Les Meilleures Recettes de Velouté et Topinambour - 10

• Velouté de topinambours -

  
  Le blog de Clementine  19/01/11  01:34
  Ingrédients: 1 kilo de topinambours 2 échalottes Huile d'olives 200 ml de vin blanc 800 ml de bouillon de légumes 1 dl de crème fraîche 150 g de champignons bruns si pas de truffe à la maison remplacer par sel à la truffe blanche et/ou Elixir de truffes...
  • Topinambour
  • Velouté

• Velouté de topinambours au gingembre -

  
  Végécarib  02/02/10  02:00
  Pour terminer quelques topinambours, j’ai préparé ce potage trouvé chez crocovert et à peine adapté. Comme j’avais des restes de bâtonnets de légumes (carotte et concombre) j’ai décidé de faire quelques sushis, et pour que cette soupe s’associe bien, je...
  • Topinambour
  • Gingembre
  • Velouté

• Velouté de topinambours -

  
  Papolette  16/11/13  20:51
  5 topinambours 1 courgette 1/2 bouquet de persil 30cl de lait de soja ou autre 1cc de miso (ou 1 bouillon kub de légumes) 1 cc de curcuma, poivre.
• Topinambour
• Velouté

Velouté de topinambours et ses quenelles de brochet -

La cuisine de Jackie  15/11/17  22:22

Préparation : 15 min - Cuisson : 55 min Un velouté de topinambours et ses quenelles de brochet, une recette que j’avais repérée sur le blog de Doria lacuisinededoria. Une entrée festive qui fera son petit effet sur votre table de fête.J’ai cuit mes topinambours dans un mélange de moitié lait...

• Topinambour
• Quenelles
• Brochet
• Velouté

Soupe de topinambours, carottes et vache qui rit -

Le blog de Samar  08/01/22  14:33

Préparation : 5 min - Cuisson : 40 min Après les fêtes de fin d’année et les repas copieux, un bon velouté de topinambours et carottes s’impose, un soupe saine, légère et détox qui nous permet de reprendre un bon régime alimentaire. Velouté de topinambours aux carottes et vache qui rit La soupe...

• Velouté
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• Soupe de topinambours
• Vache qui rit
• Topinambour
• Carottes
• Soupe

Velouté de chou fleur, topinambours et pommes de terre aux crevettes sautées à l’ail -

Linou Cuisine  14/03/24  04:08

Un ingrédient, trois recettes ! Dernièrement, j’ai acheté un beau chou-fleur et j’en ai fait 3 recettes. Je sais que certains ne sont pas très chou-fleur… le goût, la texture, c’est un légume qui ne plaît pas à tout le monde. J’ai cependant bon espoir de...

• Pomme de terre
• Topinambour
• Chou-fleur
• Crevettes
• Velouté
• Ail

Velouté de topinambours aux marrons -

Inspirations Gourmandes  14/10/19  12:10

Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Bonjour amis gourmands ! Je vous propose aujourd’hui de déguster un délicieux velouté de topinambours aux marrons Pour une entrée de fête, vous pouvez y ajouter des dés de foie gras, c’est comme vous voulez Le topinambour, aussi appelé “artichaut de Jérusalem”...

• Topinambour
• Marron
• Velouté

Velouté minceur de topinambour au Thermomix -

Cuisinenligne  08/07/20  18:23

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• Topinambour
• Thermomix
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Velouté chou-fleur, topinambour, croustillant noisette au Cookéo -

Capipiou  20/11/22  10:30

Cette recette peut être réalisée avec n’importe quel autocuiseur. Pour personnes Préparation Au moment de servir, ajouter une cuillerée à café d’huile de noisette dans chaque assiette. Cette recette participe au Défi Soupes de légumes de novembre 2022.

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Velouté de topinambour et marron avec sa chantilly au bacon -

Une pincée de gourmandise  23/11/16  19:11

Dans le panier de l’AMAP de la semaine dernière, j’y ai trouvé des topinambours… Un peu perplexe au début, je me suis demandé ce que j’allais en faire car c’est un légume que je cuisine peu et en plus c’est un peu casse-pied à éplucher ! Mais ça vaut la...

• Topinambour
• Chantilly
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• Marron
• Bacons

Velouté de topinambours -

J'espère que ce sera bon  22/11/21  19:47

Et hop une nouvelle soupe un peu originale pour vous ! Très classique dans sa réalisation mais avec un légume qu’on voit peu car beaucoup de gens ont des a priori sur ce qu’on appelle aujourd’hui les « légumes oubliés » : le topinambour. Eh bien il est...

• Topinambour
• Velouté

Velouté de topinambours et panais -

Les délices de Pauly  10/03/23  10:30

🥣 Hey les gourmands ! 🥣 Aujourd'hui je vous propose un délicieux velouté de topinambours et de panais pour un petit côté acidulé ! J'y ai ajouté des pommes de terre pour plus de rondeur avec une pointe de thym et de persil pour bien parfumer le tout.......

• Topinambour
• Velouté
• Panais

Velouté de topinambours aux épices et foie gras mi-cuit -

Les filles, à table !  19/12/17  07:44

Dans la catégorie recette festive rapide, en voilà une qui aura toute sa place sur une table de fête !! Après mon velouté de fonds d’artichaut au foie gras frais, des topinambours au foie gras, une alliance bien savoureuse entre … Lire la suite →

• Foie gras mi-cuit
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• Foie gras
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• Épices

Velouté poireaux et topinambours avec le ccpro -

Gigi cuisine gourmande  20/01/21  08:32

Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Recette Velouté poireaux et topinambours avec le ccpro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

• Topinambour
• Poireaux
• Velouté

Velouté de topinambour et de panais -

amour de cuisine chez soulef  16/01/20  09:35

Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Velouté de topinambour et de panais Bonjour tout le monde, Et voila une autre recette que je fais de mon stock de topinambour, un velouté de topinambour et panais à tomber! Vous savez qu’en hiver comme ça, et surtout pour midi où je me trouve toujours toute...

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Velouté végétalien aux topinambours -

Cuisinenligne  06/11/17  16:00

Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Retirer la peau et émincer l'oignon, peler et couper les pommes de terre en 4, peler et détailler grossièrement les topinambours, faire rissoler l'oignon dans un peu de matière grasse, lorsque l'oi...

• Topinambour
• Velouté

Velouté de Panais & Topinambour -

Cuisine Addict  14/10/15  12:00

Préparation : 25 min - Cuisson : 40 min L’automne est maintenant bien installé en Alsace, il fait gris et vraiment froid le matin… bref un temps idéal pour ressortir les bonnes petites soupettes qui réchauffent!! Alors après mon j’ai jeté mon dévolu sur d’autres légumes de saison trouvés sur...

• Topinambour
• Velouté
• Panais

Velouté de butternut et topinambour -

Le blog de corinnette  15/11/22  05:00

Chaque année j'ai des topinambours qui poussent dans mon jardin. j'en consomme peu mais j'aime bien ce petit goût de noisette. Alors le jour de notre récolte, j'avais un petit butternut et j'ai tout de suite eu envie d'un bon velouté. Avec cette soupe......

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• Topinambour
• Butternut
• Velouté

Velouté de topinambours au foie gras et magret de canard fumé -

Happy papilles  24/12/13  05:55

Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min 1,732 total views, 9 views today De tous les légumes anciens revenus au goût du jour depuis quelques saisons, j’ai totalement craqué sur les topinambours dont je trouve cette petite saveur d’artichauts très fine et délicate. Si vous ne connaissez pas ce...

• Magret de Canard
• Topinambour
• Foie gras
• Velouté
• Canard
• Magret

Velouté de topinambours au foie gras -

Inspirations Gourmandes  18/12/19  06:24

Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Bonjour amis gourmands Je vous retrouve en cuisine pour partager avec vous un délicieux velouté de topinambours au foie gras , parfait… L’article Velouté de topinambours au foie gras est apparu en premier sur Inspirations Gourmandes.

• Topinambour
• Foie gras
• Velouté

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