Les Meilleures Recettes de Ma petite cuisine au fil des jours - 7

• Terrine de poisson aux petits légumes -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  20/02/11  19:00
  I n g rédients: - 500g de poisson type lieu noir - 1 poireau - 1carotte - 1/2 échalote - 1 cuillère à soupe de farine - 1 L de bouillon pour poisson - 3 oeufs - 1 verre de lait - sel, poivre Faire cuire au court bouillon le filet de poisson :10 minutes[...]...
  • Terrines
  • Poisson
  • Petits Legumes

• Filet mignon à la normande en cocotte minute -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  12/02/15  15:39
  Ingrédients pour 4 personnes : - 1 filet mignon - 2 pommes acidulées - une dizaine de pruneaux - 1 cuillère à soupe de calvados - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de farine - 1/4 d'oignon - sel, poivre - 1 feuille de laurier Faire...
  • Filet Mignon
  • Pomme
  • Normandie

• Côte de porc marinées à la texane et sa poêlée de haricot rouge -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  14/08/11  10:06
  Ingrédients: - côtes de porc - une petite boite de haricots rouges - 2 poignées de pâtes en forme d'étoile (pour la soupe) - 3 tomates - 1 oignon - mélange d'épices texan (tomates séchées, sel, coriandre, poivre, sucre, paprika et arôme fumé) - huile d'olive...
  • Côte de porc
  • Haricots
  • Poêlée
  • Porc

• Samossas de pommes de terre et poulet -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  01/04/11  21:21
  Ingrédients pour 2 personnes: - 10 feuilles de brick rondes - un reste de purée de pommes de terre - un reste de poulet cuit haché - 1/2 échalote hachée - sel, poivre - épices à couscous, cumin - huile d'olive Mélanger le poulet et la purée, saler et poivrer....
  • Pomme de terre
  • Samossa
  • Poulet
  • Entrée du jour

• "Tartine façon pain perdu" bacon,champignons et comté et sa compotée de tomate maison -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  24/10/11  17:46
  Ingrédients pour 2 personnes: - 2 tartines de pain de mie - 1 tranche de bacon - 2 champignons de Paris frais - 1 oeuf - 1 cuillère de crème fraîche - 1 poignée de comté rapé - 2 tomates - 1 échalote - herbes de Provence - huile d'olive, une noisette de...
  • Champignons
  • Pain perdu
  • Tartines
  • Tomates
  • Comté
  • Bacons
  • Pain

• Blanquette de veau au chorizo -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  24/03/11  18:50
  Inspirée de la fameuse recette du site marmiton sauté de veau au chorizo voici ma blanquette : Ingrédients: - 400 g de blanquette de veau - 1/4 de chorizo fort tranché - 1/2 pot de sauce tomate au basilic (250g) - pommes de terre pour accompagnement - 1/2...
  • Veau
  • Chorizo
  • Blanquette de Veau
  • Tomates
  • Blanquette

• Muffins aux amandes caramélisées et pépites de chocolat -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  01/10/11  18:09
  Pour 8 muffins : - 1 yaourt - 2 pots de farine - 1 oeuf - 1 pot de sucre - 1 cuillère à soupe de miel - 35 g de beurre - amandes effilées - pépites de chocolat Réaliser la pâte à gâteau en mélangeant le yaourt avec les oeufs, 25g de beurre fondu, le sucre...
  • Muffins
  • Yaourt
  • Amande
  • Pepites Chocolat
  • Pépites de chocolat
  • Chocolat

• Gratin de légumes:pommes de terre, navets, courgette -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  16/04/11  09:49
  Dans mon four hier soir, bouilllotait tranquillement ce gratin de légume, qui a fait des ravages...simple masi efficace!! Ingrédients: - 1 courgette - 4 petits navets - 4 petites pommes de terre - 1/2 paquet d'allumette de lardon - 2 poignées de champignons...
  • Pomme de terre
  • Navets
  • Gratins

• Mini cakes: petits pois, comté, jambon -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  09/05/11  21:34
  Ingrédients pour dix mini cakes: -120 g de farine avec levure incorporée, - 2 oeufs, - 10 cl de lait - sel, poivre - 1 poignée de petis pois congelés , décongelées au micro onde - 1 fine tranche de jambon de pays coupée en petit dés - 30 g de comté en petit...
  • Mini Cakes
  • Jambon
  • Comté
  • Cake
  • Petits pois

• Muffins salés -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  10/02/15  17:03
  Ingrédients: Pâte de base pour 8 muffins salés: - 1 yaourt - 1 oeuf - 120 g de farine avec levure incorporée - 1 cuillère à soupe d'huile - Muffins parmesan, lardons, tomates cerise : Ajouter à la pâte de base 50 g de parmesan une poignée de lardons, des...
  • Muffins Salés
  • Parmesan
  • Poireaux
  • Muffins

• Bricks jambon/topinambour/pomme de terre -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  23/03/13  11:23
  Ingrédients pour 2 personnes : - 3 feuilles de brick - 2 pommes de terre - 4 topinambours - 1 tranche de jambon fumé - sel, poivre Préparer la purée avec les légumes : éplucher les légumes, les mettre en morceaux dans de l'eau salé et les faire cuire 10...
  • Bricks
  • Topinambour
  • Pomme de terre
  • Purée
  • Jambon

• Tartelettes salées maison...au menu ce soir -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  30/11/11  17:43
  Voici deux sortes de tartelettes pour ce soir, une aux trois fromages (ci dessous) et l'autre au fromage de chèvre (ci contre). La garniture de base est la même, lardon, échalote, brocolis et champignons....pour une présentation plus rustique je les fabrique...
  • Tartelette
  • Brocolis
  • Lardons
  • Champignons
  • Fromage
  • Hiver

• Gougères au fromage et 5 baies -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  31/12/12  17:13
  Ingrédients pour une cinquantaine de gougères: - 125g de farine (type 55) - 65 g de beurre - 250 ml d'eau - 4 oeufs - 2 pincées de sel - poivre 5 baies moulue - 125g de gruyère rapé Dans une casserole faire chauffer l'eau et le beurre (Attention le mélange...
  • Gougères
  • Fromage
  • Apéritif
  • Toasts Chaud

• Boeuf aux carottes à la cocotte minute -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  05/09/11  10:09
  Ce boeuf aux carottes inspiré du boeuf bourguignon est plus léger grâce au vin rosé que j'utilise à la place du vin rouge comme la recette traditionnelle.... Ingrédients pour 4 personnes - 600 g de boeuf pour Bourguignon - 2 belles carottes - 6 pommes de...
  • Boeuf aux carottes
  • Carottes
  • Bœuf

• Verrine fraîcheur d'été: haricots vert à la crème et carottes rapées -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  16/07/11  12:23
  La présentation est encore une fois à l'honneur dans cette artcle, car les recettes sont basiques....MAis cela reste excellent, vive les lagumes d'été.. Ingrédients pour 4 verrines: - 2 grosses carottes rapées - 4 poignées d'haricots verts cuits à la vapeur...
  • Haricots Verts
  • Verrines
  • Carottes
  • Haricots
  • Crèmes
  • Été

• Crozets au poireau en tartiflettes -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  22/03/11  21:13
  Ingrédients pour deux personnes: - 100g de crozets déshydratés - 1 bouillon de volaille - 1 blanc de poireau émincé - 50 g de lardon - 1/2 oignons - 1/2 reblochon Faire cuire les crozets dans le bouillon comme indiqué sur le paquet. Dans un plat à gartin...
  • Tartiflette
  • Crozets
  • Poireaux

• Mini gâteau de crêpes, surimi, concombre -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  01/08/12  12:50
  Ingrédients pour un mini gâteau: - 4 mini crêpes (recette ici) - quelques rondelles de concombre - un baton de surimi - crème fraiche - sel,poivre Dresser le gâteau en alternant les rondelles de concombre recouverts d'une crème fraiche assaisonnée et le...
  • Crêpes
  • Concombre
  • Surimi
  • Entrées

• Pop cakes -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  02/11/13  21:00
  Ingrédients : - 1 reste de gâteau type gâteau au yaourt - nutella - chocolat patissier - Noisettes en poudre - Dans un saladier, émiettez le gateau. Ajoutez pour commencer, une grosse cuillère à soupe de Nutella. Mélangez à la main. - Ajoutez du Nutella...
  • Pop cakes
  • Chocolat
  • Nutella
  • Gâteau au Yaourt
  • Restes
  • Cake

• Crêpes roulées façon..wraps -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  04/04/14  20:13
  Ingrédients pour 2 roulés de la mer : - 2 crêpes maison (Recette ici) - 2 bâtonnets de surimi - 2 tranches de saumon fumé - 3-4 feuilles de salades - crème fraîche - sel, poivre, aneth déshydratée (ou fraîche selon la saison). Tartiner les crêpes de crème...
  • Crêpes
  • Wrap

• Mini-tartelettes: rhubarbe/framboise/amandes -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  16/05/11  17:29
  Après avoir vu la recette de "Grelinette et Cassolettes" et ses feuilletés courgettes/comté : http://grelinettecassolettes.over-blog.com/article-feuilletes-courgettes-et-comte-aux-aromatiques-du-jardin-72942286.html, j'ai eu l'idée de faire la version sucrée...
  • Buffet Sucre
  • Tartelette
  • Framboises
  • Rhubarbe
  • Feuilletes Sucres
  • Amande

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