Les Meilleures Recettes de Mini cuisine - 43

• Barres élégantes ganache aux fraises sauvages -

  
  Mini cuisine  23/06/15  01:09
  Une simple ganache au chocolat noir et à la purée de fraises sauvages garni ces fines barres colorées au beurre de cacao. Tout simple mais délicieux, un parfum d'été.
  • Sauvage
  • Fraises
  • Ganache
  • Barre

• Chocolats fins : demi sphère fraise et basilic -

  
  Mini cuisine  19/05/15  06:44
  Publié par Michèle Faubert à 00:44 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Barres praliné-feuilletine Chocolats...
  • Chocolat
  • Basilic
  • Fraises

• Barres praliné-feuilletine -

  
  Mini cuisine  17/05/15  17:46
  Publié par Michèle Faubert à 11:41 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Entremets individuels pistache et...
  • Pralines
  • Barre

• Chocolats fins : noix grenoble et fleur d'oranger -

  
  Mini cuisine  08/04/15  22:49
  Publié par Michèle Faubert à 16:49 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Cupcakes nids d'oiseaux Gâteau moka...
  • Fleur d'oranger
  • Chocolat
  • Noix

• Chocolats fins : sourires citron-pistache -

  
  Mini cuisine  07/04/15  22:17
  Publié par Michèle Faubert à 16:17 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Cupcakes nids d'oiseaux Gâteau moka...
  • Chocolat
  • Pistache
  • Citrons

• Chocolats fins : rhum et épices de Noël -

  
  Mini cuisine  22/12/14  20:14
  Voici un bonbon chocolat aux saveurs des Fêtes. Une ganache au chocolat noir Equateur 70% est parfumée au rhum et aux épices de Noël. cannelle, gingembre, et clou de girofle. Quelques crispearls croustillantes ajoutent du plaisir aux notes chaleureuses...
  • Chocolat
  • Épices
  • Noël
  • Rhum

• P'tits zozos de Pâques 2014 -

  
  Mini cuisine  22/04/14  02:21
  Les voici enfin avec quelques jours de retard...et cette fois, les p'tits zozos de Pâques osent le camouflage. Ils se sont amusés au jardin à se prendre pour des petits animaux de la ferme; lapin, vache, et coccinelle, ils sont toujours aussi mignons et...
  • Pâques

• Promenade gourmande dans le Vieux Montréal -

  
  Mini cuisine  08/09/13  04:26
  Cette semaine j'étais en vacances et avec mon copain, on s'est amusé à partir à la découverte de bonnes adresses de pâtisseries à Montréal. J'avoue que j'ai été plutôt déçue par plusieurs d'entres elles, malgré les bonnes réputations, et les prix assez...
  • Desserts
  • Macarons
  • Chocolat

• Cueillette précieuse -

  
  Mini cuisine  02/08/11  03:26
  Cet année, le cassis noir (qui pousse près de la piste cyclable) se fait rare, ma cueillette d'hier ne m'a rapporté qu'environ 2 tasses de ces précieuses petites baies. Tout juste assez pour faire un minuscule pot de jus que je vais congeler en attendant...

• Démo produits sosa à la Chocolate Academy -

  
  Mini cuisine  06/04/18  02:20
  Journée de formation à la Chocolate Academy de Montréal sur les produits texturants et gélifiants SOSA, présenté par ABC emballuxe. trés intéressant !

• Pâques 2018, production maison -

  
  Mini cuisine  02/04/18  23:31
  Publié par Michèle Faubert à 17:30 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Cupcakes nids d'oiseaux Gâteau moka...
  • Pâques

• Démo de Luis Robledo à la Chocolate Academy -

  
  Mini cuisine  17/10/17  02:03
  Publié par Michèle Faubert à 20:03 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Gâteau de Fête Harry Potter Noël,...

• LIbertine Bakery -

  
  Mini cuisine  25/08/17  06:13
  Petite visite chez Libertine Bakerie aujourd'hui.... juste magique. Tout était parfait.. équilibre, textures, fraîcheur...juste parfait ! Paris Brest au miso Tartelette fraise mangue basilic St-Honorée framboise limette et Tonka Financier pistache framboise...

• Pendant ce temps, au boulot -

  
  Mini cuisine  29/06/17  09:30
  L'été c'est la saison calme en chocolaterie... alors j'en profite pour faire le lavage annuel de mes moules. Il y en a plus de 500... c'est beau quand c'est tout propre !! Et un peu d'enrobage pour tenir les stock de la boutique... ici rochers au chooclat...

• Sélection canadienne wcm à la Chocolate Academy -

  
  Mini cuisine  17/06/17  09:47
  Publié par Michèle Faubert à 23:00 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Gâteau de Fête Harry Potter Barres...

• Workshop de Melissa Coppel à la Chocolate Academy -

  
  Mini cuisine  07/06/17  14:57
  Publié par Michèle Faubert à 08:57 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Gâteau de Fête Harry Potter Mini...

• Noël bientôt -

  
  Mini cuisine  17/11/16  00:44
  Voilà Noël dans quelque semaines...pour moi c'est le temps de commencer à préparer les moulages de sujets de Noël. Ici, ce sont les tests de décor... À chaque année, j'adore faire la production de Noël...et je ne me lasse jamais de voir les figurines brillantes...
  • Noël

• Nouveau Job depuis juillet -

  
  Mini cuisine  23/10/16  19:05
  Ça fait bien plus de deux mois que je n'ai rien publié ici !! Manque de temps avec ce nouveau job ! nouvel environnement, nouvelles responsabilités, nouveaux défis !! Je travaille seule dans une petite chocolaterie, je suis bien équipée et autonome.. Le...

• En passant par la Maison Christian Faure -

  
  Mini cuisine  27/05/16  00:18
  La nouvelle carte d'été est arrivée à la Maison Christian Faure ! Impossible de me pas aller y faire un tour. Et par une belle journée de printemps comme aujourd'hui, on emporte le tout au parc pour un moment de plaisir intense !

• Visite à Mont Laurier pour faire du chocolat -

  
  Mini cuisine  25/05/16  00:56
  Publié par Michèle Faubert à 18:56 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Fraisier moderne Chocolats fins :...
  • Chocolat
  • Laurier

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