Les Recettes de Patisserie Orientale et Semoule

• Sekerpare,Gâteau Turc à la semoule ( recette en vidéo ) -

  
  Safrancannelle  18/04/22  12:00
  Gâteau Turc à la semoule Gâteau Turc à la semoule..Şekerpare une nouvelle découverte pour moi…C’est une douceur turque qui nous fait voyager dans ce merveilleux pays, un dessert très délicieux,fondant à souhait à servir pendant les fêtes religieuses où...
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• Braj, galettes de semoule aux dattes -

  
  les amis de sherazade  15/07/20  23:11
  Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine...
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  Le blog de Gourmandise Assia  23/04/19  05:53
  Préparation : 24h - Cuisson : 45 min Salem Bonjour Je vous propose une petite pâtisserie algérienne très présente sur nos tables pendant le mois du ramadan. J’ai déjà proposé deux versions sur mon ancien blog. En ce moment plusieurs versions qui circule sur la toile et sur les réseaux sociaux....
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• Qalb el louz au Elben Ramadan 2019 -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  06/03/19  06:02
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Salem Bonjour En vous proposant l’incontournable Qalb el louz traditionnel, je vous ai promis de tester d’autres versions par curiosité et pour découvrir d’autres saveurs. Voir une émission culinaire sur le Canal Algérien, j’étais tenté surtout que l’animatrice...
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• Sekerpare,Gâteau Turc à la semoule -

  
  Safrancannelle  05/02/18  07:00
  Préparation : 50 min - Cuisson : 40 min Gâteau Turc à la semoule Gâteau Turc à la semoule..Şekerpare une nouvelle découverte pour moi…C’est une douceur turque qui nous fait voyager dans ce merveilleux pays, un dessert très délicieux,fondant à souhait à servir pendant les fêtes religieuses où...
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• Mbesses oranais (recette facile) -

  
  Aux délices du palais de saléha  28/01/18  11:04
  Mbesses Mtekba recette gâteau algérien à la semoule Après la recette du Mbesses frit au miel, voici une autre variante de gâteau de semoule plus light puisque le Mbesses n’est pas frit dans un bain d’huile mais cuit à sec sans aucune matière grasse dans...
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• Rfiss tounsi gateau algerien aux dattes et semoule -

  
  Evasion Culinaire  11/08/17  02:51
  Préparation : 13 min Rfiss Tounsi ou Rfiss Tmar رفيس تونسي , رفيس التمر est un gâteau algérien aux dattes et à la semoule grillée sans cuisson. Un gâteau traditionnel très apprécié en Algérie qui accompagne à merveille le thé vert à la menthe. La pâte de datte est malaxée avec...
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• Basboussa aux Noisettes et à l’Orange -

  
  Les joyaux de Sherazade  21/09/16  18:22
  Je vous mets le lien de la vidéo de la basboussa aux noisettes et à l’orange Il y a des réalisations qui sont incontournables pendant le mois de ramadan. On peut les réaliser le reste de l’année, mais pendant ramadan c’est presque indispensable. Cela apportera...
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• Basboussa noix de coco citron -

  
  Evasion Culinaire  06/09/16  22:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Je prépare la Basboussa à la noix de coco et à la semoule très souvent, la recette est vraiment facile. Voici une petite variante de besboussa bien parfumée avec du jus de citron et une bonne quantité de zeste de citron jaune. Il existe plusieurs variantes,...
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• Mini basboussa, gâteau de semoule -

  
  les amis de sherazade  10/08/16  14:26
  Kati “Basboussa”, idéale pour les soirées de Ramadan Les ingrédients : – 1 verre de lait – 1 verre d’huile – Presque 1 verre de sucre – 2 verres de grosse semoule – 2 sachets de levure chimique – 4 œufs – 1 boite de miel et eau de fleur d’oranger Préparation...
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• Du Kalb el louz bien fondant -

  
  les amis de sherazade  04/08/16  23:58
  Aicha Bouguenna Salam alikoum, bonjour Je vous souhaite un bon lundi et une bonne semaine Je vous propose aujourd’hui LE kalb louz Ingrédients : !Pour mesurer, utiliser un verre à thé 100 ml 6 verres de grosse semoule (moyenne pour moi) 3 verres de sucres...
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• Basboussa recette au lait grillé -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  20/06/16  12:20
  La basboussa une pâtisserie orientale qu’on peut varier à l’infini et pour celle que je vous présente elle à un goût unique et hyper gourmand c’est une basboussa au lait en poudre grillé une recette inspirée du fameux gâteau au lait en poudre grillé -Une...
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• Kalb el louz inratable قلب اللوز -

  
  Evasion Culinaire  11/06/16  14:49
  Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Recette Kalb el louz inratable Vous avez été nombreux à tester il y a quelques années ma recette de Kalb el louz aux amandes (mahchi)قلب اللوز Il s’agit de la fameuse pâtisserie algérienne à base de semoule imbibée de sirop parfumé à la fleur d’oranger...
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• Basboussa au citron -

  
  Le sucré salé  21/04/16  18:00
  Basboussa au citron,délicieuse basboussa fondante à souhait,une pâtisserie orientale à partager autour d'un thé à la menthe!
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• Mbesses au miel / Gâteau de semoule algérien -

  
  Aux délices du palais de saléha  01/02/16  18:02
  Mbesses, Mtabka ou Mtebka ce délicieux gâteau algérien très fondant à base de semoule et de beurre ou de Smen (beurre clarifié) pour la version traditionnelle, très ressemblant au Makrout car il est frit e enrobé de miel mais sans pâte de datte, mais peut...
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• Makrout sniwa, makrout façon baklawa -

  
  Les joyaux de Sherazade  18/01/16  06:31
  Makrout sniwa façon baklawa aux dattes Voilà une version de makrout qui a fait le buz il y’a quelques mois sur Facebook. Oh oui c’était la recette que tout le monde voulait testé. Alors pour être franche avec vous qui a l’origine de cette recette, je n’en...
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• Basboussa iranienne à l’orange -

  
  Evasion Culinaire  07/01/16  13:50
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min La basboussa, pour ceux qui ne connaissent pas, est une pâtisserie très répandue au proche et au moyen-orient. Il s’agit d’un gâteau de semoule imbibé d’un sirop. Celle que je vous propose aujourd’hui est une basboussa à l’orange d’origine iranienne. Le...
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• Makrout aux amandes {makrout laassel} -

  
  Evasion Culinaire  15/09/15  15:09
  Préparation : 45 min - Cuisson : 20 min Makrout laassel aux amandes frit est un gâteau algérien traditionnel au miel, plus précisément une pâtisserie algéroise qui trône sur nos tables lors des célébrations religieuses: fêtes de l’Aid, soirées du Ramadan ainsi qu’à tous les mariages et baptêmes....
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• Hrissa hlouwa -

  
  Cuisine De Zika  29/06/15  19:31
  A la demande de LABIBA, une fervente fan de ma cuisine, je remonte pour elle et pour vous cette belle recette de douceur Tunisienne que j'ai déjà postée, Cette façon de préparer la hrissa hlouwa est carrément inratable!! Il vous faut: 550g de grosse semoule...
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• Qalb el louz au Elben ( Au lait fermenté, babeurre, ribot ) -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  25/06/15  18:18
  Salem bonjour, En vous proposant l’incontournable Qalb el louz traditionnel, je vous ai promis de tester d’autres versions par curiosité et pour découvrir d’autres sauveurs. Voir une émission culinaire sur le Canal Algérien, j’étais tenté surtout que [...]
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