Les Meilleures Recettes de Saison - Décembre

• La meilleure recette de saison - décembre du moment !

  Mini-cocottes de boudin noir, potimarron & pommes

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   23/11/10  11:10
  La Neuvième Planète

  Les personnes qui font la moue en lisant le mot boudin dans le titre de cette recette ne passez pas votre chemin, attendez une seconde s.v.p : mon compagnon est comme vous, lorsqu'il m'a vue sortir le boudin du frigo il m'a dit innocemment "aujourd'hui...

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• Filet d’Agneau aux 4 Epices, Purée de Patate Douce et Confiture de Poivron -

  
  La Cuisine de Fabrice  26/11/10  04:11
  Cliquer sur les photos pour agrandir L’agneau est-il est un met de choix pour les fêtes ? Même si il est probablement plus populaire pour Pâques, j’avais besoin d’une viande un peu relevée pour la cuisiner avec du 4 épices, des oranges et une purée de patate...
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  • Confiture de poivrons
  • Patate douce
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  • Épices
  • Purée

• Pour les fêtes, les coquilles s’émoustillent au Noilly Prat -

  
  Saveurs croisées  28/11/10  10:21
  Cette recette me vient d’une grande copine, Marie-Soline, qui, il y a bien des années m’avait confectionné cette merveille. Chaque année,... Pour continuer...
  • Coquilles Saint-Jacques
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• Gambas sur Fondue de Poireau -

  
  Recettes de Crevettes  16/11/10  08:44
  Une belle association de couleurs et saveurs complémentaires dans ce plat .... Ingrédients (pour 4 ) : 16 Gambas crues 2 Poireaux 1 Échalote Beurre Huile d'olive Sel Poivre Crème fraîche
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• Dent Creuse De Noël -

  
  .oO Les Merveilles De Kanel Oo.  26/11/10  13:17
  Bûche Rose Au Chocolat Blanc ... Comme annoncé hier, je vais vous donner pendant un petit mois plein d’idées recettes plus mignonnes les unes que les autres, des recettes pour prendre soin de vous et enfin des idées déco à faire vous-même ! On commence...
  • Bûche de Noël
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• Poularde aux Ecrevisses et Safran Version Amérique du Sud -

  
  La Cuisine de Fabrice  25/11/10  03:30
  Il est grand temps de penser aux fêtes ! L’an passé, j’ai commencé à vous mettre en bouche dès novembre, mais cette année, je suis un peu « freiné ». Dans l’hémisphère sud, c’est le début de l’été, le soleil brille et le thermomètre atteint 30 degrés depuis...
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• Sablés de Noël à la cannelle -

  
  Avec Gourmandise  30/11/10  09:00
  La neige, le froid, toutes ces guirlandes lumineuses...Noël arrive à grand pas ! Alors comment ne pas craquer pour de délicieux petits biscuits à la cannelle, qui tombent à pic à cette période de l'année ! Et puis l'avantage d'avoir des colocs, c'est qu'on...
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• Rôti de boeuf en croûte -

  
  Nat's Fairy Cooking  27/11/10  19:11
  Mmmmh! Alors ce plat n'a rien d'extraordinaire, mais je n'en avais fait et je voulais tester!! C'était toujours dans le cadre de l'anniversaire de mon amie, et on s'est plutôt régalé! J'étais partie sur un rôti de porc, mais ici au Danemark, les seuls morceaux...
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  • Roti de boeuf en croute
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• Cailles à la cannelle sur lit de pommes -

  
  Eléonora  21/11/10  17:00
  On approche bientôt des fêtes de fin d’année. Le sapin de Noël est mis place Kléber à Strasbourg. Tout cela sent bon. C’est aussi la période ou l’on fait le plus souvent des cailles. Alors cailles, pommes et cannelle, vous ne … Continuer de lire →
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• Mmmmh, ils sont bons mes gésiers au rutabaga -

  
  Saveurs croisées  16/11/10  09:58
  Le rutabaga, légume racine un peu oublié, souffre d’une triste image car il encore associé aux restrictions et aux privations de... Pour continuer...
  • Gésiers
  • Rutabaga
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• Feuilleté à la raclette -

  
  Mon livre de cuisine  22/11/10  10:28
  Pour quatre feuilletés Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de fromage à raclette - 100g d'allumettes de lardons - 100g de champignons surgélés - pommes de terre cuites à la vapeur Prendre une pâte feuilletée. Y faire des carrés de 15cm sur 15...
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  • Feuilletés
  • Fromage
  • Raclette

• Velouté de courge bleue de Hongrie au bacon grillé -

  
  Saveurs croisées  30/11/10  12:01
  C’est Doria qui m’a fait découvrir la courge bleue de Hongrie. Il y a quelques semaines, elle nous proposait un velouté aux chanterelles... Pour continuer...
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• Magret de canard aux spéculoos, poire Nashi aux épices -

  
  Les Délices de Mimm  15/11/10  08:30
  La semaine dernière, en réalisant ma recette de Magret de canard à l'orange et au Cointreau, l'idée me vint qu'il serait judicieux d'associer le magret de canard au spéculoos. C'est ce que j'ai fait aujourd'hui et l'association canard, spéculoos, poire...
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  • Poire
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• Fondant au chocolat et à la crème de marrons -

  
  Marion à découvert  26/11/10  08:00
  Le fondant au chocolat est sûrement l’un des desserts les plus classiques aujourd’hui et apprécié de tous. Cela dit, pourquoi pas le revisiter et le rendre encore plus gourmand dans une nouvelle version… Croyez moi celle que je vous propose ici est un régal...
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  • Crèmes
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• Bœuf bourguignon c'est si bon -

  
  La Neuvième Planète  10/11/10  19:21
  À l'instant ou je vous écris, il pleut des cordes. On est en vigilance orange, c'est vous dire. Mon bœuf bourguignon chuchote doucement dans la cocotte. Qu'il est bon d'être au chaud à la maison, un fumet aromatique vous chatouillant les narines... Temps...
  • Bœuf
  • Bœuf bourguignon
  • Saison - Décembre

• Truffes mousseuses, chocolat et marron (rappel concours Noël Goumand !!) -

  
  les petits plats de trinidad  19/11/10  06:00
  Des truffes à base de chocolat et de marron ça vous tente ? Et si je vous dis qu'elles sont toutes mousseuses, vous en reprenez ? En fait ce sont mes enfants qui, les premiers me l'ont dit : Maman c'est des truffes mousse que t'as fait ? Et j'en suis arrivée...
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  • Noël

• Pain d'épice chataigne-clémentine ❅ 栗とミカンのパン・デピス -

  
  Interpretations-culinaires  27/11/10  11:12
  J'adoooore le pain d'épice... C'est un vrai plaisir l'hiver, un doudou réconfortant... Celui-ci est en plus un tantinet healthy avec son d'avoine, farine complète et petites graines ^^ ingrédients : 125g de miel 125g de crème de marron 15cl d'eau bouillante...
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  • Pain d'épice
  • Clémentine
  • Châtaigne
  • Épice
  • Pain

• Marquise au chocolat -

  
  Petites Gourmandises  24/11/10  09:09
  Un dessert au chocolat gourmand,vite fait et tellement bon.J'ai trouvé l'inspiration pour ce dessert sur le blog "la faim des bananes" ingrédients: pour 6 pers 300 g chocolat noir 175 g beurre mou 4 oeufs 100 g sucre glace Mélangez le beurre et le sucre...
  • Chocolat
  • Marquise
  • Saison - Décembre

• Moelleux aux Amandes, Confit d’Orange et Glace Vanille -

  
  La Cuisine de Fabrice  30/11/10  03:05
  Cliquer sur les photos pour agrandir Avec la vague de froid qui s’est abattu sur la France, rien de tel que de petits biscuits moelleux aux amandes, qui réchauffent les appétits et la maison ! Je les ai accompagné d’un confit d’orange parfumé à l’eau de...
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  • Amande
  • Vanille
  • Orange
  • Glaces

• Coulants au chocolat au lait et fruit de la passion -

  
  les petits plats de trinidad  26/11/10  06:00
  Le coulant au chocolat serait un des dessert actuellement préféré des français. J'en fais partie. J'aime beaucoup en fait cette double sensation en bouche, en fait non, cette triple sensation : un peu de croquant, un peu de coulant, un peu de tiède. Avec...
  • Chocolat
  • Fruit de la passion
  • Fruits
  • Lait
  • Saison - Décembre

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