Les Recettes de Raisins Secs et Brioches - 3

• Stollen - petit déjeuner de fête -

  
  Hum, ça sent bon ...  26/12/13  02:17
  Ici en Alsace on trouve des Stollen partout. Le Stollen est une brioche garnie de raisins secs marinés dans du Rhum et des fruits confits, le tout enrobé de sucre glace ! Je vous assure c'est un régal, à déguster avec un bon chocolat chaud. C'est le petit...
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• Brioche chinois agrumes miel cannelle -

  
  La Cuisine de Djouza  19/06/13  09:50
  Bonjour, je vous propose cette brioche façon chinois préparée avec la confiture d’agrumes miel et cannelle de mon partenaire Les comtes de Provences. Une délicieuse alliance de saveurs savamment dosée et surtout très peu sucrée. La pâte à brioche est toute...
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• Brioche russe de pâques (koulitch ou kuhlich) -

  
  Evasion Culinaire  29/03/13  20:20
  Koulitch brioche russe de paques Une brioche traditionnelle préparée en Russie qu'on appelle Koulitch ou kuhlich. Elle a une forme cylindrique que l'on obtient en la faisant cuire dans des moules spécifiques, à défaut on peut utiliser des moules à soufflet...
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• Koulitch (Brioche russe de Pâques) -

  
  Patchouka  26/03/13  06:12
  Dans quelques jours.. Pâques... et si.. pour le matin de Pâques... vous prépariez une délicieuse brioche ? je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton que j'ai légèrement modifié... pour mesurer les ingrédients, j'ai utilisé un verre à moutarde......
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• Kougelhopf -

  
  Hum, ça sent bon ...  02/03/13  02:55
  Lorsque je suis rentrée du Salon du Blog, je suis rentrée avec un sac contenant des surprises : balance, revue, bouchon de vin et une petite brochure sur les recettes du terroir alsacien ! Cette brochure regroupe les recettes classiques de l'Alsace comme...
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• Brioche aux raisins - moelleuse -

  
  Le blog de Samar  21/02/13  21:05
  Brioche maison aux raisins. Bonjour tout le monde ! Une délicieux pain brioché aux raisins secs et amandes, très simple à preparer et surtout délicieux, léger et moelleux. Une brioche parfumée à la cannelle et gingembre. J'avais déjà proposé des petites...
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• Cramique (Kramiek) - Brioche belge -

  
  Le blog de Samar  21/02/13  01:02
  Le Cramique. Je vous propose aujourd'hui le Cramique ou Kramiek, un pain brioché fourré aux raisins secs, une spécialité belge, qui se consomme avec du beurre, confiture ou cacao, que je ne connaissais d'ailleurs pas mais que les photos m'ont mis l'eau...
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• Cramique, brioche belge -

  
  amour de cuisine chez soulef  17/02/13  08:54
  Le cramique. bonjour tout le monde, une sublime brioche belge,qui est le cramique, et que j’ai trouvé un plaisir fou a réaliser, et les enfants ont beaucoup aimer au petit déjeuner, et même a l’heure du gouter, avec une fine couche de Nutella, des fois,...
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• J'ai testé la brioche sans pétrissage -

  
  Hum, ça sent bon ...  16/02/13  03:44
  Kahla nous a fait saliver devant sa belle brioche sans pétrissage, alors là je suis bluffée !! pas de pétrissage !!!!!!!!! Ni une ni deux je l'a fait car c'est le weekend ! J'ai mis des raisins secs dedans !!!! Il faut : 400 g de farine 1 oeuf 1 sachet...
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  cookingrid  01/02/13  08:19
  Voivi une belle brioche bien gourmande pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette brioche est fourrée de crème pâtissière qui peut être agrémentée de raisins secs, de fruits confits ou de pépites de chocolat. Ingrédients Pour la brioche: 500 g de farine...
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• Brioche chinois agrumes miel cannelle -

  
  La Cuisine de Djouza  16/01/13  23:38
  Bonjour, je vous propose cette brioche façon chinois préparée avec la confiture d'agrumes miel et cannelle de mon partenaire Les comtes de Provences. Une délicieuse alliance de saveurs savamment dosée et surtout très peu sucrée. La pâte à brioche est toute...
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• Panettone -

  
  Novice en cuisine  12/01/13  09:00
  Je vous entend déjà dire mais il ressemble à quoi ce panettone hihihi! C'est vrai que j'ai pris un moule beaucoup plus large que la recette de base donc il est moins volumineux.. Mais tout aussi bon! On a adoré et on a eu du mal à s'en défaire une fois...
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• Kouglof -

  
  amour de cuisine chez soulef  08/12/12  12:11
  Kouglof, brioche alsacienne. bonjour tout le monde, qu’est ce qu’il est bon le kouglof avec ces morceaux de raisins fondants, et ce croquant d’amandes tout en haut du morceau… j’avoue que je rate souvent le kouglof, mais j’ai compris avec ces ratages, que...
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• Brioche cannelle et raisins secs -

  
  Hum, ça sent bon ...  27/11/12  04:43
  J'étais en panne de pain pour le petit déjeuner et personne ne veut chercher du pain chez le boulanger au coin de la rue. Alors j'ai fait une brioche dans ma Machine à Pain. J'ai trouvé la recette dans le livre : Pour une grosse brioche il faut : 500 g...
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• Brioche aux raisins secs bien moelleuse -

  
  Evasion Culinaire  31/10/12  19:05
  Pour le goûter ou le petit déjeuner, une tranche de brioche est toujours la bienvenue. Légère et arérée, celle-ci fera votre bonheur. Elle contient du beurre, des oeufs et des raisins secs que vous pouvez remplacer par des fruits confits, des abricots secs...
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  Patchouka  10/10/12  06:12
  Mon mari adoooore kes Kougelhopfs.. une spécialité alsacienne... j'avais envie de lui faire plaisir... mais pas envie de me lancer dans la recette de Kougelhopf de Christophe Felder.. (recette que j'aime pourtant beaucoup mais qui demande pas mal de temps...
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• Kouglof - Brioche sucrée aux raisins secs - de Christophe Felder -

  
  Couscous et Puddings  30/06/12  10:11
  Une très bonne brioche aux raisins secs pour le goûter ça vous dit???, une recette du grand chef Christophe Felder un peu modifiée en la parfumant a l'eau et sucre de fleur d'oranger, offerts par mon partenaire "Au Pays de la Fleur d'Oranger" et cuite dans...
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• Pains aux raisins briochés -

  
  Végécarib  12/04/12  21:15
  Mon cher et tendre adore les pains aux raisins. Alors comme je suis très gentille (vous en doutiez ?) je lui en ai fait.... plein ! Pour la pâte à brioche : 250g de farine T65 50g de sucre (de canne) 50g de beurre 1 oeuf 1/2 yaourt de soja 1/2 CC sel 1...
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• Pudding à la brioche (un tour en cuisine n° 66) -

  
  Vie quotidienne de FLaure  11/03/12  09:00
  Crédit photo: http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png Bonjour, Je participe à UN TOUR EN CUISINE (édition n° 66) Je suis allée découvrir les recettes de Céline du blog CC-CUISINE et j'en ai choisi une, presque sans hésitation. Elle...
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• Chinois / brioche crème pâtissière et raisins secs -

  
  La Cuisine de Djouza  10/06/10  15:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Un délicieux et joli chinois à la crème pâtissière et raisins secs. La brioche est roulée avec sa crème et ses raisins puis découpés en tronçons c'est ce qui va donné cet effet escargot collé les uns aux autres. La recette m'a grandement été inspirée par...
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