n’est pas la saison des poires voilà pourquoi j’ai utilisé de la purée de poires. Voilà ce qu’en disait Jun Kee : « Sans matière grasse ajoutée, ce gâteau...
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• Flans forestiers (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/01/13  08:18
  A court d’idées pour le repas? Voici une recette toute simple de flans aux champignons Ingrédients : - 2 œufs - 450g de champignons divers surgelés - 60g de crème légère à 4% - 4 tomates séchées à l’huile - 1 c à s d’huile - 1 c à s d’échalotes - 1 c à...
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• Gratin au poisson (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/04/18  08:26
  De quoi régaler toute la famille avec un bon gratin ici le poisson se marie à merveille avec le fenouil j’ai utilisé du poisson frais mais vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du poisson surgelé, voire du poisson en conserve si vous aimez. J’ai...
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• Clafoutis à la rhubarbe (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/06/18  11:50
  Cette année il a beaucoup plus de rhubarbe au jardin (est-ce les mois pluvieux qui ont précédé ces belles journées ensoleillées actuelles?) J’ai eu envie de faire des clafoutis (j’ai tellement l’habitude d’utiliser ma rhubarbe pour une tarte meringuée)...
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• Gratin de poires aux amandes (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/10/15  12:04
  C’est la pleine saison des poires et des pommes profitez-en pour les accommoder en desserts, compotes, etc et même pour accompagner une viande Ingrédients : - 3 poires - 2 c à c de fructose - 1 c à c de miel d’acacia - 1 c à s de jus de citron - 1 […]
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• Brioche à l ‘épeautre (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/04/20  06:57
  C’est sur le blog de Cath, Fromage ou dessert que j’ai trouvé cette recette; vous trouverez d’ailleurs sur son blog de très bonnes recettes saines et à IGbas.Cath a réalisé une brioche butchy; personnellement je l’ai faite dans le moule brioche Flexipan...
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• Gâteau pommes-amande (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/01/15  11:48
  C’est après un atelier culinaire que j’ai eu envie de tester la recette que j’avais faite en l’adaptant ici à IG bas Ingrédients : - 2 œufs - 60g de fructose - 50g de crème liquide - 30g de farine d’orge mondée - 60g de poudre d’amandes - 30g de beurre...
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• Petits moelleux amande-citron (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/04/15  05:01
  C’est dans le livre de Marie Chioca intitulé : « 60 recettes IG bas salées et sucrées » que j’ai trouvé cette recette c’est sans hésiter que je l’ai faite excellent pour accompagner une crème ou une glace ( à IG bas bien sûr) Vous pouvez cliquer sur l’image,...
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• Velouté de patate douce et carotte (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/02/17  10:46
  Pour terminer une journée fraîche voici de quoi se réconforter avec cette soupe maison préparée avec des légumes de saison Une recette toute simple et facile à préparer Bon appétit! Ingrédients : 320g de patate douce 160g de carottes 220g de blancs de poireaux...
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• Cookies de Marie (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/08/14  07:23
  Pour celles et ceux qui suivent de près les recettes à IG bas vous connaissez Marie Chioca j’ai déjà fait quelques unes de ces recettes et voici les cookies dont la recette a été publiée récemment sur son blog Vous pourrez trouver la recette originale ici...
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• Gâteau aux pommes (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/09/15  10:31
  C’est la pleine saison des pommes et aujourd’hui je voulais absolument tester mon nouveau moule carré Flexipat Alors j’ai repris une recette que j’avais publiée sur ce blog une recette trouvée sur le blog de Florence « Le Flo des Saveurs » un gâteau qui...
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• Gratin quinoa et courgettes (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/11/15  15:58
  Une idée recette trouvée dans une revue et la voici réinterprétée dans des empreintes Flexipan pour une présentation en portion individuelle Ingrédients : - 80g de quinoa - 1 courgette moyenne - 1 œuf - 1 petit oignon - une gousse d’ail ou un peu d’ail...
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• Fondant au chocolat (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/08/13  08:30
  Encore un gâteau au chocolat! Oui mais c’est tellement bon qu’on peut se faire plaisir tout en mangeant sainement. J’ai trouvé cette recette dans un des derniers livres de Marie Chioca : « 60 recettes salées et sucrées à IG bas » N’hésitez pas à aller consulter...
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• Gâteau au jambon, tomates, olives comme un cake à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/07/14  07:04
  Gâteau au jambon, tomates, olives comme un cake à IG bas.. et oui j’aime bien faire des cakes salés surtout en été! Ils sont très pratiques à emporter, ils se conservent très bien, ils se mangent froids ou tièdes ils constituent un repas complet avec une...
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• Gâteau aux mirabelles à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/09/13  08:00
  Encore des mirabelles!! j’entends ces mots provenant de mes lecteurs Oui oui des mirabelles présentées dans un gâteau caramélisé Il vous faudra : - environ 250g de mirabelles dénoyautées - 50g de fructose (ou 100g de sucre)+ 1 c à s - 2 œufs - 60g de beurre...
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