Les Meilleures Recettes de Bretagne et Lait

• Far breton, recette facile et inratable -

  
  Les joyaux de Sherazade  27/01/12  11:54
  Le far breton, un classique de la pâtisserie française, un pure délice. C’est la recette de Christophe Felder que je vous propose, une recette inratable, simple et rapide, le plus long c’est le temps de cuisson, Si vous aimez les pruneaux, vous allez vous...
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• (Faux) Far breton au Lait Ribot -

  
  Try this  17/02/15  21:46
  Un faux far breton, soit, mais avec du Lait Ribot, tout de même ! Cela faisait une éternité que j’en avais cuisiné un. Mais, la pluie qui s’est abattue sur nous dimanche dernier m’a fait penser aux trois années de ma vie passées à Brest. J’ai adoré [...]
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• Verrine au lait d'amande, palet breton, fruits rouges et espuma à la framboise -

  
  La table de Michette  27/04/12  07:58
  J’ai toujours envie de petits desserts fruités et rapides à faire. Voici ma recette pour 4 verrines : Pour le lait d’amande : 20 cl de lait d’amande bio (lait végétal) 50 g de sucre blond bio 10 cl de crème liquide entière bio 1/3 de c c d’agar agar Quelques...
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• Far breton, recette traditionnelle aux pruneaux -

  
  La Cuisine de Djouza  20/11/15  20:53
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Continue reading far breton, recette traditionnelle aux pruneaux at La cuisine de Djouza .
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• Scones au lait ribot (Recette de "Bretons en Cuisine") -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  30/06/12  17:49
  C'est toujours agréable de recevoir un petit cadeau dans sa boîte aux lettres aussi modeste soit-il et, j'ai été ravie de découvrir le n°2 de la revue "Bretons en cuisine" qui est actuellement en kiosque. La gourmande que je suis, a commencé par craquer...
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• Cake breton au lait Ribot -

  
  La cuisine de Lilly  11/03/18  07:00
  Il y a quelque temps, j'ai eu l'occasion d'échanger avec Michel,un blogueur-pâtissier, qui vient de publier deux livres : un sur les desserts de mousse et un sur les gâteaux de voyages. Je me suis acheté ce dernier et j'ai bien [...]
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• Entremet Palet Breton, Coeur de Pommes Fondantes, Mousse de Caramel de Lait (merci Eryn) -

  
  Q-e-zine  16/09/13  08:00
  Si vous aimez les entremets, vous devez connaître le blog d'Eryn Folle Cuisine (ici) ! J'ai déjà réalisé plusieurs de ses créations et je n'ai jamais été déçue ! Les entremets, c'est toujours long à réaliser, mais ça en vaut vraiment la peine. Ce sont mes...
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• Far breton au lait ribot et aux raisins secs -

  
  CC-cuisine  23/03/12  11:40
  Le lait ribot ("laez ribod" en breton) est un lait fermenté fabriqué à partir de lait écrémé. Autrefois, il était le produit restant après la fabrication du beurre dans la baratte ("ribod" veut dire "baratte"), appelé aussi "babeurre".Cette boisson au goût...
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• Brioche Bretonne au lait ribot -

  
  Atelier de Brigitte  09/04/18  14:46
  Toujours à la recherche de nouvelles recettes de brioches, j'en ai testé un grand nombre. Jusqu'à présent j'en avais une qui était ma favorite, la Brioche de Yves Thuriès (clic) . Maintenant, au vote unanime de ma famille, cette brioche rentre dans le......
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• Farz fourn (ou far breton au pommes et lait ribot) -

  
  A la Table de Maman Dine  11/04/13  09:00
  Beaucoup d'entre vous le savent, la Bretagne et moi c'est une belle histoire d'amour <3 . J'aime ses paysages, ses phares, sa population, ses traditions, sa musique et ....... sa gastronomie ! Le Farz fourn est un far cuit au four. C'est bon de le préciser...
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• Espuma a la confiture de lait sur biscuit breton -

  
  Petite bouffe entre amis  10/12/11  10:32
  Ce dessert, qui n'a l'air de rien est tuerie gustativement parlant !!! hi hi !!! Vous n'entendez que des "hummm", des "trop bon !"... et çà c'est le top !!! Non ??? Il me restait de la confiture de lait, que je ne voulais évidemment pas gaspiller... Mais...
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• Far Breton aux pruneaux (ww) -

  
  lesdelices de thithoad  12/06/19  07:00
  Bonjour à tous ! Quand tu reçois toute ta marmaille à la maison, tu te dois de le faire un bon dessert. Mais comme je privilégie le bien être de chacun, j'ai réalisé ce far (pas Bretonne pour rien non plus) de façon allégée. Je l'ai réalisé la veille,......
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• Flan aux pommes, lait ribot et lambig - Balade bretonne, l'Abbaye Saint Maurice à Clohars Carnoët -

  
  Les petits plats de Béa  09/02/18  06:00
  Lait ribot, pommes et lambig (l'eau de vie de cidre), ça fait bien penser à la Bretagne. Qu'en dites vous ? Ce dessert tout simple et facile à préparer est un régal. Je l'ai présenté à la fin d'un repas dominical complet entrée, plat, fromage et ce dessert.......
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• Farz Fourn - far breton au lait ribot -

  
  Plaisirs de la maison  17/09/20  00:00
  Ingrédients : pour 15 petits fars 3 œufs 100 g de sucre en poudre 130 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 cl de lait ribot (lait fermenté) 3 pommes Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée. Posez des moules beurrés......
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• Gâteau(x) divin, au Lait Ribot -

  
  Mon p'tit Atelier Culinaire (2)  23/02/14  08:00
  * Une envie de gâteau pour le 4 heure? Laissez vous tenter par cette recette que j’ai vu chez Capucine du blog lesdelicesdecapu.canalblog.com. J’ai gardé le nom qu’elle a donné a son gâteau, qui lui va très bien. Pour ma part j’ai fais des parts individuelles...
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• Pommé de Ya-Ya {ou la "coulée de lave bretonne"☺} -

  
  Entre rire et cuisine ...  16/02/15  05:00
  Bonjour, J'ai découvert ce gâteau chez Maïwenn. D'après son livre, c'est un gâteau breton. Et bien, je ne connaissais pas. J'ai un peu modifié les proportions de la recette qu'elle nous a livrée et j'ai obtenu un "pommé" absolument délicieux, que j'ai pu...
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• Cake au lait ribot -

  
  Crevette dans la marmite  05/08/13  08:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Une recette repérée sur le blog Recettes bretonnes et qui m'a tout de suite fait de l'oeil. En plus il me restait du lait ribot dans le frigo, mon excuse était donc toute trouvée. Pour celles et ceux qui ne connaisssent pas le lait ribot c'est du lait fermenté....
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• Gâteau au Citron, Pavot et lait Ribot -

  
  Mon p'tit Atelier Culinaire (2)  16/02/14  08:00
  * Petite question, vous êtes plutôt sucré ou salé? Pour ma part je craque plus facilement pour une bonne petite recette salée. Mais je sais qu’il y a beaucoup de gourmands entre vous, alors pour une fois je vous poste deux recettes sucrées de suite. Ma...
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• Gâteau Breton aux pommes et confiture de lait -

  
  Quand Mimine Cuisine  14/12/18  12:27
  Préparation : 20 min Bonjour à tous, j'avais un reste de pommes et en farfouillant sur le net je suis tombée sur cette recette qui m'a tout de suite donné envie de la préparer donc je me suis mise en cuisine et voila le résultat !!! pas mal non ??? Allez maintenant la recette......
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  A la Table de Maman Dine  19/04/13  18:10
  Ces petites douceurs m'ont toujours fait envie. Je dois vous avouer que j'y ai goûté pour la première fois il y a quelques jours dans un salon de thé, servis avec du lemon curd et de la confiture.... un vrai bonheur. Cette semaine, ayant du monde à la maison,...
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