Les Meilleures Recettes de Gers et Guy Demarle

• Pain de poisson -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  02/09/12  09:00
  Ou plutot devrais-je dire un flan de poisson...Mais pain ou flan, ce petit cake a passé haut la main la sélection familiale, et, pour tout vous dire, je ne m'y attendais pas! Parfois, je fais des recettes et au moment de passer à table, ça ne passe pas,...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Pain de poisson
  • Poisson
  • Pain
  • Guy Demarle

• Filet mignon au chorizo -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  02/09/12  09:00
  Avec cette recette,je participe à un tour en cuisine. Il me fallait choisir une recette de Gibou du blog Petites Gourmandises et c'est TiteAriane du blog La Cuisine au Fil d'Ariane. En me baladant chez Gibou, mon fils m'a fait stopper sur cette recette,...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Filet Mignon
  • Chorizo
  • Guy Demarle

• Marbré italien, vous connaissez -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  05/09/12  10:53
  Le fameux marbré italien reprend du service, il a suffit pour cela de le (re)voir chez Pupilles et Papilles pour que nos envies reprennent le dessus! Et je crois que le voilà reparti pour un nouveau tour de la blogosphère culinaire! Bien que je le connaissais,...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Marbré
  • Guy Demarle

• Calamars marinés cuisson à la plancha -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  31/07/12  08:00
  Le poisson, bien qu'il soit présent à ma table deux ou trois fois par semaine, n'avait pas encore franchi le pas de porte de stellatagarden. Voilà chose faite avec ces calamars marinés et cuits à la plancha. Je ne maitrise pas vraiment la cuisson du poisson,...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Calamars
  • Plancha
  • Guy Demarle

• Roulé brioché jambon mimolette -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  06/07/12  06:00
  Ma participation à un concours, celui de Maïwenn cette fois, du blog La Main à la Pâte organisé également avec les éditions SOLAR. Deux concours en deux jours, et bien oui, j'aime beaucoup les livres de cette maison d'édition, et puis cela m'a donné la...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Jambon
  • Roulé

• Glace au café -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  01/07/12  06:00
  Mon fils, grand fan de saveur café, m'a demandé cette semaine sur un ton très cajoleur si je pouvais lui faire une glace au café... Je vous la présente ici, une recette très simple, réalisée dans une machine à glaces(la Frissons, anciennement vendue chez...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Glaces
  • Café
  • Guy Demarle

• Travers de porc en marinade balsamique -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  04/08/12  08:00
  Mais que c'est moche de photographier une viande!! Crue, cuite, c'est peu engageant je trouve, mais alors, qu'est ce que nous nous sommes régalés! Récemment, nous avons dégusté des grillades lors d'un repas festif au village voisin! Et quelles grillades......
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Travers de Porc
  • Marinades
  • Porc
  • Guy Demarle

• Café gourmand -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  05/05/12  12:45
  Crème anglaise au cook'in®, financier framboise, mini tartelette amande griottines, tartines russes Malakoff, mini madeleine chocolat goût café, chouquette, pudding ananas La convivialité d'une rencontre gourmande autour d'un café gourmand, des thèmes à...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Café
  • Guy Demarle

• Mini madeleines parfum d'agrumes -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  22/08/12  09:00
  Les mini madeleines, ces petites douceurs dont on ne fait qu'une bouchée... Retour sur un article publié sur mon ancien site, dont je n'ai rien sauvegardé si ce n'est les photos et dont la recette vient de chez Cécile. Pourquoi parfum d'agrumes? Tout simplement...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Madeleines
  • Agrumes
  • Guy Demarle

• Croque cake thon à la catalane -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  24/08/12  09:00
  A l'origine, cette recette de Maike était un croc'cake aux 4 fromages, qu'elle avait pioché chez Miam Maman Cuisine une version originale au roquefort. Quand j'ai fait mon pain de mie au levain Kayser de Patchouka, j'avais dans l'idée de faire cette recette....
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Croque cake
  • Catalogne
  • Cake
  • Thon

• Fondants mendiants -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  29/07/12  08:00
  Voici une recette que j'ai l'habitude de faire dans les empreintes Flexipan coeurs de chataigne, mais ici, je voulais une taille plus petite sans être une mignardise, donc la solution: les mini cylindres! La recette de base: les honteux mais tellement bon...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Mendiant
  • Fondant
  • Guy Demarle

• Tortillas aux farines de blé et maïs -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  07/08/12  11:00
  C'est une photo sur Pinterest qui m'a donné envie de refaire mes tortillas! J'ai réussi à traduire la recette, et je m'aperçois alors que c'est quasiment la même que moi! Une photo du bout du monde pour une même recette! Je trouve ça trop "cool"! J'avais...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Tortillas
  • Farine
  • Blé

• Brownie aux cookies de Marina -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  10/07/12  06:00
  Un brownie garnie de cookies, les deux pâtes cuisant ensemble, une folie culinaire et gourmande, ultra gourmande, honteusement éhontée! N'ayons pas peur des superlatifs, j'avoue avoir freiné longtemps avant de réaliser ce gâteau, que beaucoup nomment le...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Brownies
  • Cookies
  • Guy Demarle

• Mauricettes alsaciennes d'Ottoki -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  27/08/12  09:00
  Au levain liquide Kayser! Quand j'ai délaissé mon ordi pendant les vacances familiales, je me suis tournée vers mes livres de cuisine, prenant grand plaisir à les redécouvrir, mais aussi, à relire mes cahiers de cuisine. J'en ai un depuis 22 ans, puis un...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Alsace
  • Guy Demarle

• Verrines tomate, féta et pavot -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  08/07/12  06:00
  Voici une recette de verrine qui date un peu, des 60 ans de ma maman, où nous avions choisi de miser sur des verrines et amuses bouches salés avant de passer directement à une daube et au dessert. Pari osé dans notre coin de Gascogne, mais qui avait bien...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Verrines
  • Tomates
  • Pavot
  • Guy Demarle

• Croque brioche banane et Pralinoise® -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  30/08/12  08:00
  Le fils: "Maman, y'a rien pour le goûter!" Prends de la brioche... Non, pas envie! Il reste une banane... mais t'as vu, elle est trop mure! Le père 10 minutes après: " Alors, tu nous as fait quoi de bon pour le goûter ma puce?" Heu...... J'étais avec le...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Brioches
  • Bananes

• Sauce aux poivrons grillés -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  28/08/12  09:00
  Une superbe sauce bien colorée, vite faite, et gourmande par dessus tout! Cette recette m'a été donnée par ma collègue Ghislaine D. conseillère à Ossun (65), un jour de formation Guy Demarle à mon domicile. Elle avait apporté un roulé brocolis et jambon...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Sauce aux poivrons
  • Poivrons
  • Sauces

• Muffins banane chocolat de Nigella Lawson -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  15/08/12  09:00
  Bien le bonjour à tous depuis mon repaire vacancier. Vacances de clavier, d'ordi et tout le tintouin ne signifie pas que je suis en vacances de ma cuisine... Étrange comment on m'a demandé de mettre mon ordi en RTT mais pas de délaisser la cuisine... Je...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Chocolat
  • Muffins
  • Bananes
  • Guy Demarle

• Courgette apéritive -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  18/08/12  09:00
  Parce qu'il n'y a pas que les cacahuètes et les tomates cerises à l'heure de l'apéro... Parce que cette énorme courgette qui me narguait dans la cuisine n'allait pas encore finir en poêlée... Parce que j'ai vu cette photo sur Pinterest: zucchini rolls qui...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Courgettes
  • Guy Demarle

• Far Mitraille au citron -

  
  Quand ma plume chatouille mes cocottes  26/08/12  08:45
  Actualité du blog chamboulée pour cause de far! Et oui, parfois l'actualité "brûlante" doit primer, quitte à déplacer des pyramides très chocolatées!!! Connaissez-vous la web TV gastronomique Canalgourmandises.com ? Vous pouvez y retrouver Christophe Devé...
  • Flexipan
  • Gers
  • Conseillere Guy Demarle Gers
  • Cook'in
  • Citrons
  • Guy Demarle

Découvrez plein d'autres recettes de sur les autres pages :

• Pages :
• 1
• 2
• Suivante