Les Recettes de Defi Courges et Butternut - 2

• Joue de bœuf à la butternut -

  
  Plaisir et Equilibre  22/10/20  12:18
  Le week-end dernier, j’avais dans l’idée de faire un bœuf bourguignon avec des joues de bœuf car j’adore cette viande, fondante à souhait lorsqu’elle a longuement mijoté. J’ai donc acheté une belle joue de 700 g. J’avais également acheté une courge butternut...
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• Cake d'Halloween à la butternut et ses meringues fantômes -

  
  chantilly and co  20/10/20  13:34
  Avec les vacances de Toussaint, et la météo pas toujours clémente, pourquoi ne pas s'enfermer dans la cuisine et retomber en enfance avec un cake sucré à la butternut et aux épices? Et histoire de sourire un peu plus, pourquoi ne pas décorer le cake façon......
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• Butternut panée à la chapelure panko -

  
  Pause Nature  19/10/20  09:59
  Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple mais très bonne et qui permet de cuisiner la butternut autrement que dans les soupes, poêlée, farcie ou ragoût...! Il suffit juste de couper une rondelle et de la panée, simple et efficace, non ? En......
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• Velouté de Butternut poireaux et écrevisses aux épices -

  
  Cuisine de Gut  17/10/20  04:01
  Cette année je fais une exception. Je vous propose une soupe bien avant la période à laquelle j’en propose habituellement puisque je n’en fait pas avant la mi-novembre. C’est pour […]
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• Crumble d'automne Pomme, coing et butternut -

  
  tulipe_isa  16/10/20  07:14
  Crumble d'automne Pommes, coing et butternut Pour la recette, il faut: 1 gros coing, 7 pommes reines de gala La chaire d'un butternut (recette ici) 1 peu de cannelle, du sucre vanillé 100g de farine 100g de beurre mou 100g de sucre 100g de poudre de noisette...
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• Tartelette rose de butternut et son houmous -

  
  Capipiou  15/10/20  20:19
  Préparation : 1h Préparation : 1 h 10 min Pour 4 à 5 personnes Pour les sablés 75 g de farine 40 g de parmigiano 20 g de poudre d’amande 60 g de beurre 1 œuf sel, poivre 1 c à c d’un mélange thym, romarin 1/2 c à c de piment d’Espelette Pour les roses de butternut 440 …
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• Polenta à la butternut -

  
  Chez Vanda  15/10/20  16:11
  🎃 Pleine saison de courges alors régalons nous 🎃 J'avais très envie d'une bonne soupe au potiron , aussi j'ai fais cuire une grosse butternut à la vapeur . Une fois cuite , j'ai pris ce dont j'avais besoin pour mon potage et j'ai conservé le reste dans......
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• Polenta à la butternut -

  
  Chez Vanda  15/10/20  16:11
  🎃 Pleine saison de courges alors régalons nous 🎃 J'avais très envie d'une bonne soupe au potiron , aussi j'ai fais cuire une grosse butternut à la vapeur . Une fois cuite , j'ai pris ce dont j'avais besoin pour mon potage et j'ai conservé le reste dans......
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• Tarte salée à la courge butternut magret de canard et épices à pain d'épices -

  
  À chacun sa cuisine...  15/10/20  09:45
  Quand la grisaille pointe son nez quoi de plus réconfortant que les bons légumes d'automne, les incontournables courges décorent le potager avec leurs couleurs et leurs formes différentes parmi les variétés celle que je préfère et la courge butternut en...
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• Risotto de petit épeautre à la butternut -

  
  La Table de Clara  14/10/20  16:11
  Coucou Dans une précédente et assez ancienne recette, je vous ai déjà parlé de cette céréale. Le petit épeautre est considéré comme la céréale la plus ancienne cultivée par l'homme. Cousine du blé, elle est pauvre en gluten, et nutritionnellement très......
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  • Épeautre
  • Risotto

• Risotto de petit épeautre à la butternut -

  
  La Table de Clara  14/10/20  16:11
  Coucou Dans une précédente et assez ancienne recette, je vous ai déjà parlé de cette céréale. Le petit épeautre est considéré comme la céréale la plus ancienne cultivée par l'homme. Cousine du blé, elle est pauvre en gluten, et nutritionnellement très......
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• Noix de saint Jacques sur lit de poireaux Butternut au Paprika fumé et lard croustillant -

  
  Cuisine de Gut  14/10/20  04:50
  C’est la période des courges et si je ne suis pas une fan absolue de ce légumes, j’aime le cuisiner de temps en temps avec un autre légume. J’ai choisis […]
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• Tajine de cailles en sucré salé de courge butternut et pruneaux -

  
  Les petits plats du Prince  13/10/20  17:57
  Découvrez comment vous régaler facilement avec ce plat sucré-salé qui marie les cailles, la courge butternut et les pruneaux secs. Les ép...
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• Tournedos de butternut -

  
  Cuisine et Couleurs  13/10/20  13:19
  Pas question pour moi de manger un vrai tournedos de boeuf ( même une viande tendre comme le filet ) mais celui que je vous propose aujourd'hui, je l'ai adoré ! Je participe avec cette recette au défi du mois d'octobre sur le site " Recette.de " Stéphane...
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• Cheesecake à la butternut -

  
  Capipiou  13/10/20  11:31
  Pour un moule de 17 cm de diamètre 400 g de butternut 3 petits suisses 135 g de brousse corse 1 œuf 1 c à c de fenugrec 1 c à c de cumin sel, poivre 1 c à s de farine 4 brins de persil Pour la pâte : 75 g de biscuits apéritif (Tuc) …
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• Velouté de butternut aux châtaignes et crème de coco #vegan -

  
  Healthy Julia  12/10/20  17:30
  Malgré des températures un peu plus douces ces derniers jours, on sent que l'automne est bien là, et les soupes reviennent avec plaisir sur les tables. Et comme les courges sont également de retour, j'en ai profité cette semaine pour transformer une petite...
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  • Cuisine Vegane

• Défi d'octobre....Cuisinons les courges -

  
  Chez Vanda  12/10/20  04:03
  En route pour le 117 ème Défi cuisine organisé par Stéphane de Recettes .de Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires......
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  • Citrouille
  • Courge musquée
  • Courge de Naples
  • Courge de Nice
  • Courge bleue
  • Courge bleue de Hongrie
  • Courge kabocha

• Pâtes à la Butternut caramélisée -

  
  Une cuisine pour Voozenoo  11/10/20  18:37
  La saison des courges a commencé et c’est mon moment préféré en cuisine. J’aime les cuisiner à toutes les sauces et j’avoue avoir un petit faible pour la Butternut. Avec sa chair douce et légèrement sucrée, elle a un léger goût de châtaigne et de noisettes....
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  • Pâtes
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  • Cuisine végétarienne

• Butternut farcie au chèvre -

  
  tulipe_isa  11/10/20  16:02
  Butternut farcie au chèvre Pour la recette, il faut : 1 courge butternut 1 bûche de fromage de chèvre 20 cl de crème fraiche liquide 1 gousse d'ail râpée sel, poivre Préchauffez le four à 180° Lavez la butternut, et coupez la en deux. A l'aide d'une cuillère,...
  • Defi Courges
  • Butternut
  • Chèvre

• Gratin de courge Butternut au curry -

  
  cuisine en folie  07/10/20  15:52
  La courge appelé aussi potiron et citrouille peut se cuisiner de différentes façons, c'est un des légumes phare de l'automne.La courge est un légume peu calorique, ça c'est une bonne nouvelle. C'est le légume de saison idéal pour renforcer ses défenses...
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