Recettes d'Algérie de Ratiba - 5

• Dolma courgettes et pommes de terre farcies , cuisine algérienne -

  
  Ratiba  15/05/15  23:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Dolma est un des plat Algériens de légumes farcies a la viande on peu varié toute sortes de légumes pommes de terre courgettes poivrons aubergines ext…. on peu aussi la préparer en sauce Blanche ou en sauce rouge des morceaux de viande (vous pouvez ne pas...
  • Légumes
  • Tajine
  • Sauces
  • Ramadan
  • Ramadan2015
  • Algérie
  • Pomme de terre
  • Courgettes

• Kelb el louz ,Chamia , Recette facile et Inratable -

  
  Ratiba  09/05/15  15:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Kelb el louz pâtisserie algérienne. le kel el louz est une pâtisserie Algérienne Gâteaux Algeriens par exsélence a base de miel et bien imbiber de sirop tres parfumé a la fleur d’oranger le kelb el louz est une recette si simple a préparé mais tres tres...
  • Ramadan
  • Algérie
  • Gâteaux
  • Ramadan 2015
  • Desserts
  • Semoule
  • Patisserie
  • Goûter

• Huile d’olive aromatisée -

  
  Ratiba  03/05/15  20:51
  Bonjour aujourd’hui je vous partage avec vous une recette ou plutôt une idée tres pratique et pas tres compliqué a réaliser il suffit juste d’avoir une bouteille bien propre et des herbes selon vos choix pour ma part comme j’aime bien les sauce bien relevée...
  • Pizza
  • Salades
  • Entrées
  • Algérie
  • Couscous
  • Sauces
  • Huile d'olive
  • Olive

• Mtewem aux artichauts sauce rouge / Cuisine Algérienne -

  
  Ratiba  28/04/15  10:54
  Bonjour aujourd’hui je partage avec vous une délicieuse recette de la cuisine Algérienne j’avais déja proposer une recette de mtewem sauce blanche et une autre mtewem en sauce rouge cette fois ci je vous fait découvrir une recette de la région de Blida...
  • Tajine
  • Algérie
  • Ramadan
  • Cuisine Facile
  • Cuisi E Rapide
  • Cuisine Saine
  • Artichauts
  • Mtewem
  • Sauces

• Chtitha selk / tajine d’épinard -

  
  Ratiba  26/04/15  16:06
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour aujourd’hui je partage avec vous une délicieuse recette végétarienne tres tres riche en vitamines il s’agit d’un bon tajine d’épinard qui peu etre servis comme plat accompagné d’un bon pain maison comme il peu etre servis comme entrée en salade...
  • Épinards
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Algérie
  • Épinard
  • Tajine

• Gâteaux d’anniversaire et wedding cakes sur commande alger -

  
  Ratiba  14/04/15  17:32
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour je voudrai partager avec vous ma passion et oui je suis une grande amoureuse et passionnée de la pâtisserie et a chaque fois j’essaye de partager avec vous mes Gateaux et mes wedding cakes sur commande si vous êtes sur alger et que vous souhaitez...
  • Gâteaux Algériens
  • Algérie
  • Pâte à sucre
  • Gâteaux d'Anniversaire
  • Wedding Cake
  • Anniversaire
  • Gâteaux
  • Cake

• Chekhchoukhet edfar / plat traditionnel Algerien -

  
  Ratiba  12/04/15  00:10
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour aujourd’hui je partage avec vous un délicieux plat tres tres riche et plein de saveur il s’agit d’un délicieux plat algérien spécialité de l’est de l’Algérie et oui notre cuisine algérienne est tres tres vaste et bien riche dommage qu’elle n’est...
  • Algérie
  • Couscous
  • Plats
  • Plat complet
  • Cuisine Facile
  • Maghreb

• Tajine de petits pois et artichaut -

  
  Ratiba  04/04/15  00:36
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour voila une délicieuse recette de la cuisine Algérienne tres savoureuse qui ce déguste surtout pendant le printemps en plein saison de petits pois et artichaut Ingrédients 500 g de petits pois 6 coeurs d’artichauts des morceaux de poulet ou viande...
  • Cuisine Facile
  • Algérie
  • Ramadan
  • Maroc
  • Sauces
  • Ragoût
  • Tajine de petits pois
  • Petits pois
  • Artichauts
  • Tajine

• Gateaux secs à la confiture -

  
  Ratiba  01/04/15  00:09
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour aujourd’hui je partage avec vous une délicieuse recette DE GATEAUX SECS qui a fait un peu le tour de la blogosphère et bien sur je n’ai pas résister a les tester ce fut un délice des biscuits bien fondant en bouche garnis d’une délicieuse confiture...
  • Gâteaux Algériens
  • Algérie
  • Biscuits
  • Goûter
  • Patisserie
  • Cuisine Facile
  • Confiture
  • Gâteaux

• Pain au paprika /rghayef رغايف -

  
  Ratiba  17/03/15  17:35
  Bonjour Rghayef رغايف est un délicieux pain épicé tres moelleux une spécialité cherchelloise une sorte de pain d’épices réaliser avec du paprika et parfumé aux grains d’anis et du karvi trop trop bon je remercie ma chere tante qui ma filer la recette Ingrédients...
  • Viennoiseries
  • Boulange
  • Brioches
  • Algérie
  • Maroc
  • Gâteaux Algériens
  • Paprika
  • Pain

• Kherdel , pommes en sirop aigre doux -

  
  Ratiba  15/03/15  18:52
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour Voila une recette que je tenais vraiment a la partager avec vous une TRES TRES ancienne recette recette Algéroise qu’on appel el kherdel et qui est servis en meme temps que la salade mais aussi vous pouvez les présenter en sous forme de petites...
  • Apéritif
  • Mises en Bouche
  • Apéro
  • Algérie
  • Ramadan
  • Entrées
  • Pomme
  • Sirop

• Couscous Tefaya , Recette de couscous marocain -

  
  Ratiba  27/02/15  20:13
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour aujourd’hui je partage avec vous une délicieuse recette tiré du patrimoine culinaire marocain couscous Tefaya un couscous salé sucré servis avec des oignons caramélisé raisins secs un véritable délice et comme c’est la premiere fois que je le réalise...
  • Maghreb
  • Algérie
  • Cuisine Facile
  • Ramadan
  • Plats
  • Semoule
  • Couscous marocain
  • Couscous

• Seffa , Couscous aux raisins secs -

  
  Ratiba  17/02/15  20:11
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour , voila une délicieuse façon de manger un bon couscous salé sucrées on le prépare en général tres souvent pendant le mois de ramdhan pour le shour mais sa ne nous empêche pas de le déguster en dehors du mois sacrés de ramadan avec un filet de miel...
  • Algérie
  • Maroc
  • Semoule
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Couscous
  • Raisin
  • Seffa

• Fruits en pâte d’amande/ -

  
  Ratiba  04/02/15  19:08
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour je participe avec ces délicieux gateaux au petit jeux tres sympa Recette au tour d’un ingrédient que Amour de cuisine , Mes inspirations culinaire , et la Marraine de ce petit jeu les gourmandises Assia qui choisi L’Amande et comme j’ai pas trop...
  • Financiers
  • Chocolat
  • Gâteaux Algériens
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  • Mignardises
  • Pâte d'Amande
  • Fruits
  • Amande
  • Pâté

• Confiture de Kumquats , Maadjoun tchouina -

  
  Ratiba  15/01/15  21:35
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour j’adore cette saison car je suis une accro des agrumes et surtout les Oranges quand elles sont bien juteuse et sucrée humm et comme c’est la pleine saison des agrumes on retrouve aussi les Kumquats , les toute petites oranges donc j’en profite pour...
  • Agrumes
  • Orange
  • Confiserie
  • Gâteaux Algériens
  • Algérie
  • Patisserie
  • Confiture de kumquat
  • Confiture
  • Kumquat

• Tamina -

  
  Ratiba  03/01/15  14:44
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour voila un gateau traditionnel Algérien a base de semoule griller miel et beurre un gateau tres calorique la Tamina est préparée surtout pour célébré la naissance d’un nouveau né et qui est servis quotidiennement a la maman qui vienne d’accoucher...
  • Algérie
  • Gâteaux Algériens
  • Desserts
  • Maroc
  • Confiserie
  • Patisserie Algerienne
  • Tamina

• Pain aux olives -

  
  Ratiba  18/12/14  18:13
  Bonjour Rien ne vaut un bon pain fait maison il est frais moelleux la mie est tres filante miam je ne vous dis pas l’odeur du pain dui embaume la maison si vous êtes accro du pain maison je vous conseille de tester et vous ‘en dirai par la suite …. Ingrédients...
  • Algérie
  • Boulange
  • Viennoiseries
  • Noël
  • Cuisine Saine
  • Maroc
  • Olive
  • Pain

• Ktaief ou k’tayef / Gateau au miel -

  
  Ratiba  03/12/14  22:55
  Bonjour ; Ktayef est un des pâtisserie algérienne par excellence un gateaux tres tres apprécier chez nous , il s’agit de cheveux d’ange fourré d’amande ou de mélange de fruits secs arroser d’un sirop de miel pour les cheveux d’ange (‘ktayef ) vous pouvez...
  • Gâteaux Algériens
  • Miel
  • Algérie
  • Patisserie Algerienne
  • Noël
  • Amande
  • Gâteau au Miel
  • Gâteaux

• Lham mfawer, viande d’agneau à la vapeur -

  
  Ratiba  30/09/14  14:00
  Bonjour , voila une excellente recette de la cuisine Algérienne pour déguster la viande d’agneau il s’agit de la viande d’agneau cuite a la vapeur bien parfumée au cumin ail et persil avec la cuisson a la vapeur la viande va garder toute ces vapeur elle...
  • Algérie
  • Maroc
  • Cumin
  • Rôti
  • Cuisine Facile
  • Épice
  • Viande
  • Agneau
  • Cuisine à la Vapeur

• Trida / plat traditionnel Algérien -

  
  Ratiba  26/08/14  14:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Trida/Plat traditionnel Algérien . Trida est un plat traditionnel Algérien tres éxactement dans l'est d'algérie , mais on les retrouve aussi chez nos voisin Tunisien sous le nom de NWESSER Trida est une sorte de petite pâte carré a base d'une sauce sauce...
  • Cuisine Facile
  • Algérie
  • Tunisie
  • Pâtes
  • Sauces
  • Maroc
  • Trida
  • Plats

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