Les Meilleures Recettes de Cuisine Saine de Le blog de Samar

• Tajine d’agneau aux olives & au citron confit -

  
  Le blog de Samar  09/02/17  01:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Tajine d’agneau aux olives & citrons confit Un tajine d’agneau aux olives & citron confit que j’ai préparé durant le ramadan et que je n’ai pas eu le temps de publier durant ce mois sacré. Un tajine parfumé agréablement au Ras el Hanout et au goût subtile...
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• Sauce tomate capres et olives, pour poisson -

  
  Le blog de Samar  24/11/14  13:14
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Une délicieuse sauce que j’ai préparé pour accompagner des filets de poissons frits. L’avantage c’est qu’on peut préparer cette sauce, à base de tomate et de légumes, à l’avance et réchauffer à la dernière minute. J’avais des filets de Tilapia dans mon...
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• Gratin de fruits de mer -

  
  Le blog de Samar  07/11/15  06:49
  Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Gratin de fruits de mer Aujourd’hui je vous propose un gratin dont nous raffolons à la maison a base de fruits de mer. Quand j’habitais le Québec mon amie me la fait découvrir comme tant d’autres plats typiquement québécois tel que la poutine (que je n’aime...
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• Noix de Saint Jacques poêlées, sauce au citron vert et curry -

  
  Le blog de Samar  05/05/16  02:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Noix de Saint Jacques poêlées Une recette de Noix de Saint Jacques poêlées exquise aux saveurs subtiles accompagnées d’une onctueuse sauce au citron vert et curry. La saveur du gingembre vient agrémenter le tout. Je voulais tester les graines germées, si...
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• Chipirons a la plancha {petits calamars} -

  
  Le blog de Samar  15/10/15  07:49
  Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Chipirons a la plancha Dans la famille on apprécie la cuisine espagnole et les tapas, mon beau-frère est un amateur de la cuisine espagnole et partage souvent avec moi ses petites recettes familiales. Cette fois il nous propose les chipirons à la plancha,...
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• Ailes de poulet au four (marinade à l’américaine) -

  
  Le blog de Samar  22/01/15  12:27
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Ailes de poulet au four Des ailes de poulets cuites au four enrobées d’une délicieuse marinade façon américaine. Pour un meilleur gout, laisser mariner les ailes de poulet 12h. J’aime tester différentes marinades, j’ai déjà proposé sur mon blog une très...
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• Jus de pastèque à la menthe facile -

  
  Le blog de Samar  28/08/16  01:57
  Préparation : 5 min Jus de pastèque L’été est la meilleure période pour se faire plaisir en dégustant des boissons désaltérantes et le jus de pastèque fait maison en fait partie surtout que c’est une recette facile à préparer. Quand il reste dans le frigo quelques tranches...
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• Soupe de légumes d’hiver -

  
  Le blog de Samar  02/12/14  01:44
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Une soupe de légumes super facile mais tellement bonne et réconfortante pour se réchauffer le corps durant cet hiver rude. En ce moment je suis en mode soupe mais plutôt rapide. Pour celles et ceux qui me suivent depuis un moment déjà, vous savez que je...
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• Salade de betteraves et pommes -

  
  Le blog de Samar  17/12/14  13:13
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Salade de betteraves Voici une délicieuse salade de betteraves et pommes. L’ajout de la pomme apporte du croquant à cette entrée fraiche. L’assaisonnement est particulièrement gouteux, un mélange d’épices comme le curry, gingembre, ail en poudre, le tout...
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• Cake salé aux courgettes et parmesan -

  
  Le blog de Samar  03/10/15  07:49
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min L’ingrédient vedette du défi Recette autour d’un ingrédient ce mois-ci est la courgette, je n’arrivais pas à me décider entre un flan à la courgette et le cake. Mon choix s’est vite orienté vers le cake salé car il me manquait un ingrédient pour préparer...
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• Riz aux lentilles (Mjaddara libanais) -

  
  Le blog de Samar  26/01/17  01:59
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Riz aux lentilles mjaddara libanais Direction le Liban encore une fois avec un plat végétarien à base de riz aux lentilles (Mjaddara ou Mujaddara) recouvert d’oignons caramélisés qui apporte un goût succulent a ce plat, ce pays qui nous fascine tant avec...
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• Sauce burger maison ou sauce hamburger -

  
  Le blog de Samar  07/12/16  02:18
  Préparation : 10 min Sauce burger maison ou sauce hamburger Les fins de semaines sont consacrées au déjeuner type fast-food comme le hamburger 100 % maison garnis d’une bonne sauce burger maison appelée aussi Sauce à hamburger ou des sandwich au thon. La sauce burger que je...
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• Cheese naan, pain indien au fromage -

  
  Le blog de Samar  04/09/16  01:55
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Cheese naan pain indien au fromage Comme promis la recette de cheese naan que je vous avais promis, un pain indien plat au fromage de forme ronde ou ovale cuit dans un four appelé Tandoor. Après la recette naan à la viande hachée je vous propose la version...
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• Noix de saint Jacques sauce au beurre citronnée -

  
  Le blog de Samar  24/02/17  01:08
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Noix de saint Jacques sauce au beurre citronnée Une irrésistible recette de Noix de Saint Jacques sauce au beurre citronnée accompagnée d’une écrasée de carotte et d’épinards sautées, une recette qui me vient de ma chère amie Lamia. Des noix de Saint Jacques...
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• Ragoût d’aubergines à la viande (Khoresht bademjan) -

  
  Le blog de Samar  17/11/16  01:12
  Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Ragoût d’aubergines à la viande syrien {khoresh Bademjan} Direction l’Iran avec ce délicieux ragoût d’aubergines à la viande réalisé par mon époux Khoresht dademjan (خورشت بادمجان) car il adore durant ses jours de repos préparer des plats du moyen Orient...
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• Tajine de Kefta artichauts et petits pois -

  
  Le blog de Samar  24/06/16  07:45
  Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Tajine de kefta artichauts et petits pois Un délicieux Tajine de Kefta artichauts et petits pois avec l’ajout des pommes de terre, un plat que j’ai préparé il y a un moment je n’ai pas eu le temps de prendre des photos car on aime bien déguster ce genre...
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• Smoothie Ananas, mangue et pomme -

  
  Le blog de Samar  17/08/16  01:44
  Préparation : 5 min Smoothie ananas mangue, recette brûle graisse Une boisson tropicale savoureuse et rafraîchissante avec ces grosses chaleurs mais pas que un smoothie ananas brûle-graisse car comme on le sait l’ananas a un apport calorique très faible, riche en vitamine...
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• Tartare de tomates aux rillettes de thon -

  
  Le blog de Samar  12/06/14  19:30
  Préparation : 10 min Une entrée très fraiche en cette période estivale que je trouve vraiment présentable pour les convives. Des rillettes de thon surmontées de tartare de tomates parfumées au basilic. Ce tartare de tomate peut être servi en apéritif dinatoire. Même si le soleil...
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• Tarte à la viande hachée -

  
  Le blog de Samar  16/10/16  02:02
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Tarte à la viande hachée facile Voici une appétissante tarte à la viande hachée facile à réaliser à laquelle j’ai ajouté des poivrons et du fromage, ma famille raffole des quiches ou tartes salées. Une tarte que j’ai réalisé durant le mois de ramadan et...
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• Calamars farcis au riz -

  
  Le blog de Samar  25/12/15  13:37
  Préparation : 10 min - Cuisson : 1h15 Calamars farcis au riz Cela fait un moment que j’avais préparé cette recette de calamars farcis au riz, une cuisine méditerranéenne très savoureuse. Ma mère nous les préparait très souvent du temps de mon enfance. Mon mari n’est pas très fan de calamar...
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