Les Recettes de Crême patissière et Brioches

• Chinois à la frangipane -

  
  Diet-et-delices  15/01/24  10:23
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Pour 1 chinois de 28 cm de diamètre Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 4 heures Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : Pour la brioche – 500 g de farine – 80 g de sucre – 20 g de levure de boulanger fraîche – 200 g de […]
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• Brioches suisses végétaliennes (crème pâtissière et pépites de chocolat) -

  
  Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa...  24/05/23  19:59
  On continue dans les coups de cœur végétaliens du mois de mai avec ces briochettes façon brioche suisse, roulées et garnies de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Des petites brioches très réconfortantes ! Et j'ai trouvé cette jolie recette sur...
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• Pain Suisse brioche creme patissiere pépites au chocolat -

  
  amour de cuisine chez soulef  15/11/22  10:12
  Pain Suisse ou brioche Suisse à la creme patissiere et pepites au chocolat Bonjour tout le monde, S’il y a des pains sucrés dont j’en raffole c’est bien ce pain suisse ou brioche à la creme pâtissière et pépites au chocolat. Le pain Suisse est une recette...
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• Escargot Brioche à la crème pâtissière -

  
  Ma Bulle aux Délices  19/10/22  14:58
  J'ai découvert il y a 1 ou 2 jours ces superbes escargots bien gourmand sur l'Instagram deLolo et sa tambouilleSon Blog Lolo et sa tambouilleRecette originale c'est ici Escargots briochés à la crème pâtissièreQuand je les ai vu, ils m'ont tout de suite...
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• Brioche "chinois" crème pâtissière et pépites de chocolat -

  
  cuisine en folie  04/05/22  06:30
  Recette de brioche que j'adore Mais pourquoi "chinois" ? Alors son vrai nom est "“Schneckenkuchen” et le premier importateur français qui n'arrivait pas à prononcerle nom covenablement et à le retenir, l'a tout simplementcomparé à du chinois. Un raccourci...
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• Brioche tressée crème pâtissière et pépites de chocolat -

  
  Hum, ça sent bon ...  03/04/22  04:07
  Nous voilà à la fin de semaine et pas de réveil le matin... On est dimanche et c'est un petit déjeuner amélioré : j'ai préparé une brioche ! Une brioche tressée et garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat , ohhh que c'est bonnnnnnn ! Il faudra......
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• Chinois aux pépites de chocolat (foodista challenge #84) -

  
  les delices de thithoad  07/03/22  07:00
  Bonjour à tous ! Voici un chinois idéal pour les goûters, les petits déjeuners ou les brunchs du dimanche. Et oui ça devient la mode le brunch, ça fait chic ! Mais c’est top ! on met aussi bien du salé que du sucré sur la table et ainsi on passe un bon...
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• Escargots Briochés à la Crème Pâtissière -

  
  Ma Bulle aux Délices  23/01/22  08:47
  J'ai découvert il y a 1 ou 2 jours ces superbes escargots bien gourmand sur l'Instagram de 🌷 Lolo et sa tambouille 🌷 Son Blog ➡ Lolo et sa tambouille Recette originale c'est ici ➡ Escargots briochés à la crème pâtissière Quand je les ai vu, ils m'ont......
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• Gâteau des rois torsadé – Foodista challenge # 82 -

  
  Croquant - Fondant ... Gourmand  07/01/22  00:01
  Gâteau des rois torsadé Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Gâteau des rois torsadé parce que même si les recettes sont nombreuses sur le blog pour tirer les rois je voulais une nouvelle recette de brioche pour fêter l’Épiphanie 2022. J’ai un...
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• Crèmes de base dérivées de la crème pâtissière -

  
  gâteau et cuisine rachida  29/09/21  20:01
  Les crèmes de base dérivées de la crème pâtissière Recette CAP pâtissier La Crème diplomate, Crème chiboust, Crème mousseline, Crème frangipane … Ces crèmes de…
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• Couque suisse pistache et chocolat -

  
  Le sucré salé  09/08/21  19:22
  Cuisine algérienne / recettes de cuisine faciles rapides sucrées salées Accueil Recettes sucrées Biscuit, petits gateaux Cakes sucrés Crème, chantilly Entremets et charlottes Gâteaux Gâteaux au chocolat Gâteaux de fêtes Gâteaux patissiers Pâte d’amande...
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• Lunettes au flan -

  
  Hum, ça sent bon ...  24/04/21  04:05
  Eglantine nous a fait des lunettes au flan , c'est une viennoiserie que l'on trouve uniquement en Alsace - j'espère ne pas me tromper. C'est une brioche en forme de bretzel garnie de crème pâtissière, et je ne vous dis pas comme c'est bon. Ce n'est pas......
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• Chinois - brioche roulée crème pâtissière sucre complet et noix de Pécan -

  
  Hum, ça sent bon ...  14/03/21  04:57
  Pour mes invités du weekend, je leur ai préparé un chinois ! C'est une brioche roulée en tranches et garnie de crème pâtissière, du sucre complet et de noix de Pécan : mélange très gourmand, n'est ce pas ? Le chinois est une brioche alsacienne - je crois......
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• Escargots briochés à la crème pâtissière -

  
  La cuisine de Lilly  07/03/21  06:44
  Ils sont bien bon ces escargots fourrés avec de la crème pâtissière. Vous pouvez ajouter des raisins sec, des pépites de chocolat, des cranberries etc... Ils sont bien moelleux et se gardent 2-3 jours. Je me suis inspirée [...]
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• Brioche à la crème pâtissière et à la cannelle -

  
  kougelhopf et chocolat  13/02/21  01:11
  Mes pâtes levées ayant tendance à s'étaler si je ne les mets pas dans un moule, j'ai longuement hésité entre façonner un chinois ou un pull apart bread comme dans la recette du site Essen und trinken.de . J'ai opté pour le pull apart bread et j'ai obtenu......
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• Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat -

  
  Mel en cuisine  23/12/20  17:07
  BRIOCHE SUISSE à la crème pâtissière et pépites de chocolat Bonjour les gourmands je vous propose aujourd'hui une recette briochée pour votre petit déjeuner. Ces petites brioches suisses sont ultra moelleuses et terriblement [...]
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• Brioche roulée, crème pâtissière et chocolat -

  
  Les gourmandises de Lea  16/11/20  16:00
  Comment vous dire que la dernière quinzaine n'a pas été de tout repos. A commencer par le petit dernier qui a été très enrhumé puis moi qui ai enchaîné avec une grippe carabinée qui m'a clouée au lit plusieurs jours. Et alors que dimanche, je commençais......
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• Brioche roulée, crème pâtissière et chocolat -

  
  Les gourmandises de Lea  16/11/20  16:00
  Comment vous dire que la dernière quinzaine n'a pas été de tout repos. A commencer par le petit dernier qui a été très enrhumé puis moi qui ai enchaîné avec une grippe carabinée qui m'a clouée au lit plusieurs jours. Et alors que dimanche, je commençais......
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• Brioches escargots à la crème pâtissière et fruits confits orange -

  
  Momo délice  04/11/20  08:48
  Pour 10 petites brioches La pâte à brioche 10 gr de levure fraîche 125 gr d’œufs (4 oeufs environ mais il est important de les peser) 20gr de lait 250 gr de farine de blé T45 30gr de sucre 125 gr de beurre pommade mais froid 1 œuf pour la dorure Préparation...
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• Binenstich : gâteau nid d’abeille -

  
  Diet-et-delices  16/10/20  16:41
  Préparation : 1h Pour 8 personnes Temps de préparation : 1 heure Temps de repos : 3 heures Temps de cuisson : 20 + 10 Ingrédients : Pour la pâte à brioche – 20 g de levure de boulanger – 2 oeufs – 120 g de lait – 120 g de beurre – 300 g de […]
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