Les Meilleures Recettes de Mini cuisine - 45

• Barres élégantes café au lait -

  
  Mini cuisine  28/07/15  00:00
  De retour aux barres avec une nouvelle déco à l'éponge qui donne un bel effet de marbre. Ces barres sont garnies d'une ganache au café et chocolat au lait relevée d'un peu de Tia Maria.
  • Barre
  • Lait
  • Café

• Choux crémeux Dulcey et Chantilly -

  
  Mini cuisine  23/07/15  10:48
  Publié par Michèle Faubert à 04:48 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Tarte citron meringuée sur sablé...
  • Chantilly
  • Chou

• Choux chocolat lactée et fève de Tonka -

  
  Mini cuisine  22/07/15  10:31
  Publié par Michèle Faubert à 04:31 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Tarte citron meringuée sur sablé...
  • Chocolat
  • Chou
  • Fève

• Choux à la fraise -

  
  Mini cuisine  12/07/15  00:37
  Le dessert du samedi soir, voici des petits choux aux fraises sauvages. Recouverts d'un craquelin et garnis d'une ganache fraises, d'un coeur de gelée de fraises, ils sont surmontés d'une rosette de Chantilly et d'un carré chocolat blanc décoré en rouge,....
  • Fraises
  • Chou

• Barres élégantes à la noix de coco caramélisée -

  
  Mini cuisine  10/07/15  10:25
  Du chocolat au lait, et de la noix de coco caramélisée... tout simpliment. Trop bon !
  • Noix de coco
  • Barre

• Royal aux amandes -

  
  Mini cuisine  03/07/15  06:17
  Publié par Michèle Faubert à 00:17 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Pâte de fruits à la framboise Pâte...
  • Amande

• Amandes enrobées -

  
  Mini cuisine  24/06/15  10:19
  Voici des bonbons croquants composés d'amandes caramélisées enrobées de gianduja, puis de chocolat noir et de cacao. Idéal pour grignotter et calmer les petites fringales....
  • Amande

• Barres élégantes tutti frutti -

  
  Mini cuisine  08/06/15  18:54
  Elles sont ludiques et colorées aux couleurs de l'été ces barres "tutti frutti" . Garnies de trois saveurs de ganache dans la même barre; citron, mangue et fraise...c'est trois fois plus de plaisir à déguster !
  • Barre

• Barres élégantes au thé Earl Grey -

  
  Mini cuisine  03/06/15  23:29
  Publié par Michèle Faubert à 17:29 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Fraisier de la fête des mères Fraisier...
  • Barre
  • Thé

• Barres élégantes à la fève de Tonka -

  
  Mini cuisine  01/06/15  20:59
  Publié par Michèle Faubert à 14:58 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Barres élégantes au gianduja noisette...
  • Barre
  • Fève

• Barres élégantes à la pistache -

  
  Mini cuisine  25/05/15  16:24
  Publié par Michèle Faubert à 10:24 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Chocolats fins : demi sphère citron...
  • Pistache
  • Barre

• Chocolats fins : demi sphère citron et thé Earl Grey -

  
  Mini cuisine  18/05/15  18:15
  Publié par Michèle Faubert à 12:15 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Barres praliné-feuilletine Tarte...
  • Chocolat
  • Citrons
  • Thé

• Tarte dentelle tonka vanille -

  
  Mini cuisine  08/05/15  00:21
  Cette tarte légère est composée d'une croûte en sablé breton, d'une ganache lactée à la fève de Tonka et d'un crémeux vanille. Une dentelle de chocolat noir posée compléte la déco de ce dessert simple mais gourmand.
  • Vanille
  • Tartes

• Pièce en chocolat : "épée et nature" -

  
  Mini cuisine  07/05/15  00:10
  Et voilà ! une nouvelle pièce toute en chocolat ! Il était temps que je la termine parce que le temps chaud arrive et aprè,s ça sera la galère pour travailler le chocolat chez moi..Moulage, découpage, modelage...un peu de tout quoi ! C'est assez joli, mais...
  • Chocolat

• Individuels choco-vanille -

  
  Mini cuisine  04/05/15  22:23
  Simple mais efficace, ces individuels choco-vanille sont composés d'une mousse vanille recouverte d'un glaçage chocolat lacté et posée sur une dacquoise aux amandes. Un peu de praligrain garni les contours et un treillis chocolaté complète la déco. Un petit...
  • Vanille

• Cours "Expert chocolatier" à la Chocolate Academy de Montréal -

  
  Mini cuisine  30/04/15  00:19
  Publié par Michèle Faubert à 18:19 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Fraisier moderne Entremets orange-caramel...

• Ballotins de chocolats fins pour Noël 2014 -

  
  Mini cuisine  24/12/14  07:43
  Après pas mal de travail, et peu de temps pour tout faire voici enfin mes ballotins cadeaux de Noël qui sont terminés et prêts à offrir. Ils contiennent douze bonbons chocolats, certains classiques que tout le monde aime comme le praliné, gianduja, café,...
  • Chocolat
  • Noël

• Opéra finger -

  
  Mini cuisine  19/10/14  00:26
  Publié par Michèle Faubert à 18:26 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Petits décors en chocolat (10) Chocolats...

• Chocolats fins : caramels et pralinés -

  
  Mini cuisine  10/09/14  23:58
  Voici une collection de trois nouveaux bonbons chocolats qui marient caramel et pâte de noix diverses. Le premier, en vert est un caramel au citron vert associé à un praliné blanc aux amandes, dans une coque en chocolat blanc. Le second, très classique,...
  • Chocolat
  • Caramel
  • Pralines

• Festival Montréal Gourmand 2014 -

  
  Mini cuisine  11/08/14  04:39
  Il faisait une journée superbe samedi pour visiter le Festival Montréal Gourmand, une première cette année qui j'espère sera répétée et encore plus élaborée dans les années à venir. Gourmands et curieux ont pu découvrir et goûter des produits du terroir...

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