Les Recettes de Gourmands Délices - 5

• Mousse au chocolat blanc et framboises -

  
  Gourmands Délices  14/07/11  09:48
  Aujourd'hui encore une recette de dessert, moins originale que la recette d'hier, c'est une recette que l'on voit beaucoup sur les blogs mais c'est tellement bon et pas très difficile à réaliser. Mon homme me reproche souvent que mes mousses ne sont pas...
  • Chocolat
  • Chocolat blanc
  • Framboises
  • Desserts
  • Mousses
  • Mousse au Chocolat

• Verrine melon coco -

  
  Gourmands Délices  13/07/11  09:05
  Aujourd'hui voici un petit dessert rapide, facile, frais et aux saveurs de l'été, après une après-midi plage, ou au parc avec les loulous c'est l'idéal. J'ai trouvé cette idée chez ma copinaute chilubru du blog cuisine d'ici et d'ailleurs qui l'avait elle...
  • Melon
  • Noix de coco
  • Desserts
  • Verrines

• Rillette express au saumon -

  
  Gourmands Délices  12/07/11  09:54
  Sur le même modèle que ma Rillette express de sardines , voici une petite recette simple et rapide à réaliser, parfaite en cette saison Ingrédients: 150 g de pavé de saumon cuit 50 g de fromage frais (type carré frais, st moret) 1 CS de jus de citron 1/2...
  • Rillettes
  • Saumon
  • Cuisine express

• Cookies aux pépites de chocolat -

  
  Gourmands Délices  11/07/11  09:17
  Un classique de chez classique mais c'est tellement bon ! Il m'a fallu plusieurs essais pour maîtriser cette recette car je suis plutôt difficile en matière de cookies, j'aime les cookies moyennement cuits, légèrement croquants mais aussi moelleux, c'est...
  • Biscuits
  • Cookies
  • Chocolat
  • Pépites de chocolat

• Chouquettes -

  
  Gourmands Délices  10/07/11  09:03
  Je n'avais jamais fait de chouquettes, jamais de pâte à choux, je m'attendais à quelque chose de difficile, et puis en fait c'était assez facile à faire et en plus très bon, tout a été englouti très vite, c'est ça le problème avec les chouquettes, dès qu'on...
  • Boulangerie
  • Chouquettes

• Taboulé poulet / maïs -

  
  Gourmands Délices  09/07/11  09:18
  C'est tellement simple de faire un taboulé maison, en plus c'est bien meilleur et moins couteux que ce que l'on trouve dans le commerce. J'ai deux versions de taboulé, voici la première, je vous donnerez la deuxième bientôt. Ingrédients: 250 g de semoule...
  • Taboulé
  • Maïs
  • Poulet
  • Salades

• Tartinade de poivrons -

  
  Gourmands Délices  08/07/11  08:49
  Voici une idée originale pour les amateurs de poivrons, cette recette me vient de Sandra du délicieux blog OK ce bon Moi qui aime le poivron, lorsque j'ai vu cette recette j'ai tout de suite voulu la tester et je peux vous dire que je suis totalement conquise,...
  • Tartinade
  • Poivrons

• Brownie à la banane -

  
  Gourmands Délices  07/07/11  09:00
  Oui je sais, c'est pas sérieux, surtout en cette période estivale, mais comment résister à pareille gourmandise !!! Ingrédients: 200 g de chocolat 120 g de sucre 120 g de beurre 80 g de farine 2 oeufs 1 petite banane La recette: Dans une petite casserole,...
  • Brownies
  • Chocolat
  • Bananes
  • Gâteaux

• Panna cotta vanillée et sa sauce caramel -

  
  Gourmands Délices  06/07/11  13:45
  Pour l'instant je vous ai toujours présenté des panna cotta en verrine, la Panna Cotta, fraises et amandes , la Panna Cotta à la noix de coco et la Panna Cotta à la crème de marrons. Mais si une panna cotta est bien réalisée, elle est suffisamment ferme...
  • Panna Cotta
  • Desserts
  • Vanille
  • Caramel
  • Sauce caramel
  • Sauces

• Faites votre sucre vanillé vous-même -

  
  Gourmands Délices  05/07/11  15:55
  Pourquoi faire son sucre vanillé ???? * Déjà parce que c'est bien meilleur, l'odeur qui se dégage d'un pot de sucre vanillé maison, c'est absolument divin !!! Et puis au moins vous savez exactement ce qu'il y a dedans !!! * Ensuite parce qu'il n'y a rien...
  • Vanille
  • Sucre

• Parmentier de la mer -

  
  Gourmands Délices  04/07/11  08:00
  Une recette qui change du traditionnel parmentier, moi qui n'aime pas trop la viande je préfère largement cette version. Moi et mon homme aimons beaucoup cette recette, les enfants n'aiment pas trop, mais bon, si on devait manger que ce qu'ils aiment ........
  • Parmentier
  • Poisson Blanc
  • Pomme de terre
  • Carottes
  • La Mer

• Tarte au sucre, façon ch'ti -

  
  Gourmands Délices  02/07/11  09:41
  Bon je m'avance un peu dans le titre de ma recette, je ne sais pas si il existe une façon ch'ti de faire la tarte au sucre. Dans une grande chaîne de boulangeries nationale ou dans les hypermarchés on trouve des tartes au sucre juste avec du sucre blanc,...
  • Boulangerie
  • Tartes
  • Sucre
  • Tarte au Sucre
  • Cuisine chti

• Fruits et légumes du mois de Juillet -

  
  Gourmands Délices  01/07/11  09:00
  Bonjour à toutes et tous, aujourd'hui en ce premier jour du mois, voici la liste des légumes et fruits de saison du mois de Juillet Les légumes : Ail Artichaut Aubergine Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Chou Romanesco Chou blanc Chou frisé Chou rouge...
  • Légumes
  • Fruits

• Entremets framboise et pistache -

  
  Gourmands Délices  29/06/11  08:14
  J'aimerai me perfectionner en pâtisserie, réussir à faire de beaux gâteaux pour les grandes occasions ou simplement par gourmandise. J'ai donc décidé de réaliser un "beau" gâteau par mois, un gâteau pour recevoir, un gâteau qui en met "plein la vue". Je...
  • Gâteaux
  • Framboises
  • Pistache
  • Entremets
  • Mousses
  • Financiers

• Glace à la vanille (extra bonne et sans sorbetière) -

  
  Gourmands Délices  27/06/11  09:55
  En ce jour de grande chaleur, voici une glace parfaite pour le dessert de ce soir ! Pas besoin de sorbetière pour faire de bonnes glaces, et sincèrement je n'ai jamais mangé une si bonne glace à la vanille !! Ingrédients: 30 cl de lait 20 cl de crème liquide...
  • Glaces
  • Vanille
  • Desserts
  • Glace à la vanille
  • Sans sorbetière

• Soufflé glacé au chocolat -

  
  Gourmands Délices  26/06/11  10:22
  Voici un dessert pour les choco-addicts, facile et rapide à faire ... Ingrédients: pour 4 à 6 verrines 200 g de chocolat 300 g de crème fraîche 3 blancs d'oeufs 2 CS de sucre glace. La recette: Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraîche....
  • Soufflé
  • Glaces
  • Chocolat
  • Desserts
  • Glace au chocolat
  • Soufflé glacé

• Brioche tressée au sucre ( à la main et en images) -

  
  Gourmands Délices  24/06/11  18:40
  Ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre 2 oeufs entiers + 1 jaune 4 cl de lait tiede 6 g de levure déshydratée 4 g de sel du sucre perlé La recette: Préparez un levain. 1 * Dans un bol, laissez dissoudre la levure dans le lait. Une fois[...]...
  • Brioches
  • Sucre
  • Boulangerie
  • Brioche tressée

• Tarte amandine aux cerises -

  
  Gourmands Délices  23/06/11  09:20
  On m'a donné des cerises (encore !!!) comme j'en ai déjà beaucoup mangé cette saison, j'ai voulu changer et les mettre dans un gâteau. J'ai d'abord pensé à un clafoutis, et puis j'ai changé d'avis pour une tarte amandine et je ne regrette pas mon choix...
  • Tartes
  • Cerises
  • Amande
  • Desserts
  • Amandine

• Filets de poisson au curry, coco et rapé de courgette -

  
  Gourmands Délices  21/06/11  10:12
  Voici une recette qui me vient de sylviane du blog la bonne soupe . C'est une recette que nous aimons beaucoup, je l'ai faite trois fois déjà. La première fois que j'ai réalisé cette recette je l'ai faite avec de la crème de coco car impossible de trouver...
  • Poisson
  • Curry
  • Filets de Poisson
  • Poisson au curry
  • Courgettes

• Carrés fondants et gourmands à la pâte de pistaches et chocolat -

  
  Gourmands Délices  20/06/11  07:46
  Voici un délice tout droit sorti de ma gourmande imagination Cette recette se passe de commentaires tellement elle est terrible !!!!! Ingrédients : 250 g de chocolat 200 g de pâte de pistaches (la recette est là ) 2 grosses CS de crème fraîche quelques...
  • Chocolat
  • Pate de Pistaches
  • Pistache
  • Fondant
  • Carrés
  • Pâté

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