Les Recettes de Cidre et Gelée

• Pêches cœur amande sur gelée de cidre – inspiration Alain Passard -

  
  Quoi qu'on mange ?  05/09/23  08:00
  N'hésitez pas ! Succombez à ce merveilleux dessert de fin d'été fait avec des pêches fraîches...
  • Pêches
  • Amande
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  • Coeur
  • Gelée

• Gelée de cidre -

  
  cvouslechef - le blog  06/03/23  11:00
  Il me restait du cidre de mon plat veau au cidre et morilles : j’ai donc fait une gelée pour accompagner des pommes cuites , Cela pourrait également été utilisée comme nappage au dessus d’une tarte aux pommes. Ingrédients : Préparation :
  • Cidre
  • Gelée

• Gelée aux épluchures de pommes, cidre et cannelle -

  
  La cuisine de Jackie  05/05/21  07:50
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Une gelée aux épluchures de pommes, cidre et cannelle, une gelée anti gaspi et zéro déchet qui a vraiment sa place d’honneur à la table du petit-déjeuner. Aujourd’hui de plus en plus nous tendons vers la démarche de générer de moins en moins de déchets...
  • Cannelle
  • Pomme
  • Gelée
  • Cidre

• Gelée au cidre pour foie gras -

  
  Recettes du Chef  22/12/20  08:04
  Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Gelée au cidre pour foie gras Impossible de faire plus simple pour sublimer votre foie gras. Qu'il soit juste poêlé ou sur des toasts, c'est la pointe légèrement acidulée et sucrée qui convient parfaitement. Doux ou brut, choisissez votre cidre, à défaut...
  • Foie gras
  • Cidre
  • Gelée

• Tarte aux pommes sur compote de pommes, nappée de gelée de cidre et calvados -

  
  LiliMarti  13/04/19  17:22
  La tarte aux pommes, l’incontournable dessert chez nous et il y a tant de façons de la faire … Ingrédients Pour la compote 4/5 pommes 1 filet de citron 1 gousse de vanille http://www.lacuisinedelilimarti.com/2018/03/vous-saurez-tout-sur-la-pomme-et-sur-mes-compotes.html......
  • Compote de pommes
  • Tarte aux Pommes
  • Calvados
  • Compote
  • Pomme
  • Tartes
  • Cidre
  • Gelée

• Tarte aux pommes sur compote de pommes, nappée de gelée de cidre et calvados -

  
  LiliMarti  13/04/19  17:22
  La tarte aux pommes, l’incontournable dessert chez nous et il y a tant de façons de la faire … Ingrédients Pour la compote 4/5 pommes 1 filet de citron 1 gousse de vanille http://www.lacuisinedelilimarti.com/2018/03/vous-saurez-tout-sur-la-pomme-et-sur-mes-compotes.html......
  • Compote de pommes
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  • Tartes
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• Huitres en gelée de cidre au gingembre, toasts au beurre d’algues -

  
  La cuisine de Jackie  04/01/18  10:29
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min Des huitres en gelée de cidre au gingembre, présentées avec des toasts au beurre d’algues, une entrée festive et vraiment délicieuse que j’avais repérée sur le blog de Valérie 123dégustez, inspirée du chef triplement étoilé Régis Marcon. Il me restait une...
  • Huîtres en gelée
  • Gingembre
  • Huîtres
  • Toasts
  • Algues
  • Beurre
  • Cidre
  • Gelée

• Huitres en gelée de cidre au gingembre, toasts au beurre d’algues -

  
  La cuisine de Jackie  04/01/18  10:29
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min Des huitres en gelée de cidre au gingembre, présentées avec des toasts au beurre d’algues, une entrée festive et vraiment délicieuse que j’avais repérée sur le blog de Valérie 123dégustez, inspirée du chef triplement étoilé Régis Marcon. Il me restait une...
  • Huîtres en gelée
  • Gingembre
  • Huîtres
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  • Algues
  • Beurre
  • Cidre
  • Gelée

• Chocolat à la gelée de cidre au thermomix ou sans -

  
  La cuisine de Poupoulel  20/12/17  05:00
  Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christelle.traynard@wanadoo.fr ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Bonjour, Aujourd'hui je vous présente une recette de chocolat que j'ai prise......
  • Thermomix
  • Chocolat
  • Cidre
  • Gelée

• Huitres en gelée de cidre au gingembre -

  
  123degustez  18/12/17  09:59
  Si vous croyez que les huitres ne sont bonnes que crues, vous risquez fort de changer d’avis avec cette recette ! Cette recette d’huitres en gelée de cidre est inspirée des huitres en gelée de coing du chef triplement étoilé, Régis Marcon. Pour simplifier,...
  • Huîtres chaudes
  • Cidre
  • Gingembre
  • Huîtres en gelée
  • Huîtres
  • Gelée

• Gelée de pommes au cidre -

  
  La cuisine de Jackie  15/12/17  17:01
  Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Une gelée de pommes au cidre, et quel cidre ! Le cidre de pomme bio de cidrerie Kerné, toujours dans le cadre du partenariat avec Cuisine à l’ouest. J’ai déjà réalisé de la gelée de pommes, et je me suis inspirée de la même recette en la modifiant un peu,...
  • Pomme
  • Cidre
  • Gelée

• Gelée de cidre -

  
  Marina les pieds dans le plat  02/02/17  18:00
  Recette de ma confiture (gelée) de cidre express avec seulement 3 ingrédients. Top pour agrémenter vos crêpes pour la chandeleur.
  • Cidre
  • Gelée

• Cuisses de lapin en gelée de cidre en bocaux -

  
  lolo dans sa cuisine  01/03/16  11:54
  Dans ma série "je fais mes conserves moi-meme", aujourd'hui je vous propose les cuisses de lapin en gelée de cidre. C'est une recette typique de normandie. Au bon goût de cidre avec des carottes et de l'estragon ces cuisses pourront aussi bien se manger......
  • Cuisses de lapin
  • Lapin
  • Cidre
  • Gelée

• Gelée de cidre + crêpes -

  
  Ghislaine Cuisine  24/11/14  15:19
  Gelée de cidre + crêpes Source : Blog Mademoiselle Pah Comme le recommande ce blog, P'tit mari et moi avons savouré cette gelée de cidre sur des crêpes ! Pour la gelée de cidre : 1 litre de cidre brut = 750 g de sucre pour confiture ... perso, j'ai utilisé...
  • Crêpes
  • Cidre
  • Gelée

• Tartelettes "bretonnes" : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre -

  
  Plaisirs de la maison  11/11/14  00:00
  Tartelettes « bretonnes » : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre Une recette de Christophe Adam Ingrédients : pour 10 personnes La pâte à sablés bretons 2 jaunes d’œufs (à température ambiante) 120 g de sucre en poudre 120 g de beurre...
  • Confiture de lait
  • Sablés bretons
  • Tartelette
  • Bretagne
  • Confiture
  • Sablés
  • Pomme
  • Cidre
  • Gelée
  • Lait

• Gelée de cidre vanillée -

  
  Mademoiselle Pah  06/11/14  10:24
  Une recette assez original que j’adore ! La gelée de cidre. Absolument parfaite sur des crêpes, je vous invite vraiment à essayer car elle est ultra simple à réaliser et vraiment bonne. Préparation 1/ Pesez votre cidre et mesurez environ 750g de sucre pour...
  • Cidre
  • Gelée

• Makis au sorbet de pomme verte et fenouil confit, dacquoise et gelée pomme-wasabi, crémeux de cidre -

  
  JC le pâtissier  02/11/14  21:00
  Sur les réseaux sociaux, j'ai parfois qualifié certaines de mes recettes d'"expériences culinaires". En général, ces expérience se limitait à quelques modifications, plus ou moins réussies, sur des recettes excitantes. Cette fois-ci, ça va un peu plus loin....
  • Dacquoise
  • Fenouil
  • Wasabi
  • Sorbets
  • Makis
  • Pomme
  • Cidre
  • Gelée

• Fruits en gelée de cidre -

  
  en toute simplicité  25/07/14  13:00
  Bonjour. Aujourd'hui avec cette chaleur un petit dessert bien frais. Laissez bien prendre la gelée avant de pocher la chantilly et remettez un peu au frais. Je retourne encore aujourd'hui sur le site du "Cornouaille Gourmand" en tant que bénévole avec l'association...
  • Fruits
  • Cidre
  • Gelée

• Fruits en gelée de cidre -

  
  en toute simplicité  25/07/14  13:00
  Bonjour. Aujourd'hui avec cette chaleur un petit dessert bien frais. Laissez bien prendre la gelée avant de pocher la chantilly et remettez un peu au frais. Je retourne encore aujourd'hui sur le site du "Cornouaille Gourmand" en tant que bénévole avec l'association...
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  • Cidre
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• Tartelettes "bretonnes" : sablés bretons, confiture de lait, pommes & gelée de cidre (recette de Christophe Adam) -

  
  Arôme Framboises  17/02/14  21:19
  Le titre est un peu long, je vous l'accorde mais c'est pour mieux vous allécher ! Voici une nouvelle recette tirée du magnifique livre Tartelettes ! de Christophe Adam. Je suis bien determinée à en essayer la plupart tant je suis satisfaite du résultat...
  • Confiture de lait
  • Sablés bretons
  • Tartelette
  • Bretagne
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  • Cidre
  • Gelée
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