Un défi proposé par Martine du blog Kilomètre-0
Le défi Taboulé aux légumes d'été est l'un des 3 défis cuisine de juillet 2024 :
Le Herbes et Fruits proposé par Béatrice et Charlotte du blog Piano et mandoline.
Le Confitures originales proposé par Sabine du blog Les petits plats du prince.
Le Taboulé aux légumes d'été proposé par Martine du blog Kilomètre-0.
Martine, blogueuse culinaire à mes heures perdues depuis 2015, je propose une cuisine réalisée la plupart du temps à partir de produits bio, locaux et issus de circuits courts, une cuisine saine parce que je pense que plaisir et santé sont parfaitement compatibles, une cuisine plaisir car j’aime les bons plats et aime les partager.
Kilomètre 0, c’est un clin d’oeil à l’Italie, au slow food, et à ses circuits courts « chilometro zero ». C’est comme « produit ici », ça renvoie aux produits locaux et au respect de l’environnement car ce qui est bon pour l’environnement est bon pour nous et réciproquement. Sur mon blog, vous ne trouverez que de la cuisine à partir de produits de saison (référence : Nantes). Ils apportent à notre organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin. J’essaie de vous donner une grande diversité d’utilisations de ces produits car c’est souvent pour varier les menus qu’on peut être tenté de manger des tomates ou des fraises en janvier :-(
Le taboulé est le plat star de l’été avec du boulgour, beaucoup de persil, des tomates, des oignons … Bref, des céréales et des légumes. Pour cette revisite, vous pouvez mettre d’autres céréales et d’autres légumes disponibles sur les étals cet été. Faites vous plaisir et faites nous plaisir nous offrant de belles gamelles à emporter au travail.
Bonus pour les recettes complètes qui apportent tout ce dont nous avons besoin (protéines, fibres, vitamines …)
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Vous pouvez participer à partir du 1er juillet 2024 jusqu'au 31 juillet 2024, douzième coup de minuit inclus !
Martine choisira la recette gagnante.
J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
Livraison : monde entier.
Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine de juillet 2024.
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