Recettes de Gâteaux de Mini cuisine

• Gâteau de fête pour mon amoureux -

  
  Mini cuisine  01/05/18  19:01
  Voilà ! Ça faisait un bon moment que je n'avais pas faire de gâteau d'anniversaire classique. Ici c'est une génoise crème au beurre café, avec de la brésilienne de pistache. Simple, mais tout de même bon de temps en temps :)
  • Gâteau de Fête
  • Amoureux
  • Gâteaux
  • Fêtes

• Frais et léger. Gâteau d'anniversaire -

  
  Mini cuisine  06/08/16  05:01
  Frais et léger. Gâteau d'anniversaire aux fruits : ananas, pêches, fraises, crème légère, génoise chocolat et meringue italienne.
  • Gâteau d'anniversaire
  • Anniversaire
  • Gâteaux

• Gâteau d'anniversaire "Peaches'n cream" -

  
  Mini cuisine  16/08/15  16:09
  Un joli gâteau d'anniversaire pour les 22 ans de ma fille. Génoise garnie d'une crème légère avec des pêches de saison en cubes. Meringue italienne colorée et dressé en rosettes sur les côtés et gelée de pêche en glaçage sur le dessus. Quelques tranches...
  • Gâteau d'anniversaire
  • Anniversaire
  • Gâteaux

• Gâteau de Fête Harry Potter -

  
  Mini cuisine  09/05/15  22:36
  Voici le gâteau d'anniversaire de mon amoureux, grand amateur de livre.. composé d'une simple génoise garnie d'une crème Paris-Brest et recouverte d'une crème au beurre, tous les éléments de la déco sont en chocolat..... ludique et délicieux !
  • Gâteau de Fête
  • Harry Potter
  • Gâteaux
  • Fêtes

• Entremet "Le forêt noire" -

  
  Mini cuisine  29/07/14  18:05
  Voici un entremet pour 4 à 6 personnes sur le thème du gâteau Forêt Noire. Un biscuit au brownies riche et moelleux est surmonté d'une compotée de cerises noires, et d'une mousse vanille avec des copeaux de chocolat . Tous les éléments habituels sont présents...
  • Entremets
  • Gâteaux
  • Forêt noire
  • Brownies
  • Compotée
  • Cerises
  • Mousses
  • Vanille

• Fraisier de la fête des mères -

  
  Mini cuisine  11/05/14  00:51
  Dimanche le 11 mai c'est la fête des mères et l'arrivée des premiers beaux jours du printemps. Quoi de mieux pour le dessert qu'un joli fraisier pour célébrer. Pour faire changement de la déco traditionnelle à la pâte d'amande, ou encore de celle plus moderne...
  • Desserts
  • Gâteaux
  • Génoise
  • Sirop
  • Orange
  • Vanille
  • Fraises
  • Fête des Mères
  • Fraisier
  • Fêtes

• Gâteau moka classique -

  
  Mini cuisine  02/05/14  22:10
  Pour son anniversaire cette année, mon amoureux avait envie d'un gâteau moka. Alors voilà, un moka des plus classiques composé d'une génoise légèrement punchée au rhum, d'une crème au beurre parfumée au café, de praliné en grains sur le pourtour et, pour...
  • Anniversaire
  • Gâteaux
  • Moka
  • Génoise
  • Rhum
  • Crème au beurre
  • Café
  • Chocolat

• Gâteau d'anniversaire praliné et chocolat -

  
  Mini cuisine  23/02/14  02:27
  Voici, un super gâteau d'anniversaire rigolo préparé pour une amie. La déco est faite d"une image modifiée avec Photoshop et ensuite imprimée sur du papier azym avec du colorant végétal. Le gâteau est composé de biscuit fudge, de biscuit Sacher, de crème...
  • Gâteaux
  • Anniversaire
  • Fudge
  • Biscuit Sacher
  • Crème au beurre
  • Ganache
  • Chocolat
  • Noisette

• Confidences (comme les vraies !) -

  
  Mini cuisine  28/01/14  01:52
  Et voila ! j'ai enfin trouvé la combinaison d'ingrédients pour recréer les "confidences" que j'ai achetés un jour à la boulangerie "Au pain doré". Ça fait plusieurs fois que j'essaie de les reproduire, mais ils étaient soit trop denses, soit trop croquants,...
  • Gâteaux
  • Amande
  • Chocolat

• Individuels chocolat et praliné -

  
  Mini cuisine  26/01/14  18:02
  Voici des gâteaux individuels créés à partir de produits que j'avais en surplus. En commençant du bas vers le haut, ils sont composés d'un étage de biscuit Sacher ( à la pâte d'amande), d'une crème au beurre praliné, d'un biscuit fudge, encore de la crème...
  • Gâteaux
  • Biscuit Sacher
  • Pâte d'Amande
  • Biscuits
  • Fudge
  • Crème au beurre
  • Pralines
  • Noisette

• Gâteau fondant au chocolat et noisettes -

  
  Mini cuisine  24/01/14  04:49
  Voici un gâteau gourmand et riche en saveurs. Trois étages d'un gâteau fudge moelleux, garnies d'une crème au beurre parfumée au praliné noisette fait maison, et le tout, recouvert d'une ganache au chocolat noir onctueuse La déco est fabriquée en chocolat...
  • Gâteaux
  • Fudge
  • Crème au beurre
  • Pralines
  • Noisette
  • Chocolat
  • Confiserie
  • Caramel

• Commande spéciale gâteau d'anniversaire -

  
  Mini cuisine  02/12/13  02:42
  Aujourd'hui, je me suis fait plaisir au travail. J'avais une commande pour un gâteau d'anniversaire sur le thème de Jake le pirate.. À partir d'une idée de base j'ai pu créer ce gâteau pour 60 personnes avec la mer et une île au trésor. On aurait presque...
  • Gâteau d'anniversaire
  • Anniversaire
  • Gâteaux

• Cheesecake orange et chocolat -

  
  Mini cuisine  20/10/13  13:04
  Un cheesecake crémeux et peu sucré, parfumé au zeste d'orange et posé sur une base de biscuit au chocolat. Un gâteau au goût léger, parfait pour terminer un bon repas.
  • Cheesecake
  • Orange
  • Chocolat
  • Gâteaux

• Cheesecake classique au citron vert -

  
  Mini cuisine  03/10/13  19:29
  Classique et simplissime à faire, voici un cheesecake parfumé au citron vert.. La croûte est en biscuit graham reconstitué avec quelques rosettes de meringues surmontées de plaques de chocolat colorées pour la déco. Un gâteau si simple, mais tellement raffiné...
  • Cheesecake
  • Citron vert
  • Graham
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Citrons

• Petits gâteaux aux carottes -

  
  Mini cuisine  26/09/13  17:06
  Le gâteau aux carottes est un exemple intéressant de dessert aux légumes. Au goût d'épices et de carottes, c'est la gâteau d'automne par excellence. Ici, il est présenté en version individuelle, fourré d'une marmelade d'orange et d'un glaçage léger au fromage...
  • Gâteaux
  • Carottes
  • Desserts
  • Marmelade
  • Orange
  • Muscade

• Fraisier meringué -

  
  Mini cuisine  20/09/13  23:41
  Pour profiter des dernières fraises de saison, j'ai eu envie de faire un petit fraisier inspiré de celui de Christian Faure MOF . Cette fois, pour changer du classique, il s'agit d'un biscuit, genre cake parfumé au yogourt à la fraise. La crème est une...
  • Fraises
  • Fraisier
  • Gâteaux
  • Crême patissière
  • Chantilly
  • Vanille
  • Meringues

• Gâteau léger pêches et vanille de Tahiti -

  
  Mini cuisine  09/09/13  01:59
  Pour mon anniversaire je voulais m'offrir un gâteau léger...ici, c'est une génoise fourrée avec une crème pâtissière à la vanille de Tahiti et des pêches de saison.. Pour la décoration, j'ai fait une meringue italienne que j'ai colorée en deux tons pour...
  • Anniversaire
  • Gâteaux
  • Génoise
  • Crême patissière
  • Vanille
  • Pêches
  • Meringues
  • Desserts

• Gâteau basque aux noix de Grenoble et à la fleur d'oranger -

  
  Mini cuisine  24/08/13  16:23
  Voici un joli gâteau basque avec sa pâte sablée riche en beurre, rempli d'une crème pâtissière parfumée à l'eau de fleur d'oranger et garni de noix de Grenoble. C'est le petit gâteau parfait pour la collation, ou pour accompagner le thé de 4 heures.
  • Gâteaux
  • Pays basque
  • Pâte Sablée
  • Beurre
  • Crême patissière
  • Fleur d'oranger
  • Noix
  • Gâteau basque

• Commande de gâteau d'anniversaire -

  
  Mini cuisine  27/07/13  02:27
  Aujourd'hui au boulot j'ai eu une commande de gâteau d'anniversaire un peu spéciale. Habituellement, nous suivons un catalogue de modèles de gâteaux standards, mais de plus en plus les clients demandent des variantes et des gâteaux sur mesure. Celui d'aujourd'hui...
  • Anniversaire
  • Gâteaux
  • Gâteau d'anniversaire

• Mini cakes Grenoble et café -

  
  Mini cuisine  23/07/13  03:05
  Ces petits gâteaux de voyage sont des cakes à la noix de Grenoble et aux graines de lin. Ils sont décorés d'une spirale de crème au beurre café et de quelques crispearls au chocolat noir. Ils sont parfaits pour emporter pour l'heure de la collation, avec...
  • Gâteaux
  • Cake
  • Noix
  • Graines
  • Crème au beurre
  • Café
  • Chocolat
  • Mini Cakes

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