Les Meilleures Recettes de Viennoiseries et Pain au chocolat

• Petits pains au chocolat et croissants de l'Atelier Confiture -

  
  La cuisine et les voyages de Prici  15/09/12  05:00
  Je vous ai déjà parlé, ici, du cours de cuisine pris à l'Atelier confiture pour la réalisation de petits pains au chocolat et croissants . J'ai donc tenté cette recette chez moi. Nous nous sommes régalés au petit-déj avec de délicieux croissants et petits...
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  a2mains...capdelice  27/09/13  04:11
  Je refais remonter une recette de viennoiserie que j'adore réalisé les pains aux chocolat j'ai enfin réussi a les réaliser comme chez le boulanger ouf a force d'en faire .... le feuilletage est tellement réussi que l'on met des miettes partout lors de la...
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  Fait tout à la maison  09/03/12  11:57
  Voilà je vous mets enfin cette recette que mon petit mari nous a préparer avec mon nouveau joujou !! Cette recette vient du blog " Aux délices des gourmets " . - 250 gr de farine - 1 CAC de sel - 80 gr de sucre - 1 sachet de levure de boulanger - 12 cl...
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  La-cuisine-de-mes-racines  25/07/16  18:20
  Recette Pain au chocolat Voilà la recette pain au chocolat 100% cap pâtisserie c’est la même que celle de la recette croissant et afin de mieux les réussir il faut tout d’abords étudier les matières premières de plus près et comprendre leur nécessité donc...
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• Pain brioché au chocolat -

  
  Lieméa Cooking  12/02/17  10:00
  Pour le petit déjeuner, rien ne vaut des bons petits pains au chocolat avec un Café précieux de chez Jours Heureux ( site ici ). Il faut un peu de patience pour les réaliser (la veille au soir c’est mieux), mais qu’est-ce que c’est bon ! Pour 10 petits......
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• Pain au chocolat -

  
  a2mains...capdelice  19/03/14  07:22
  Après les croissants au beurre recette ICI ,je vous explique comment faire des pains au chocolat , toujours très apprécié le matin l'odeur du pain au chocolat dans la maison , c'est marrant personne ne traîne au lit !!! je les prépare soit la veille soit...
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  Cook and Cook- my paradise  15/04/13  06:46
  Me revoilà après ces quelques jours d'absence ! Je dois dire que j'ai été trés agréablement surprise par le nombre de visites malgrès l'absence de publications. Ca ne me donne que plus envie de partager avec vous des recettes diverses et variées et mes...
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• Petits pains briochés chocolatés du petit déjeuner pour se levez du bon pied -

  
  chezjue  09/01/13  06:30
  Quoi de mieux que l'odeur d'un bon petit déjeuner pour vous aider à sortir du lit avec le sourire? Depuis que j'ai eu ma machine à pain, c'est un plaisir régulier et bien plaisant....Mais dimanche dernier j'ai fait un peu mieux ;), j'ai sorti une pâte briochée...
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  Madame pas pressée  04/03/17  11:10
  Depuis très longtemps la tradition à la maison c'est de prendre le petit déjeuner du week-end avec des viennoiseries maisons. C'est un incontournable et si par malheur j'oublie de préparer les viennoiseries en fin de semaine, je suis sûre que mes filles......
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• Croissants et Pain au Chocolat cap Pâtisserie -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  05/04/17  11:19
  Salem Bonjour, Les viennoiseries font partis du programme du cap et particulièrement les croissants et les chocolatines, ils demandent une certaine maitrise et respect de quelques techniques pour obtenir un bon résultat. Honnêtement la seule difficulté...
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• Pains au chocolat de Cédric Grolet -

  
  chez yoyo  28/05/20  12:25
  INGRÉDIENTS: - 500g de farine T45 - 210g d'eau - 25g d’œuf battu - 50g de sucre semoule - 23g de levure de boulanger - 9g de sel - 10g de miel - 35g de beurre pommade - 200g de beurre Président - 12 barres de chocolat - 2 œufs pour la dorure - 10g de......
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• Suisses et Pains au chocolat version mini -

  
  Kancombavatouva  17/01/14  11:30
  Pour les suisses ou autres viennoiseries, on utilise la pâte levée feuilletée que vous maîtrisez maintenant parfaitement ;) La brioche suisse est garnie de crème pâtissière et pépites de chocolat. .suisses : -pâte levée feuilletée -crème patissière (aromatisée...
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• Pain au chocolat en pâte à couques -

  
  sandrine dans tous ses états  03/06/13  20:00
  Pain au chocolat en pâte à couques Ingrédients : Pâte à couques chocolat Jaune d'oeuf + lait pour le dorage. Préparation : 1) Etaler la pâte en un long rectangle de 3 ou 4 mm d'épaisseur et de la largeur voulu, selon votre chocolat 2) Déposer du chocolat...
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• Pain au Chocolat Pralinoise -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  16/09/14  06:01
  Bonjour, Quand on prend gout aux bonnes choses, difficile de s’en passer ou manger du commerce! Après les croissants se sont les pains au chocolat! je ne vous ai pas dis que j’ai doublé la quantité pour réaliser mes pains au chocolat aussi! [...]
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• Petits Pains aux Graines et Fromage -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  17/10/18  17:19
  Salem Bonjour Une amie m'a demandé de lui réaliser des petites douceurs salées qui peuvent être servie pendant le repas. Elle a choisi des tits pains plutôt que de partir sur des feuilletés ou des cakes salés. Pour ne pas faire compliqué, j'ai choisi de...
  • Petit Pain au Lait
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• Petits Pains au lait et Chocolat -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  30/04/15  12:17
  Salem bonjour, De délicieux pains légers qui se mangent sans faim, je les ai préparé pour le petit dej et refait pour le gouter. Ils avaient un franc succès auprès de mes gourmands, qui en redemande encore et j’ai fais pas mal de choses avec cette pâte...
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• Tartelettes Briochées Abricot Amandes et Confiture de Figue -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  01/05/15  09:20
  Salem bonjour, on continue notre lancée en boulange, après avoir posté mes Petits Pains au Lait et Chocolat. Voici Mes tartelettes briochées délicieuses et légères a souhait, difficile de choisir entre les deux. Perso je penche plutôt sur les [...]
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• Petits Pains Hérisson au Chocolat -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  29/08/21  12:17
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Salem Bonjour C’est dimanche, je vous propose des petits pains qui sont partis très vite. Ils étaient très bons, mes enfants les ont réclamé de suite. Un super moelleux, c’est délicieux pour un petit dejeuner royal. Vous pouvez les réaliser tôt le matin...
  • Petit Pain au Lait
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• Pain au Chocolat ou Chocolatine Pur Beurre -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  18/03/20  05:00
  Préparation : 3h30 - Cuisson : 30 min Salem Bonjour J’espère que vous allez tous bien en cette période difficile de confinement. Pour ça on essaye de s’occuper comme on peut. Même si les enfants ont leurs cours virtuels, ils ont quand même beaucoup de temps libre. J’ai décidé de les occuper...
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• Cruffins ou Crushing -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  08/03/21  05:00
  Préparation : 2h45 - Cuisson : 35 min Salem Bonjour Un mélange bien gourmand qui m’a séduit comme bien d’autres mariages de recettes ( Cronut, brookies Puffins etc..). C’est quoi le Cruffin? Un croisement de croissant et de muffin qui donne une petite dinguerie. Pour l’histoire je vous laisse...
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