Les Recettes de Cidre et Canard

• Mijoté de Canard au cidre, courge et châtaignes -

  
  Ma p'tite cantine  25/11/21  11:43
  Qui dit températures basses dit plat "réconfortant" et ce n'est pas pour me déplaire; la saison des "mijotés" est de retour et c'est toujours celle (de saison) des cucurbitacées alors pourquoi ne pas allier les deux. C'est ce que j'ai fait avec des cuisses...
  • Châtaigne
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• Magret de Canard aux Pommes, Sauce crémée au Cidre Rosé -

  
  Grelinette et Cassolettes  15/11/20  10:04
  Le magret est rosé, les pommes sont juste revenues dans la graisse de canard, la poêle est déglacée au cidre puis crémée, c'est un petit délice ! Les pommes se gardent vraiment bien ! Celles ci on les a cueillies en août, tout à fait par hasard, en faisant......
  • Magret de Canard
  • Canard
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• Cuisse de canard confite au cidre et échalotes -

  
  les plaisirs de la bouche  17/01/19  16:46
  Viandes, Volaille, Confit Cuisse de canard confite au cidre et échalotes 17 Janvier 2019 Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog Recette N°719 Recette pour 4 personnes: En cours d'écriture ... Partager cet article Repost 0 S'inscrire...
  • Cuisse de canard
  • Échalote
  • Canard
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• Magrets de canard, sauce au cidre -

  
  Les Délices de Mimm  18/12/17  18:07
  Les magrets de canard ont souvent leur place sur les tables de réveillon. Je vous propose donc cette recette de magret de canard avec une délicieuse sauce au cidre. Je les ai servi avec une pomme au four et des petits gratins de pommes de terre au Comté....
  • Sauce au cidre
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• Canard au cidre -

  
  amitie en cuisine  17/06/17  04:01
  Une recette que j'ai trouvé sur le blog quand nad cuisine. Très simple a faire et apprécié par tous le monde. Pour un beau canard, il vous faut: 1 bouteille de cidre [...]
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• Cuisse de canard au cidre -

  
  kali piplette et les sept chaudrons  05/02/17  16:28
  Normalement cette cuisse aurait dû être présentée avec de beaux quartiers de pommes fondants , des échalotes et des gousses d'ail confites à souhait, le tout recouvert d' une jolie sauce. Mais entre le moment où j'ai éteint le feu sous la [...]
  • Cuisse de canard
  • Canard
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• Canard souchet aux pommes et au cidre -

  
  Recettes du Chef  19/08/15  17:46
  Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Canard souchet aux pommes et au cidre Le souchet est un canard sauvage bien connu des chasseurs. Si l'un d'entre eux vous en donne un, ne soyez pas démuni pour trouver une recette. Il existe différente espèce de canard sauvage, le souchet se marie parfaitement...
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• Canard aux Pommes, Vinaigre de Cidre et Verveine -

  
  Couteaux & Tire-bouchons  13/07/15  21:09
  Aujourd'hui, je voulais vous présenter (encore) une version sucrée salée autour du Canard. Vous connaissez désormais ma passion pour le Magret de Canard aux Pêches (dont je vous livrais la recette il y a quelques temps), eh bien sachez que dans le registre......
  • Verveine
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• Magret de canard au cidre avec pomme -

  
  Le blog de cuisine qui petille  03/04/15  18:27
  Un bon canard au cidre avec des pommes, une recette qui change et qui reste dans le domaine du sucrée salé, le canard est meilleur rosé mais comme toute viande il est difficile de la garder chaude au moment de servir et vous quelle est votre astuce? canard......
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• Cuisse de canard à l’orange et au cidre -

  
  Shukarcooking  17/01/15  10:52
  4 cuisses de canard 3 oranges non-traitées 4 échalotes 25 cl de cidre brut 5 carottes sel Chauffer le four à 200°. Poser les cuisses de canard dans un plat allant au four. Les mettre au four 10 minutes, sortit le plat et retirer le graisse. Éplucher et...
  • Canard à l'orange
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• Canard confit, pommes caramélisées et sauce au cidre -

  
  Les Délices de Mimm  10/01/15  19:02
  Après l’horreur de ces derniers jours noirs, je vais essayer avec mes petits moyens : la cuisine, d’apporter un peu de réconfort avec cette recette que vous pourriez préparer ce dimanche. C’est simple, rapide et très gourmand. J’ai servi ce plat avec une...
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• Cuisse de canard à l’orange et au cidre -

  
  Tangerine Zest  17/12/14  15:37
  Après vous avoir proposé des cassolettes de poisson en guise de plat, cette fois-ci, je m’oriente sur une cuisse… The post Cuisse de canard à l’orange et au cidre appeared first on Tangerine Zest.
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• Magrets de canard sauce au cidre, tombée de chou blanc et pommes caramélisées -

  
  Ô my goût  16/12/14  10:27
  Bonjour, la saison des fêtes approche à grands pas et je vous propose une recette de magret sauce au cidre qui devrait vous régaler les papilles. Pour la cuisson démarrage à froid, je me suis inspirée de différentes vidéos vues … Lire la suite →
  • Pommes caramelisées
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  • Chou blanc
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• Magrets de canard sauce au cidre, tombée de chou blanc et pommes caramélisées -

  
  Ô my goût  16/12/14  10:27
  Bonjour, la saison des fêtes approche à grands pas et je vous propose une recette de magret sauce au cidre qui devrait vous régaler les papilles. Pour la cuisson démarrage à froid, je me suis inspirée de différentes vidéos vues … Lire la suite →
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• Magret de Canard Sauce au Cidre et Duo de Pommes Poêlées et Chipsées -

  
  La Cuisine des Jours...  10/09/13  17:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 12 min L’été commence à perdre de sa superbe et les températures chutes significativement ! L’envie d’un plat réchauffant les estomacs s’est fait nettement sentir à la maison. La saison des pommes débutant j’en ai profité pour les marier à une viande fort appréciée...
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• Magret de canard aux spaetzle et pommes au confit de cidre -

  
  la cuisine partage de marie  13/03/13  15:14
  INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 magret de canard 2 pommes 3 cuillères à soupe de confit de cidre 1 échalote 1 morceau de beurre 1 cuillère à café de graine de moutarde 200 grammes de spaetzle (pates aux œufs alsacienne) sel, piment d’Espelette ½ jus de citron...
  • Magret de Canard
  • Spaetzle
  • Canard
  • Pomme
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• Cuisses de canard grs au cidre et pommes de terre à l'ail -

  
  amafacon  07/03/13  18:27
  Cuisses de canard gras au cidre et pommes de terre à l'ail Ingrédients : 2 cuisses de canard gras, 25 cl de cidre brut, 1 càs de farine, 4 à 5 pommes de terre, 1 gousse d'ail, sel, poivre au moulin. Dégraissez les cuisses de canard en enlevant peau et graisse...
  • Pomme de terre
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  • Ail

• Quiche pomme Ariane, magret de canard fumé, camembert, cidre brut.....Une autre pomme, un autre plat -

  
  Nicole Passions  25/02/13  09:07
  Comment sublimer une pomme dans une simple quiche? Cette jolie pomme au prénom d'Ariane a attiré mon regard chez mon primeur. Jolies couleurs, jolies rondeurs. Reste à improviser une recette...... Voilà, c'est chose faite! Préparation: 30 mn Cuisson 20...
  • Magret de Canard
  • Camembert
  • Quiches
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  • Pomme
  • Cidre
  • Plats

• Canard aux raves (navets ronds violets) et au cidre -

  
  Lacath au four et au moulin  21/01/13  10:00
  Dans mon panier surprise offert par mon partenaire Panier d’Oullins (que je remercie au passage), il y avait de merveilleuses raves, ces navets ronds violets que ma grand-mère adorait cuisiner en une soupe délicieuse. Pour changer un peu, j’ai décidé de...
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  • Navets
  • Cidre

• Magret de Canard au Cidre et aux Pommes -

  
  Nuage de Lait  19/01/13  11:25
  Nous apprécions beaucoup le magret de canard à la maison et j'aime (comme souvent) varier la façon de le cuisiner. La version sucrée/salée a notre préférence et c'est à nouveau de cette version qu'il s'agit ici. Je souhaitais utiliser les quelques pommes...
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