Les Recettes de United Colours of Macarons

Les recettes du blog United Colours of Macarons : 316 recettes de cuisine à découvrir sur le blog United Colours of Macarons.

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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Pumpkin spice bread -

United Colours of Macarons 26/10/20 06:00
Dans l'esprit du banana bread ou du carrot cake, voici le Pumpkin spice bread. C'est un gâteau à la courge et aux épices, peu sucré et très moelleux, nous l'avons dévoré sans hésiter!! Halloween approche et si vous préparez une belle citrouille creusée...
- Halloween
- Pumpkin Spice Bread
- Courge
- Defi Courges
Papaye rôtie au four, citron et basilic -

United Colours of Macarons 20/10/20 07:00
C'est la pleine saison de sa dégustation alors on en profite pour préparer cette recette de papaye rôtie au citron vert et au basilic. Servie avec une belle boule de glace vanille, c'est un délice.
- Papaye
- Citron vert
- Basilic
- Cuisine au Four
- Citrons
Filet de porc aux poires et au gingembre -

United Colours of Macarons 07/10/20 17:30
Un fruit de saison que j'adore, simplement à croquer, sur une belle tarte aux poires ou en recette salée. Je vous présente une recette qui associe la douceur de la poire au pep's du gingembre.
- Porc
- Poire
- Gingembre
- Filet de porc
Sunday roast, étape 3: la sauce à la menthe -

United Colours of Macarons 04/10/20 07:00
Je continue la série "Sunday Roast" avec une incontournable recette anglaise: la sauce à la menthe. Cette sauce accompagne traditionnellement l'agneau rôti mais sa fraicheur en fait une sauce à utiliser sans modération: autres viandes ou légumes rôtis,...
- Sauces
- Agneau
- Rôti
- Menthe
- Sauce à la menthe
Gnocchis maison gratinés à la pancetta et aux champignons -

United Colours of Macarons 30/09/20 07:00
De bons gnocchis préparés maison à la pancetta et aux champignons, gratinés de façon super gourmande, ça vous dis? Voici tous les secrets pour les réussir:
- Gnocchi
- Champignons
- Parmesan
- Pancetta
- Cheddar
Tartelettes figues et pistaches -

United Colours of Macarons 25/09/20 07:00
La saison des figues bat son plein et je vous propose une recette pour les utiliser de façon très gourmande. Ces tartelettes à la figue et aux pistaches sont toutes mignonnes et, qu'elles soient servies tièdes accompagnées d'une boule de glace vanille ou...
- Tartelette
- Pistache
- Figues
- Defi Couleur Rouge
Pancakes salés au sarrasin, à la ricotta et à l’estragon -

United Colours of Macarons 23/09/20 07:00
Aujourd'hui, je vous présente des pancakes en version salée, inspirés de l'univers du chef Yotam Ottolenghi. Ils sont réalisés principalement à base de grains de sarrasin, de ricotta et d'herbes (estragon ou basilic), les blancs d’œufs montés en neige leur...
- Sarrasin
- Estragon
- Ricotta
- Pancakes
- Pickles
Sunday roast, étape 2: le Yorkshire pudding -

United Colours of Macarons 20/09/20 07:00
Comme promis la semaine dernière lorsque je vous présentais le repas traditionnel anglais du dimanche, le "Sunday Roast", me revoilà pour vous parler du Yorkshire pudding.
- Sunday Roast
- Yorkshire Pudding
- Pudding
Macarons caramel au tahini -

United Colours of Macarons 18/09/20 07:00
Le petit dernier version "United Colours of Macarons", c'est mon macaron garni d'un caramel 100% régressif au tahini (ou tahin, ou tahiné), une pâte de sésame très utilisée dans la cuisine orientale.
- Sésame
- Gomasio
- Macarons
- Amande
- Meringue Italienne
- Caramel
- Tahini
- Ottolenghi
Fougasse au levain, fleur de sel, olives et tomates séchées -

United Colours of Macarons 16/09/20 07:00
Afin de prolonger l'été et de profiter des derniers apéros de l'année, je vous ai concocté une belle fougasse. Coupée en dés (ou en grosses tranches pour les plus gourmands), elle sera facile à partager!
- Fougasse
- Levain
- Olive
- Tomates séchées
- Fleur de sel
- Tomates
Sunday roast, étape 1: mon rôti de bœuf aux épices, gravy et roasted potatoes -

United Colours of Macarons 13/09/20 07:00
Même si le Sunday roast peut se décliner en de nombreuses combinaisons selon la viande et la sauce utilisée, ce plat est en général composé d'une viande rôtie (ou une déclinaison végétarienne dont je vous parlerai dans un article à venir), de pommes de...
- Rôti de Boeuf
- Baies roses
- Anis
- Graisse de Canard
- Sauces
- Gravy
- Worcestershire
- Potatoes
- Épices
- Bœuf
- Rôti
Boisson à l’avoine façon Bircher Muesli -

United Colours of Macarons 11/09/20 07:00
Le livre "Boissons de l'effort" est littéralement mon allié dans la préparation de mes séances de sport et les récupérations post-séances. J'ai déjà eu l'occasion de tester plusieurs recettes du livre, une de mes favorites: une boisson à l'avoine façon...
- Bircher Muesli
- Lait D Avoine
- Pomme
- Raisin
- Avoine
- Cannelle
- Boissons
Sirop de menthe maison -

United Colours of Macarons 09/09/20 07:00
Aujourd'hui, je vous livre la recette d'un classique de vos placards: le sirop de menthe. Certes, la couleur plutôt jaune que verte intense peut surprendre, mais je vous assure que ce sirop 100% authentique (sans ajout de colorant) est vraiment savoureux....
- Sirop de Menthe
- Menthe
- Sirop
Chutney de prunes, poires et oignons rouges -

United Colours of Macarons 07/09/20 07:00
Ici, la prune est associée à la poire et à l'oignon rouge dans un chutney légèrement épicé qui accompagnera à merveille vos foies gras, plateaux de charcuterie, viandes rôties ou tout autre plat de votre choix.
- Chutney
- Poire
- Oignon Rouge
- Prunes
- Vinaigre de Cidre
- Defi Couleur Rouge
- Oignons
Gâteau ‘upside-down’ à l’ananas -

United Colours of Macarons 05/09/20 08:00
Super moelleux et caramélisé à souhait grâce aux fruits, au sucre cassonade et à cette cuisson à l'envers, je vous mets au défi de ne pas vous resservir! :-)
- Caramelise
- Gâteaux
- Ananas
- Levain
Moelleux au chocolat et à l’abricot (avec ou sans levain) -

United Colours of Macarons 30/08/20 08:00
Cette recette est super régressive, le chocolat se marie parfaitement avec la légère acidité de l'abricot cuit, idéale pour profiter des derniers abricots de la saison. Petit plus, elle est également réalisable avec vos "restes" de levain liquide pour éviter...
- Moelleux au Chocolat
- Abricot
- Levain
- Moelleux
- Chocolat
Samoussas saumon fumé, feta, olives et crème de burrata aux tomates séchées -

United Colours of Macarons 27/08/20 07:00
Aujourd'hui, je vous présente des samoussas saumon fumé, feta et olives, servis avec une délicieuse crème à la burrata et aux tomates séchées, comment résister?
- Feta
- Saumon fumé
- Tomates séchées
- Burrata
- Samoussas
- Saumon
- Tomates
- Olive
- Crèmes
Ricotta al caffè -

United Colours of Macarons 19/08/20 07:00
Cette recette de ricotta al caffè (une recette italienne comme vous l'avez sans doute deviné) est la solution pour se régaler en 5 minutes de préparation top chrono. Il vous suffira simplement de penser à préparer ces petits ramequins en avance pour les...
- Ricotta Al Caffe
- Ricotta
- Café
Mijoté de lentilles, tomates et aubergines -

United Colours of Macarons 13/08/20 07:00
Servi accompagné d'une belle cuillère de crème, et d'une tranche de pain complet (ou de riz), ce plat végétarien est très équilibré et plein de saveurs, voici la recette:
- Ottolenghi
- Aubergines
- Tomates cerises
- Sumac
- Lentilles
- Tomates
Tarte aux mûres de l’île d’Aix -

United Colours of Macarons 10/08/20 11:49
Les vacances touchent à leur fin pour nous mais ces quelques derniers jours de repos sur l'île d'Aix ont été aussi relaxants que revigorants. Nous avons pu partir à la cueillette des mûres sauvages et préparer une belle tarte pour le dessert, avant la sieste...
- Tartes
- Crême patissière
- Mûre
- Tarte aux Mûres

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United Colours of Macarons

Installée à Londres depuis peu et passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis longtemps, j’ai créé ce blog pour vous faire partager notre quotidien londonien à travers nos découvertes culinaires et culturelles! Vous y trouverez de nombreuses recettes, des astuces, des coups de cœur personnels… N’hésitez pas à commenter, partager et à tester les recettes…

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Pumpkin spice bread -

Papaye rôtie au four, citron et basilic -

Filet de porc aux poires et au gingembre -

Sunday roast, étape 3: la sauce à la menthe -

Gnocchis maison gratinés à la pancetta et aux champignons -

Tartelettes figues et pistaches -

Pancakes salés au sarrasin, à la ricotta et à l’estragon -

Sunday roast, étape 2: le Yorkshire pudding -

Macarons caramel au tahini -

Fougasse au levain, fleur de sel, olives et tomates séchées -

Sunday roast, étape 1: mon rôti de bœuf aux épices, gravy et roasted potatoes -

Boisson à l’avoine façon Bircher Muesli -

Sirop de menthe maison -

Chutney de prunes, poires et oignons rouges -

Gâteau ‘upside-down’ à l’ananas -

Moelleux au chocolat et à l’abricot (avec ou sans levain) -

Samoussas saumon fumé, feta, olives et crème de burrata aux tomates séchées -

Ricotta al caffè -

Mijoté de lentilles, tomates et aubergines -

Tarte aux mûres de l’île d’Aix -

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