Défi Cuisine : Recettes végétariennes joyeuses
Un défi proposé par Line du blog Line Lisbonne et Cie
Le jury : Line du blog Line Lisbonne et Cie
Line, c’est mon prénom et Lisbonne est ma ville d’adoption ! Je suis d’origine parisienne mais je vis à Lisbonne depuis quarante ans, pour mon plus grand bonheur, à condition de retrouver Paris de temps en temps.…
J’ai lancé mon blog en 2015. L’idée initiale était de conserver une mémoire de mes recettes improvisées et de les partager avec mes proches. Et puis, je me suis prise au jeu, encouragée par la famille, les amis et des blogueuses.
J’aime découvrir, innover et faire des ponts entre la cuisine française, la cuisine portugaise et les cuisines du Monde.
Je m’intéresse beaucoup à la cuisine végétarienne qui a une grande place dans notre quotidien, aussi ai-je créé la rubrique Recettes végétariennes. Mais, vivant en bord de mer j’aime beaucoup cuisiner le poisson. Je propose de la viande plus occasionnellement, pour mes invités. Si je devais me définir, je dirais que je suis flexitarienne. Ni végétalienne, ni carnivore, je suis attentive à l’environnement et privilégie toujours les produits biologiques de saison et de proximité.
J’ai également crée une rubrique Recettes pour les petits depuis que je suis grand-mère.
Le thème : Des recettes végétariennes joyeuses (et de saison)
J’ai choisi ce thème parce que certains pensent que la cuisine végétarienne est tristounette. Or, il n’en n’est rien! Elle peut être gourmande, inventive et colorée. Je suggère donc des recettes salées sans viande, ni poisson. Les œufs et les produits laitiers sont autorisés.
J’aimerais que les recettes soient inventives et appétissantes. Les photographies sont très importantes car elles doivent nous donner envie. Essayez de privilégier des produits de proximité et de saison, comme pour la cuisine du marché.
Les autres défis d’avril étant “Recettes de repas à l’extérieur” et “Recettes printanières en utilisant uniquement les légumes et/ou fruits du mois d’avril”, je suggère aux participants d’imaginer des “recettes salées végétariennes” : amuses-bouches, cakes salés, entrées froides ou chaudes, plats principaux… Donc, pour ce défi, pas de salades composées salées ou sucrées et pas de sandwichs.
Comment participer ?
- Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog
avec un lien vers https://recettes.de/defi-recettes-vegetariennes-joyeuses
dans le texte de votre recette.
Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de),
j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
- Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
- Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos.
La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Vous pouvez participer à partir du 1er avril 2024 jusqu'au 30 avril 2024, douzième coup de minuit inclus !
On gagne quoi ?
Line choisira la recette gagnante.
1 recette gagnante : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix
J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
Livraison : monde entier.
Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine d'avril 2024.
A vous de jouer !
Résultat
Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes joyeuses et végétariennes !
Voici la recette gagnante choisie par Line :
Tartelettes printanières : "crackers" aux graines, crème cajou-lupin et légumes crus
Par Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa cuisine !
Merci !
Un grand merci à toutes les participantes et tous les participants !
55 recettes de defi recettes vegetariennes joyeuses faciles : 55 recettes de defi recettes vegetariennes joyeuses à découvrir sur
Recettes de Cuisine.
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