Les Recettes de Courge bleue et Courge

• Ragoût de haricots rouges, carottes et courge bleue -

  
  Le Festin de Dan  01/02/24  06:18
  Un plat hivernal qui se prépare dans une seule marmite, ici un wok, et qui mijote longtemps à feu doux... Si vous avez un jardin, pensez à semer quelques graines de courge bleue au printemps, elle est classée parmi les meilleures et a un goût unique, que...
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• Courgiflette à la Courge bleue de Hongrie -

  
  La cuisine de Doria  29/01/24  07:00
  Q ui n'aime pas la Tartiflette ! Moi, je l'adore... L a version que je vous propose est avec de la courge bleue de Hongrie avec sa chair de couleur orangée, légèrement sucrée. C'est l'une de mes courges préférées avec le Butternut. V ariété très ancienne......
  • Courge bleue de Hongrie
  • Courge bleue
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• Velouté de courge bleue de Hongrie -

  
  La cuisine de Doria  19/01/24  07:00
  L a Courge Bleu de Hongrie est un gros fruit, pesant entre 4 et 8 kilos, que vous trouverez plus facilement dans les potagers bios que sur les étales des marchés ou des grandes surfaces. C ’est l’une des plus belles courges, la peau est d’un étonnant......
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• Courge bleue de Hongrie grillée aux graines -

  
  A Prendre Sans Faim  11/10/23  09:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Une recette de courge grillée marinée qui se mange avec sa peau. Courge bleue de Hongrie grillée aux graines Cliquez ici pour la recette » Vous aimerez aussi : Velouté potiron coco Soupe de lentilles corail au lait de coco et citron vert Velouté butternut...
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• Courge bleue de Hongrie. Une recette de velouté au potiron et pommes de terre -

  
  The Best Recipes  08/01/23  21:07
  Courge bleue de Hongrie. Une recette de velouté au potiron et pommes de terre. Une soupe onctueuse parfaite pour une entrée chaude originale.
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  • Potage
  • Pomme de terre
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• Gratin de pâtes à la courge bleue de Hongrie et à la mozzarella -

  
  Popotes & Cocottes  10/02/21  13:01
  Tous les automnes, j’essaie de découvrir une nouvelle variété de courge. Cette année, ce fut le tour de la courge bleue de Hongrie ! Si jolie avec sa drôle de couleur, elle est très décorative et j’ai eu bien du mal à me résigner à la sacrifier. Mais après...
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• Tarte à la courge bleue de Hongrie -

  
  Recettes vertes pour cordons bleus  22/12/20  07:35
  Une petite saturation des écrans en ce moment, et j'ai beaucoup tardé à republier des recettes (pas faute de cuisiner pourtant en cette triste période de fermeture des restaurants....) Voici donc, un peu tardivement par rapport à Thanksgiving une recette......
  • Courge bleue de Hongrie
  • Tarte à la Courge
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• Velouté de courge bleue de Hongrie et lentilles corail -

  
  Mimi vegetale v2  12/12/20  16:22
  Le Potiron Bleu de Hongrie est une variété courge de 20 à 35 cm de diamètre sur 15 à 25 cm de haut, de 4 à 8 kg en moyenne. La chair du Potiron Bleu de Hongrie est jaune orangé, très épaisse et dense, douce et sucrée, d’excellente qualité. Ingrédients :...
  • Courge bleue de Hongrie
  • Velouté de courge
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• Quiche à la courge bleue de hongrie et choux kale -

  
  Pause Nature  10/12/19  09:59
  Cela fait au moins 3 fois que je fais cette délicieuse quiche. Je croyais l'avoir mise sur le blog mais, non! Pas trouvée! La voici donc avec la bleue de Hongrie, vous pouvez, bien sûr la faire avec la butternut, la courge olive ou même le potimarron.......
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• Gratin de courge bleue de Hongrie... un subtile goût de châtaigne -

  
  La cuisine de myrtille  16/10/19  16:22
  C'est la saison des courges, les recettes ne manquent pas, ni les sortes de courges. Je propose aujourd'hui une recette avec la belle courge de Hongrie, chair dense, bien orangée, un soupçon de goût de châtaigne, le tout enrobé dans une tenue de couleur......
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• Espèce de courge – Gratin de penne à la courge bleue de Hongrie -

  
  LUTSUBO  27/01/19  09:41
  Je suis curieux, et je ne résiste jamais à une nouvelle espèce de courge quand j'en vois une. C'est ainsi que j'ai fait l'acquisition en début d'année d'une courge bleue de Hongrie...
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• Flan à la courge bleue de Hongrie et tofu soyeux -

  
  Pause Nature  15/01/19  10:07
  Encore une courge, que j'ai eu à la ferme de mon fils "Le pré de la rivière", que je ne connaissais pas. Elle est joliment bleutée d'où son nom, et à un goût qui se rapproche beaucoup du potimarron, je trouve. Vous pouvez donc la cuisinez comme le potimarron.......
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• Courge bleue de Hongrie farcie -

  
  Ma Cuisine Santé  02/12/18  11:50
  En faisant des courses, je suis tombée sur un superbe étalage de courges. Il y avait des courges bleues de Hongrie. J’ai tout de suite voulu en acheter pour goûter la chair. Et comme je pensais faire du potimarron farci, j’ai décidé de la cuisiner à la...
  • Courge bleue de Hongrie
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• Faon et courge bleue, touche de raifort -

  
  Le Verre et l'assiette  22/11/18  11:29
  En pleine saison du gibier, il n’est pas toujours nécessaire de faire des préparations grandioses pour apprécier la beauté de ce type de viande. Ici, j’avais envie d’un filet de faon, pendant que l’ingrédient imposé par madame était la Feta de la ferme...
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• Salade tiède de courge bleue aux pois chiches et sauce à la menthe -

  
  Popotes & Cocottes  24/02/18  09:27
  Je ne fais pas souvent de salade en hiver, et pourtant les légumes de saison s’y prêtent très bien. A déguster tiède, celle-ci permet de déguster la courge de façon un peu plus originale que les classiques soupes et purées, en l’associant à des saveurs...
  • Sauce à la menthe
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  • Pois chiche
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  • Menthe
  • Sauces

• Risotto à la courge bleue (vegan) -

  
  myrtee.fr  17/01/18  09:32
  J’adore les risottos. En fait j’aime le riz sous toutes ces formes, ça vous devez le savoir depuis le temps ❤️💜 Ce risotto m’a permis de cuisiner une courge bleue dont je ne savais pas quoi faire. Je me suis [...]
  • Risotto à la courge
  • Courge bleue
  • Risotto
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  • Cuisine Vegane

• Velouté à la courge bleue de Hongrie - crème coppa champignons -

  
  Grain de Sel et Gourmandise  11/01/18  06:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min On aime bien la soupe à la maison enfin 3 sur 4, l'ado de 13 ans lui quand on...
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  • Crèmes

• Gratin de pâtes à la courge bleue de Hongrie et à la mozzarella -

  
  Popotes & Cocottes  14/11/17  10:29
  Tous les automnes, j’essaie de découvrir une nouvelle variété de courge. Cette année, ce fut le tour de la courge bleue de Hongrie ! Si jolie avec sa drôle de couleur, elle est très décorative et j’ai eu bien du mal à me résigner à la sacrifier. Mais après...
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• Flan à la courge bleue de Hongrie, champignons et épinards -

  
  Les petits plats de Béa  02/11/17  06:00
  Lorsqu'on entame une belle courge comme celle-ci, on a de quoi faire pas mal de plats différents. Même si j'en ai donné un bon morceau à chacun de mes enfants, après l'avoir cuisinée rôtie au four parfumée à l'harissa, j'ai eu envie de la cuisiner autrement,......
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• Courge Bleue de Hongrie rôtie à l'Harissa -

  
  Les petits plats de Béa  28/10/17  06:00
  Cette petite recette toute simple méritait de figurer sur ces pages. Elle est facile à préparer, bien parfumée à la condition de bien choisir son harissa, la mienne vient d'une boutique orientale, c'est une préparation maison. Le plus difficile est de......
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