Un défi proposé par Sylvie du blog La machine à explorer
Le défi Blancs d'œufs vs Jaunes d'œufs est l'un des 3 défis cuisine d'avril 2025 :
Le défi Blancs d'œufs vs Jaunes d'œufs proposé par Sylvie du blog La machine à explorer.
Le défi Des bonbons dans nos recettes proposé par Flo du blog Flo en cuisine.
Le défi Pains et brioches de Pâques proposé par Natalia du blog Sucre et épices.
Sylvie jeune retraitée de l’industrie chimique et depuis de nombreuses années sur le net à travers différents sites ou blogs aujourd’hui disparus pour se consacrer à un seul blog qui traite de ses passions.
La machine à explorer regroupe mes centres d’explorations, la cuisine, la couture, le golf et les voyages mais c’est à travers mes recettes que le blog est le plus souvent alimenté.
Que faites-vous des blancs ou des jaunes d’œufs restants après une recette ? Ne les laissez plus de côté et mettez-les à l’honneur dans cette Battle culinaire spéciale !
Vous devez réaliser une recette en utilisant soit uniquement des blancs d’œufs, soit uniquement des jaunes d’œufs. Les œufs entiers sont interdits ! L’idée est de valoriser ces ingrédients souvent mis de côté et d’éviter le gaspillage.
Quelques idées pour vous inspirer :
- Avec des blancs d'œufs : meringues, financiers, macarons, tuiles, île flottante, mousse légère…
- Avec des jaunes d'œufs : crème anglaise, crème brûlée, sabayon, pâte à sablés, mayonnaise, curd
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Vous pouvez participer à partir du 1er avril 2025 jusqu'au 30 avril 2025, douzième coup de minuit inclus !
Sylvie choisira la recette gagnante.
J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
Livraison : monde entier.
Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine d'avril 2025.
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