Les Recettes de Defi Courges et Potimarron

• Quiche au potimarron rôti et tofu fumé -

  
  Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa...  14/11/20  18:36
  J'avais envie de réaliser une quiche avec du potimarron rôti au four. J'aime ce mode de cuisson car j'ai la chance de pouvoir utiliser un four à pain chauffé au bois qui reste chaud longtemps après la cuisson du pain. Je l'ai simplement coupé en deux, j'ai...
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• Houmous de potimarron et graines de courge : la recette facile -

  
  Couteaux & Tire-bouchons  14/11/20  18:31
  Un houmous au potimarron ? Oui ! Vous ne rêvez pas ! C’est une recette super simple et gourmande qui permet d’innover un peu en mêlant la courge au traditionnel houmous. Le potimarron c’est vraiment la courge la plus sexy … Lire la suite­­
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• Velouté de potimarron, chantilly café, graines de courges torrefiées -

  
  Piano et Mandoline  11/11/20  12:46
  Très facile, Le café et le potimarron vous semble une alliance improbable ? Essayez cette belle idée, inspiration Anne-Sophie Pic, et on en reparlera. Le côté grillé de graines de courges accentue le contraste entre le sucré du potimarron et l'amertume...
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• Velouté de potimarron -

  
  Sucre et épices  11/11/20  06:06
  Quel délice ce velouté ! Si doux, onctueux et réconfortant. Mes gourmands n'en ont fait qu'une bouchée. De plus, il se prépare en un rien de temps, avec très peu d'ingrédients. C'est la saison, alors il faut en profiter. J'ai pioché cette belle recette......
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• Velouté de potimarron -

  
  Sucre et épices  11/11/20  06:06
  Quel délice ce velouté ! Si doux, onctueux et réconfortant. Mes gourmands n'en ont fait qu'une bouchée. De plus, il se prépare en un rien de temps, avec très peu d'ingrédients. C'est la saison, alors il faut en profiter. J'ai pioché cette belle recette......
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• Pumpkin spices rolls - Brioche roulée potimarron noix épices -

  
  Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa...  09/11/20  16:14
  Voici une recette automnale parfaite pour les goûters de ce début du mois de novembre si particulier... Une brioche réconfortante, bien moelleuse, et qui sent bon les épices ! J'ai réalisé une pâte à brioche avec de la purée de potimarron, de la farine...
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• Potimarron rôti au thym -

  
  Recettes du Chef  07/11/20  11:29
  Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Potimarron rôti au thym La courge rôtie est une excellente manière de déguster potimarron et autres curcubitacés. Comme son nom l'indique, le potimarron est sucré et à la saveur d'une purée de chataigne. A la différence de ses congénères, la peau peut se...
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• Soupe facile de potimarron -

  
  Kilomètre-0  05/11/20  21:05
  Les légumes sont bons pour notre santé et la saison apporte à notre organisme ce dont il a besoin. La soupe maison est idéale pour le soir complétée d’une petite crème ou d’un dessert léger. On trouve du potimarron de juillet/Août à février. Vous pouvez...
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• Cake au potimarron et au comté -

  
  Kilomètre-0  05/11/20  21:02
  Mettez des légumes dans vos cakes pour les alléger et varier les plaisirs. Vous pouvez soit mettre le potimarron en cubes soit en purée. C’est cette dernière version que j’ai choisie pour celui-ci. Avec cette quantité, on sentait bien le goût du potimarron....
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• Moelleux chocolat-potimarron-caramel -

  
  Capipiou  02/11/20  20:30
  J’avais idée de confectionner des moelleux en remplaçant une partie du beurre par de la purée de potimarron afin d’avoir un dessert plus léger ; jusque là, pas de problème. Mais je voulais aussi y ajouter un cœur coulant au caramel. Mais ce cœur coulant...
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• Gnocchi de potimarron aux noix et au cheddar : la recette facile -

  
  Couteaux & Tire-bouchons  01/11/20  20:50
  Les gnocchi de potimarron aux noix et au cheddar : une recette facile, végétarienne et pleine de saveurs pour des gnocchi originaux ! J’adore le potimarron. Bien-sûr, je fais souvent les grands classiques : potimarron farci, potimarron rôti aux épices,...
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• Tarte au Potimarron et Vanille -

  
  Mes p'tits biscuits gourmands  31/10/20  16:16
  Pour faire le plein de légumes et de couleur tout en se régalant, je vous propose cette tarte au potimarron à la vanille. De quoi oublier quelques minutes le nouveau confinement. En tous cas, avec son goût de châtaigne, c'est une de mes tartes préférées.........
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• {Plat} Frites et sa sauce fromagère au potimarron -

  
  La Kiwi-Zine  31/10/20  10:17
  Il n'y a pas si longtemps que ça, on ne consommait que très peu de fromage mais depuis quelques temps maintenant, il y en a toujours dans notre réfrigérateur, certes toujours les même mais bon de ce fait, on aime varier la façon dont on en mange. Il y a...
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• Brioche Citrouille au potimarron - Toque de Choc -

  
  Toque de choc  31/10/20  08:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Prêts pour Halloween tout le monde ? Allez, sortez vos plus beaux masques, c’est l’occasion rêvée ! Cette année, je vous ai préparé quelque chose de spécial : une brioche en forme de citrouille et à la belle mie moelleuse et toute jaune grâce à du potimarron....
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• Knepfle de potimarron (gnocchi de potimarron à l’alsacienne) -

  
  Plaisirs de la maison  28/10/20  00:00
  Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de potimarron cuit 3 œufs 50 g de fromage blanc à 20% MG 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) Sel et poivre du moulin 10 g de beurre La sauce 50 g de potimarron cuit 4 cuillerées à soupe de jus de cuisson du......
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  Plaisirs de la maison  28/10/20  00:00
  Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de potimarron cuit 3 œufs 50 g de fromage blanc à 20% MG 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) Sel et poivre du moulin 10 g de beurre La sauce 50 g de potimarron cuit 4 cuillerées à soupe de jus de cuisson du......
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• Gratin soufflé de potimarron à la cancoillotte -

  
  Cuisine et Couleurs  26/10/20  10:24
  Les recettes de potimarron se suivent allègrement ces jours derniersIl se trouve que j'aime beaucoup et que je participe avec plaisir au défi de Stéphane et son jury : nous parlons de courges tout le mois d'octobre 500g de potimarron cuit ( à la [...]
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• Gratin de potimarron, pomme de terre et comté -

  
  Le blog de Samar  25/10/20  09:25
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Le gratin de potimarron : un savoureux plat économique et simple, une recette d’automne composée de pomme de terre, crème liquide et comté avec une pointe de noix de muscade qui fait partie des repas de semaine facile et rapide. Gratin de potimarron et...
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• Velouté de potimarron aux pétoncles -

  
  La cuisine de Jackie  22/10/20  21:04
  Cuisson : 20 min Un velouté de potimarron aux pétoncles pour apporter une petite touche marine à ce cucurbitacée que nous apprécions à la maison. Délicat et savoureux il s’associe parfaitement à ces petites pétoncles juste poêlées. . . Ingrédients : Pour 4 personnes 1 potimarron....
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• Tarte au potimarron et au lard fumé -

  
  Kilomètre-0  22/10/20  18:30
  Une très belle recette que j’ai pris sur le magazine italien Cucinare bene. J’ai remplacé l’origan par du thym. Je vous invite à choisir les produits que vous avez. Si vous avez du comté et non du grana, ce sera parfait aussi. Ce sera juste un peu moins...
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