Les Recettes de Terrine de foie gras et Canard

• Terrine de foie gras de canard mi-cuit au coteau du layon COOKÉO -

  
  Cook Paradise  19/12/19  11:05
  VOTRE MARCHÉ 1 foie gras de canard déveiné (500 g pour moi) 6 cuillères de coteau du layon (muscat, pineau ou noilly prat) 1 cuillerée de fleur de sel 2 pincées de poivre blanc 1 cuillerée d'épices à foie gras Sortez le foie gras 10 à 15 minutes à température......
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Cookéo

• Terrine de foie gras mi-cuit -

  
  chez yoyo  09/12/18  09:17
  INGREDIENTS: - 1 foie gras frais - 3 gr de poivre par kg de foie - 15 gr de sel par kg de foie - 1 càc de sucre PREPARATION: Tout d'abord sortir le foie gras du frigo pendant plusieurs heures afin qu'il soit à température ambiante ce qui facilitera son......
  • Foie gras
  • Mi Cuit
  • Canard
  • Terrine de foie gras
  • Noël
  • Entrées
  • Foie gras mi-cuit
  • Terrines

• Terrine de foie gras mi-cuit -

  
  chez yoyo  16/12/17  13:50
  INGREDIENTS: - 1 foie gras frais - 3 gr de poivre par kg de foie - 15 gr de sel par kg de foie - 1càc de sucre PREPARATION: Il faut tout d'abord sortir le foie gras du frigo pendant plusieurs heures afin qu'il soit à température ambiante ce qui facilitera......
  • Foie gras
  • Mi Cuit
  • Canard
  • Terrine de foie gras
  • Noël
  • Entrées
  • Foie gras mi-cuit
  • Terrines

• Terrine de foie gras de canard aux figues -

  
  Saveurs gourmandes  10/12/17  08:41
  Préparation : 40 min - Cuisson : 50 min La technique pour réaliser son foie gras maison ! Les deux seules difficultés sont l’éveinage du foie et la température de cuisson Les figues parfument délicatement la terrine et les pépins apportent un léger croquant en bouche Préparation : 40 mn Cuisson...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Figues

• Terrine de foie gras de canard -

  
  lhô à la bouche…  28/12/16  12:43
  Pourquoi acheter tout fait, le foie gras maison c’est pas compliqué, et bien meilleur… 6/8 personnes Ingrédients: un foie gras de canard frais « IGP » de 650g environ 7 g de sel 3 g de poivre 2 càs de Porto rouge Progression: Sortir le foie à température...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard

• Terrine de foie gras de Canard aux figues -

  
  La popotte à lolo  26/12/15  11:02
  Une belle recette trouvée chez Fabrice ! Les figues parfument délicatement la terrine et les pépins apportent un léger croquant en bouche. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Temps de repos : 4 jours Difficulté : Facile Ingrédients......
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Figues

• Terrine de foie gras de canard mi-cuit -

  
  My cherry on the Cake  21/12/15  16:59
  Voici ma recette de Terrine de foie gras de canard mi-cuit en 4 étapes. Je n’ai rien inventé, juste consulté des dizaines de recettes et retenu ce qui me paraissait le plus cohérent. Il n’y a rien d’ultra complexe, à part la partie éveinage qui peut être...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard

• Terrine de foie gras et magret de canard -

  
  La cocinera loca  20/12/15  18:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Comme promis la semaine dernière, voici une recette utilisant un seul lobe de foie gras, histoire de ne pas perdre celui utilisé pour faire les ravioles de foie gras. Si vous ne mangez pas de porc, cette recette est pour vous, et si vous ne consommez pas...
  • Terrine de foie gras
  • Magret de Canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Magret

• Terrine de foie gras de canard -

  
  Les recettes de Lilou&co  20/12/15  10:57
  Préparation : 30 min Ingrédients pour 8 personnes •1 foie gras de canard (environ 600 grs) • Sel fin • Quatre épices • Armagnac ou Cognac • Porto (blanc c'est mieux) Préparation : 30 minutes Sortir le foie du frigo 2h avant pour qu’il soit plus malléable. Le déveiner : séparer......
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard

• Terrine de Foie Gras de Canard, Miel, Poires et Pignons de pin au vinaigre balsamique – Chef Bernard Bach du Puits St Jacques avec MoiChef -

  
  Gourmandiseries  16/12/15  09:30
  Aujourd’hui un article un peu particulier car je vais vous parler d’un concept, celui de MoiChef et de la recette que j’ai pu faire grâce à eux : une terrine de foie gras. Le foie gras est un plat emblématique pour les fêtes et je dois avouer que j’ai été...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Vinaigre balsamique
  • St Jacques
  • Foie gras
  • Vinaigre
  • Terrines
  • Jacque
  • Canard
  • Poire
  • Miel
  • Chef

• Terrine de foie gras de canard maison -

  
  Quand choupette et papoune cuisinent  09/04/15  05:00
  Voici ce jour ma première entrée de Pâques, elle a été réalisée par Papoune ! INGREDIENTS : 1 foie de canard ; Sel fin (15 grammes par kilo de foie) ; Poivre (blanc) soit 3 grammes par kilo ; Sucre en poudre (5 grammes au kilo). J'y rajoute 1 cuillère à...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard

• Terrine de foie gras de canard et mangue -

  
  Onestpasfatigue.com  25/03/15  15:51
  Quand le foie gras de canard rencontre la mangue, dans une terrine... Ils se font miamer "tout crou" :P (avec des toasts briochés grillés lol)
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Mangue

• Terrine de foie gras de canard mi-cuit aux noix de pecan -

  
  cotesoleil  16/02/15  06:38
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Définition du bonheur : « Quelques tranches de pain de campagne toastées, encore chaudes et toutes dorées, Une pincée de fleur de sel et de poivre fraîchement moulu, Une cuillère de confiture de cerise noire, Et des tranches de foie gras « fait maison »...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Noix de pécan
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Noix

• Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région -

  
  cuisine et gourmandise  02/01/15  12:59
  Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Préparez vos terrines 3 ou 4 jours avant de les déguster Pour 1 grande et 1 petite terrine: 3 foies gras...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Pruneaux
  • Abricot
  • Terrines
  • Canard
  • Région

• Terrine de foie gras de canard -

  
  Culinaire Amoula  24/12/14  09:23
  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 foie gras de canard (500g) - 8 g de sel - 3 g de poivre - 2 pincées d'épices de pain d'épices - 5 g cassonade - Une pincée de noix muscade râpée Présentation: - Pain d'épices - Confiture de figues -...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard

• Terrine de foie gras de canard a l’aubergine & au miel -

  
  cotesoleil  17/02/14  08:34
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Je pourrais me noyer sous des piles de magazines et de livres culinaires en tous genres, tellement j’adore ça ! Et comme si je n’en n’avais pas assez, je suis repartie de la boutique avec trois autres bouquins, des bibles sur : les sablés, les rillettes...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Aubergines
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Miel

• Terrine de foie gras de canard maison -

  
  Les recettes de miss Noël  22/12/13  22:07
  Ingrédients pour 1 terrine pour 8-10 personnes: Un foie gras de canard entier (550 gr-600 gr) 8 gr de sel 1,50 gr de poivre Un peu de Montbazillac (vin blanc liquoreux) ou de Porto Voir la recette sur le blog
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard

• Noël: Terrine de foie gras de canard maison -

  
  La cuisine de Francoise  22/12/13  10:07
  Ca faisait pas mal de temps que j'avais envie de tenter l'expérience, cette année, je me suis lancée! Pour la technique du déveinage et de l'assaisonnement, j'ai suivi les conseil de Greg du blog 'Cook'n Roll. Un vrai plaisir de servir le foie gras maison...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Noël

• Terrine de foie gras de canard au cognac -

  
  Le blog de OMVM  20/12/13  07:52
  Terrine de foie gras de canard au cognac Sortez le foie gras au préalable du réfrigérateur (1 heure avant de le préparer pour qu'il soit bien souple) afin de le dénerver. Ingrédients : 1 foie gras entier cru (environ 550 g) 2 c à soupe rases de sel 1 c...
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras de canard
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Cognac

• Terrine de foie gras mi-cuit pour les nuls : merci -

  
  iz cooking  08/12/13  19:04
  Au moment où j'écris ces lignes, nous sommes à l'étape "la veille" de cette recette trouvée sur le blog La cocinera loca et qui va savoir pourquoi... m'a interpellée avec son intitulé "La terrine de foie gras mi-cuit pour les nuls" ! J'ai lu la recette...
  • Foie gras
  • Terrines
  • Canard
  • Fêtes
  • Noël
  • Reveillon
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras mi-cuit

Découvrez plein d'autres recettes de sur les autres pages :

• Pages :
• 1
• 2
• Suivante