Les Recettes de United Colours of Macarons

Les recettes du blog United Colours of Macarons : 327 recettes de cuisine à découvrir sur le blog United Colours of Macarons.

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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Cake au citron bergamote -

United Colours of Macarons 23/01/21 07:00
Les agrumes sont de saison et nous en avons bien besoin pour faire le plein de vitamines en cette période. Pour la première fois, j'ai commandé du citron bergamote dans mon panier hebdomadaire. Je ne connaissais cet agrume que par le thé Earl Grey mais...
- Cake
- Citrons
- Bergamote
- Cake au citron
Love cake, gâteaux moelleux persans à l’amande -

United Colours of Macarons 04/01/21 07:00
Tout d'abord, à l'occasion de ce premier article publié en 2021, je souhaite vous adresser, chers/chères lecteurs/lectrices, une merveilleuse année 2021, qu'elle soit placée sous le signe de la douceur, de l'amour et de la gourmandise. A cette occasion,...
- Ottolenghi
- Love Cake
- Amande
- Yaourt
- Mascarpone
- Moelleux
- Gâteaux
- Cake
Biscuits aux épices de Noël -

United Colours of Macarons 19/12/20 07:00
Aujourd'hui, je vous présente ma dernière recette de bredeles édition 2020, des biscuits de Noël aux épices à pain d'épices. Alors, sortez vos emporte-pièces et c'est partiiii! Voici la recette.
- Biscuits
- Épices
- Noël
Panna cotta au lait d’amande, fève Tonka et fruit de la passion -

United Colours of Macarons 16/12/20 07:00
Petite pause fraîcheur au milieu de tous ces petits biscuits gourmands de Noël. Je vous propose des panna cotta au lait d'amande, à la fève Tonka et au fruit de la passion. Un dessert idéal à servir à vos convives entre deux bûches, et pourquoi pas en verrines...
- Panna Cotta
- Lait D Amande
- Tonka
- Fruit de la passion
- Fève tonka
- Amande
- Fève
- Lait
Carrés gourmands orange confite, chocolat et noisette -

United Colours of Macarons 13/12/20 07:00
Aujourd'hui, je vous présente les carrés aux écorces d'orange confites, au chocolat et à la noisette. Ce sont des saveurs tellement réconfortantes en cette période de préparatifs de fêtes un peu bouleversés cette année. Voici la recette:
- Bredele
- Noisette
- Chocolat
- Orange Confites
- Citrons
- Carrés
- Orange
Gâteau simplissime à l’orange de j.f. Piège -

United Colours of Macarons 07/12/20 07:00
Entre deux recettes de bredeles, je vous présente un gâteau simplissime, de saison et délicieux: le fameux gâteau à l'orange de Jean-François Piège. Nous l'avons déjà réalisé deux fois à la maison, en 30 minutes, le tour est joué et voilà un super goûter,...
- Jean Francois Piege
- Gâteaux
- Orange
Biscuits de Noël: les bâtonnets aux noisettes -

United Colours of Macarons 29/11/20 15:14
Pour cette première recette de l'année sur le thème de Noël, je vous ai concocté des bâtonnets à la noisette.
- Noël
- Biscuits
- Noisette
Sunday roast, étape 4: et pour les végétariens ? Un roast aux noix délicieux -

United Colours of Macarons 22/11/20 07:00
Je continue ma série de recettes du dimanche dédiées à la tradition anglaise du "Sunday Roast". Aujourd’hui, je pense aux végétariens ou aux personnes qui veulent réduire leur consommation de viande sans pour autant se priver de gourmandises et de saveurs.
- Roast
- Cuisine végétarienne
- Noix
- Châtaigne
Écorces de pamplemousse confites et chocolat -

United Colours of Macarons 18/11/20 06:00
Malgré la situation actuelle incertaine pour les fêtes de Noël, les tests de petits cadeaux gourmands sont tout de même en cours à la maison. Avec en tête l'objectif "zéro déchet", j'ai voulu tenter d'utiliser les écorces de pamplemousse pour les confire,...
- Cadeaux
- Pamplemousse
- Ecorce Confite
- Chocolat
Mélasse de grenade (pomergranate molasses) -

United Colours of Macarons 07/11/20 15:35
Obtenue par réduction du jus de grenade frais simplement additionné d'un peu de sucre et de jus de citron, un produit super simple à préparer maison pour donner un joli twist à de nombreux plats.
- Pomergranate Molasses
- Melasse
- Grenade
Biscuits moelleux à l’okara, ganache « Pumpkin spice » -

United Colours of Macarons 31/10/20 07:00
Je vous ai concocté des petits biscuits à l'okara de noisettes (késako? l'okara est le résidu de noisettes/amandes/soja... obtenu après la réalisation de lait végétal) qui se marient à merveille avec ma ganache à la courge et aux épices.
- Courge
- Épice
- Okara
- Defi Courges
- Defi Provence
- Moelleux
- Biscuits
- Ganache
Pumpkin spice bread -

United Colours of Macarons 26/10/20 06:00
Dans l'esprit du banana bread ou du carrot cake, voici le Pumpkin spice bread. C'est un gâteau à la courge et aux épices, peu sucré et très moelleux, nous l'avons dévoré sans hésiter!! Halloween approche et si vous préparez une belle citrouille creusée...
- Halloween
- Pumpkin Spice Bread
- Courge
- Defi Courges
Papaye rôtie au four, citron et basilic -

United Colours of Macarons 20/10/20 07:00
C'est la pleine saison de sa dégustation alors on en profite pour préparer cette recette de papaye rôtie au citron vert et au basilic. Servie avec une belle boule de glace vanille, c'est un délice.
- Papaye
- Citron vert
- Basilic
- Cuisine au Four
- Citrons
Filet de porc aux poires et au gingembre -

United Colours of Macarons 07/10/20 17:30
Un fruit de saison que j'adore, simplement à croquer, sur une belle tarte aux poires ou en recette salée. Je vous présente une recette qui associe la douceur de la poire au pep's du gingembre.
- Porc
- Poire
- Gingembre
- Filet de porc
Sunday roast, étape 3: la sauce à la menthe -

United Colours of Macarons 04/10/20 07:00
Je continue la série "Sunday Roast" avec une incontournable recette anglaise: la sauce à la menthe. Cette sauce accompagne traditionnellement l'agneau rôti mais sa fraicheur en fait une sauce à utiliser sans modération: autres viandes ou légumes rôtis,...
- Sauces
- Agneau
- Rôti
- Menthe
- Sauce à la menthe
Gnocchis maison gratinés à la pancetta et aux champignons -

United Colours of Macarons 30/09/20 07:00
De bons gnocchis préparés maison à la pancetta et aux champignons, gratinés de façon super gourmande, ça vous dis? Voici tous les secrets pour les réussir:
- Gnocchi
- Champignons
- Parmesan
- Pancetta
- Cheddar
Tartelettes figues et pistaches -

United Colours of Macarons 25/09/20 07:00
La saison des figues bat son plein et je vous propose une recette pour les utiliser de façon très gourmande. Ces tartelettes à la figue et aux pistaches sont toutes mignonnes et, qu'elles soient servies tièdes accompagnées d'une boule de glace vanille ou...
- Tartelette
- Pistache
- Figues
- Defi Couleur Rouge
Pancakes salés au sarrasin, à la ricotta et à l’estragon -

United Colours of Macarons 23/09/20 07:00
Aujourd'hui, je vous présente des pancakes en version salée, inspirés de l'univers du chef Yotam Ottolenghi. Ils sont réalisés principalement à base de grains de sarrasin, de ricotta et d'herbes (estragon ou basilic), les blancs d’œufs montés en neige leur...
- Sarrasin
- Estragon
- Ricotta
- Pancakes
- Pickles
Sunday roast, étape 2: le Yorkshire pudding -

United Colours of Macarons 20/09/20 07:00
Comme promis la semaine dernière lorsque je vous présentais le repas traditionnel anglais du dimanche, le "Sunday Roast", me revoilà pour vous parler du Yorkshire pudding.
- Sunday Roast
- Yorkshire Pudding
- Pudding
Macarons caramel au tahini -

United Colours of Macarons 18/09/20 07:00
Le petit dernier version "United Colours of Macarons", c'est mon macaron garni d'un caramel 100% régressif au tahini (ou tahin, ou tahiné), une pâte de sésame très utilisée dans la cuisine orientale.
- Sésame
- Gomasio
- Macarons
- Amande
- Meringue Italienne
- Caramel
- Tahini
- Ottolenghi

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United Colours of Macarons

Installée à Londres depuis peu et passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis longtemps, j’ai créé ce blog pour vous faire partager notre quotidien londonien à travers nos découvertes culinaires et culturelles! Vous y trouverez de nombreuses recettes, des astuces, des coups de cœur personnels… N’hésitez pas à commenter, partager et à tester les recettes…

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Cake au citron bergamote -

Love cake, gâteaux moelleux persans à l’amande -

Biscuits aux épices de Noël -

Panna cotta au lait d’amande, fève Tonka et fruit de la passion -

Carrés gourmands orange confite, chocolat et noisette -

Gâteau simplissime à l’orange de j.f. Piège -

Biscuits de Noël: les bâtonnets aux noisettes -

Sunday roast, étape 4: et pour les végétariens ? Un roast aux noix délicieux -

Écorces de pamplemousse confites et chocolat -

Mélasse de grenade (pomergranate molasses) -

Biscuits moelleux à l’okara, ganache « Pumpkin spice » -

Pumpkin spice bread -

Papaye rôtie au four, citron et basilic -

Filet de porc aux poires et au gingembre -

Sunday roast, étape 3: la sauce à la menthe -

Gnocchis maison gratinés à la pancetta et aux champignons -

Tartelettes figues et pistaches -

Pancakes salés au sarrasin, à la ricotta et à l’estragon -

Sunday roast, étape 2: le Yorkshire pudding -

Macarons caramel au tahini -

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