Recettes de Patisserie de Les joyaux de Sherazade - 21

• Gâteau à la ricotta et aux noix -

  
  Les joyaux de Sherazade  12/02/12  08:09
  Un petit tour en Italie pour déguster un dessert ultra fondant et très moelleux, un gâteau à la ricotta . La ricotta est un fromage italien qui rentre dans la composition de nombreux dessert de ce pays. Dans se gâteau elle se marie aux noix et à l’orange...
  • Italie
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  • Ricotta
  • Saint-Valentin
  • Noix
  • Patisserie
  • Œufs

• Financiers, recette de financier facile -

  
  Les joyaux de Sherazade  10/02/12  17:58
  Des financier au citron vert, cette recette toute simple est un pur bonheur, très moelleux à l’intérieur et légèrement croquant à l’extérieur. Une petite douceur au bon gout des amandes et le zeste de citron vert apporte une touche de fraicheur et un petit...
  • Gâteaux Algériens
  • Citrons
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• Mille-feuille de crêpes au fraise et chocolat -

  
  Les joyaux de Sherazade  08/02/12  06:03
  Des crêpes et des fraises montées en millefeuille, arrosées de crème anglaise et de chocolat blanc, une vraie invitation à une pose gourmandise!!!. Il faut bien l’avouer qu’avec un telle dessert il ne faut pas compter les calories, il faut juste déguster...
  • Chocolat
  • Desserts
  • Patisserie
  • Fraises
  • Crêpes
  • Chandeleur
  • France
  • Cuisine végétarienne

• Crêpes sucrées fines et légères -

  
  Les joyaux de Sherazade  07/02/12  10:34
  Une recette pour réaliser des crêpes sucrée très fines et délicieuses au bon gout du beurre et parfumée à la vanille, L’ajout de l’eau froide à la pâte avant la cuisson rond la pâte très légère ce qui fait qu’il faut faire attention à la cuisson et faire...
  • Crêpes
  • Gâteaux Algériens
  • Farine
  • Beurre
  • Lait
  • Patisserie
  • Desserts
  • Chandeleur

• Rfiss tounsi -

  
  Les joyaux de Sherazade  07/02/12  08:07
  Rfiss tounsi, rfiss tmar ( رفيس تونسي ،رفيس التمر) un gâteau typiquement algérien très simple et facile à faire, bien apprécié par les grands et les petits. Un délice à base de semoule grillée, de dattes et de beurre. C’est un gâteau sans cuisson qu’on...
  • Gâteaux Algériens
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  • Confiserie
  • Patisserie
  • Desserts
  • Semoule
  • Algérie
  • Beurre

• Crème anglaise (fine et inratable) -

  
  Les joyaux de Sherazade  06/02/12  06:33
  Voilà la recette détaillée pour réussir sa crème anglaise comme un chef, rien de sorcier, il faut juste respecter à la lettre les différents points et vous aurez une crème anglaise fine et onctueuse à souhait. La crème anglaise est une crème liquide composée...
  • Patisserie
  • Desserts
  • Gâteaux
  • Lait
  • Œufs
  • Sucre
  • Crèmes
  • France

• Tartelettes aux fraises -

  
  Les joyaux de Sherazade  02/02/12  07:06
  Un dessert comme chez le pâtissier, ça vous tente???. De succulentes tartelettes à la fraise: une délicieuse pâte sablé, une onctueuse crème pâtissière, de superbes fraises d’un beau rouge vif et un nappage abricotine qui viens sublimer tout ça... Vous...
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  • Fraises
  • Saint-Valentin
  • Tartelette
  • Œufs

• Crème pâtissière : Recette de la crème pâtissière parfaite -

  
  Les joyaux de Sherazade  01/02/12  10:34
  Voilà une recette qui vous permet de réaliser la crème pâtissière comme un bon pâtissier, n’hésitez pas trop, c’est possible (la recette est tirée du livre du pâtissier pour CAP) La crème pâtissière est une des préparation de base en pâtisserie qu’il faut...
  • France
  • Patisserie
  • Beurre
  • Farine
  • Œufs
  • Desserts
  • Éclair
  • Crême patissière

• Beignets, recette de beignets à la cannelle -

  
  Les joyaux de Sherazade  01/02/12  07:11
  Ces beignets sont tout simplement trop bon et très léger. Une pâte parfumée à la vanille et saupoudrer de sucre à la cannelle. Une recette simple , qui fait le bonheur des petits et des grands. Conseils: faites des petites boules dans la pâte pour avoir...
  • Gâteaux Algériens
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  • Beignets
  • Farine
  • Chandeleur
  • Cannelle

• Pâte sablée sucrée de Pierre Hermé -

  
  Les joyaux de Sherazade  31/01/12  08:15
  Je vous ai déjà proposé la recette de la pâte sablée de base enseignée pour les élèves de CAP, aujourd’hui ça sera la pâte sablé de Pierre Hermé, une version au bon gout d’amande. Elle est excellente cette recette à utiliser pour la réalisation de tartes...
  • Gâteaux
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  • Farine
  • Beurre
  • Tartelette
  • Amande
  • Sablés

• Crêpes fourrées au chocolat de Stéphane Glacier -

  
  Les joyaux de Sherazade  31/01/12  06:39
  Des crêpes fourrées au chocolat au lait et aux noisettes, une délicieuse recette, bien gourmande. Des crêpes parfumées aux zeste d’orange, et une pâte à tartiner succulente. Il n y a pas mieux pour un gouter réussis. Après la mousse au chocolat et ses cigares...
  • Crêpes
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  • Gâteaux
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  • Desserts
  • Chandeleur
  • Saint-Valentin

• Coeur praliné, gateau algerien -

  
  Les joyaux de Sherazade  31/01/12  06:09
  Voilà une jolie petite douceur pour la Saint-Valentin, j’ai nommé le cœur praliné, un gâteau sans cuisson. Je ne pourrai vous décrire à quel point c’est super bon!!!!. Si vous aimez le chocolat praliné, c’est une recette pour vous. Une délicieuse farce...
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• Rose des sables (simple et rapide) -

  
  Les joyaux de Sherazade  30/01/12  07:22
  Friandise classique et gourmande. Croustillante et délicieuse, Voilà la rose des sables, une recette ultra facile, confectionnée en un rien de temps. Un biscuit qui plait aux petits comme aux grands avec le crunchy des céréales et le croquants du chocolat,...
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  • Gâteaux
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  • Chocolat
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  • Sablés

• Far breton, recette facile et inratable -

  
  Les joyaux de Sherazade  27/01/12  11:54
  Le far breton, un classique de la pâtisserie française, un pure délice. C’est la recette de Christophe Felder que je vous propose, une recette inratable, simple et rapide, le plus long c’est le temps de cuisson, Si vous aimez les pruneaux, vous allez vous...
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  • Bretagne
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  • Patisserie
  • Pruneaux
  • Lait
  • Œufs
  • France

• Cupcake au chocolat blanc -

  
  Les joyaux de Sherazade  27/01/12  07:10
  C’est des cupcake au noix de pecan, avec un glaçage à la mascarpone, chocolat blanc parfumé à la fève de tonca. Ils sont exquis ces cupcakes, très légers et la fève de tonka va renforcer le gout du chocolat blanc , c’est excellent hmmmm La recette du cupcake...
  • Cupcakes
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  • Patisserie
  • Desserts
  • Mascarpone
  • Confiserie
  • Chocolat
  • Noix

• Gateaux secs -

  
  Les joyaux de Sherazade  25/01/12  07:06
  Voilà des petits fours moelleux, facile à faire, délicieux et réconfortant avec un thé bien chaud après une journée de travail épuisante. Son odeur particulière, son goût aromatique doux et chaleureux, la Cannelle est ici tout en charme. Elle vous invitera...
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  • Gâteaux
  • Confiserie
  • Amande
  • Cannelle
  • Farine
  • Desserts
  • Patisserie

• Gateaux secs -

  
  Les joyaux de Sherazade  25/01/12  06:09
  Voilà des petits fours moelleux, facile à faire, délicieux et réconfortant avec un thé bien chaud après une journée de travail épuisante. Son odeur particulière, son goût aromatique doux et chaleureux, la Cannelle est ici tout en charme. Elle vous invitera...
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  • Amande
  • Farine
  • Cannelle
  • Desserts
  • Patisserie

• Churros, chichis, recette facile -

  
  Les joyaux de Sherazade  21/01/12  11:41
  Qui dit churros, dit Espagne. Ces beignets espagnols sont fabriqués sous forme de gigantesques spirales qui sont coupées en petits morceaux pour la vente. La recette que je vous propose est une recette très simple, inratable, et surtout faite sans appareil,...
  • Espagne
  • France
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  • Gâteaux Algériens
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  • Beignets
  • Churros

• Cupcake spéculoos mascarpone -

  
  Les joyaux de Sherazade  21/01/12  06:40
  trop bon ces cupcakes, moelleux à souhait avec un glaçage super crémeux est super bon. L’alliance mascarpone spéculoos est une tuerie. Les cupcakes ,ces petits gâteaux d’origines Anglos-saxonnes , La base reste toujours la même, à savoir : beurre, sucre,...
  • Cupcakes
  • Spéculoos
  • Mascarpone
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• Kaak, kaak Tlemcen -

  
  Les joyaux de Sherazade  17/01/12  11:04
  Kaak Tlemcen, الكعك , كعك تلمسان , souvenirs, souvenirs, ceux de ma grand mère quelques jours avant l’aïd préparant ce gâteau que j’affectionne tant. C’était long à faire surtout qu’elle en faisait beaucoup, des corbeilles de kaak; de une parce qu'il se...
  • Gâteaux Algériens
  • Algérie
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