Les Recettes d'Agneau et Tajine

• Tajine mrouzia à l'agneau, plat traditionnel Aïd (Maroc, Pakistan, Tunisie) -

  
  Street Food, Cuisine du Monde  09/03/24  09:16
  Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Un plat d'agneau cuisiné pour l'Aïd el adha, Aïd el Kabir, la grande fête du mouton. Tendrement épicé, mijoté cette tajine d'agneau est cuisinée au miel et à l'huile d'olive auxquels s'ajoutent amandes grillées et raisins secs. Il est généralement servi...
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• Tajine d’agneau aux abricots secs -

  
  Une aiguille dans l' potage  05/03/24  15:47
  Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Aujourd’hui, laissez-vous séduire par un tajine d’agneau aux abricots secs, ce plat mijoté qui allie harmonieusement la tendreté de l’agneau aux arômes sucrés des abricots secs. Le tajine, ce plat emblématique de la cuisine nord-africaine, est un véritable...
  • Tajine d'agneau
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  • Abricot
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• Tajine d’épaule d’agneau aux coings -

  
  Mimine Cuisine  13/02/24  07:00
  Aujourd'hui c'est la recette du tajine d'épaule d'agneau aux coings. Une façon différente d'utiliser ce fruit d'hiver.
  • Épaule d'Agneau
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• Tajine d'agneau aux fèves et artichauts -

  
  Le Sésame Des Saveurs  09/02/24  12:24
  Fèves fraîches, artichauts, oignon vert, et viande d’agneau composent ce délicieux tajine classique de la cuisine marocaine. INGREDIENTS 500g de viande d’agneau (gigot) 2 c à s d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées 1 oignon ciselé 1 c à c de sel 1/2......
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• Tajine de boulettes d’agneau -

  
  La cuisine de Jackie  25/10/23  07:59
  Préparation : 40 min - Cuisson : 45 min Un tajine de boulettes d’agneau aux épices pour faire voyager les papilles. Tous les ingrédients sont là pour envelopper votre palais et vous faire passer un bon moment gustatif. . . Ingrédients : Pour4 personnes 800 g d’agneau haché 4 petites courgettes...
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• Tajine d'agneau aux figues sèches -

  
  La Table de MK30  15/10/23  16:35
  La cuisine, c'est l'expression quotidienne de l'identité de chacun, ses origines, ses voyages, ses rencontres, en un mot : son ouverture. Moi je n'ai pas beaucoup voyagé, mais j'ai beaucoup rencontré ! Aujourd'hui, avec de ravissantes petites figues sèches,...
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• Vin et tajine d’agneau : découvrez les combinaisons les plus délicieuses -

  
  Gourmandises & bavardages  08/08/23  12:28
  Plongeons-nous dans le monde fascinant des accords mets et vins, où chaque saveur a la capacité de magnifier ou de détruire l’autre. Ici, en l’occurrence, l’objectif est de dénicher le vin idéal pour accompagner un plat emblématique de la cuisine … The...
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• Tajine d’agneau, poires & pruneaux -

  
  Un grain de sable ou de sel  08/05/23  02:23
  De l’épaule d’agneau ou comme moi une souris huile d’olive, coriandre, thym, poivre 1 petit piment 4 poires 8 pruneaux …Lire la suite →
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• Côtelettes d’agneau aux épices et amandes façon tajine -

  
  La popotte du mercredi  08/04/23  17:54
  Pour remplacer le traditionnel gigot d’agneau pour les fêtes Pascales, j’ai cuisiné des cotelettes d’agneau. Le mélange de fruits secs, d’épices, de thym et de piments verts et rouge est extra accompagné de semoule. Pour 6 personnes : Couper les abricots...
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• Tajine de souris d’agneau aux poivrons parfumées à l’huile d’argan et pignons de pin torréfiés -

  
  Les petits plats de Christopher  01/04/23  15:40
  Ingrédients pour 2 personnes : 2 Souris d’agneau 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1 Poivron jaune 2 Oignons jaune 2 Tomates tomates 3 Gousses d’ail écrasées 150 g de Pois chiches Huile d’olives 1 Bouquet de coriandre fraîche 1 … Continuer la lecture →
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• Tajine d’agneau au potimarron et au chou-fleur -

  
  Cuisine à l'Ouest  17/03/23  13:32
  Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Voici une recette « d’avant-printemps » : les légumes primeurs ne sont pas encore disponibles (ou alors très cher, ou encore importés…), nous allons donc nous rabattre sur des légumes locaux, des légumes d’hiver encore très bon en cette mi-saison… Un tajine...
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• Comment faire un bon tajine d’agneau -

  
  MinutePapillote  19/02/23  11:59
  Vous êtes vous déjà demandé comment faire un bon tajine d’agneau ? Découvrez ici les petites astuces qui vous permettront de préparer ce plat mijoté parfumé et chaleureux. Voilà de quoi faire […]
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• Tajine d'agneau au potimarron amandes et miel -

  
  C'est très facile à faire  06/02/23  19:10
  Vous avez envie d'un peu d'exotisme dans votre assiette sans entrer dans des recettes compliquées et longues. Vous aimeriez qu'un seul plat vous emmene là où il fait chaud, là où des saveurs piquantes et suaves vous enveloppent et réveillent en vous des...
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• Marka khorchef ou tajine de cardons a l'agneau -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/02/23  08:00
  Tajine el khorchef ou marka bel khorchef à l'agneau. Un mijoté aux cardes ou cardons en sauce blanche au citron liée à l'œuf. Plat du terroir bônois, très diététique que vous pouvez décliner au veau ou au bœuf, avec des boulettes ou du poulet fermier. Vous...
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• Tajine de gigot d’agneau aux légumes -

  
  Les petits plats de Christopher  12/12/22  16:35
  Le tajine est un incontournable de la cuisine marocaine. Le nom « tajine » désigne à la fois le plat cuisiné et le récipient dans lequel il est cuit, qui permet une cuisson à l’étouffée. La viande et les légumes … Continuer la lecture →
  • Gigot d'agneau
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• Tajine d’agneau aux pruneaux et légumes en cocotte -

  
  Les petits plats de Christopher  15/10/22  17:24
  Ingrédients pour 4 personnes : 4 Belles tranches de gigot d’agneau avec os 2 Tranches de Gigot 4 Carottes 2 Belles courgettes 16 Pruneaux dénoyautés 2 Oignons rouges 3 Gousses Ail 1 Boîtes de pois chiches 1 Petite boîte de … Continuer la lecture →
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• Chekhchoukha constantinoise, chakhchoukhat dfer de constantine -

  
  amour de cuisine chez soulef  08/10/22  12:09
  Préparation : 40 min - Cuisson : 45 min Chekhchoukha constantinoise, chakhchoukhat dfer de constantine Bonjour tout le monde, Même si on va publier chaque jour une recette de la cuisine algérienne, on ne pourra jamais présenter cette cuisine en sa juste valeur. La cuisine algérienne est si vaste...
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• Tajine d'agneau artichauts et pommes de terre -

  
  Les bons restaurants  17/09/22  14:38
  Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min L'artichaut est un chardon domestiqué et cultivé. On désigne sous le nom d'artichaut à la ...
  • Pomme de terre
  • Tajine d'agneau
  • Artichauts
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• Tajine d'agneau aux fèves -

  
  Le Palais des Saveurs  15/06/22  12:00
  Quel délice ces odeurs dans ma cuisine pendant la cuisson de ce tajine de chez "Les joyaux de Sherazade"
  • Tajine d'agneau
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• Tajine d’agneau aux courgettes, pommes de terre et champignons -

  
  Gourmicom  24/05/22  19:56
  Aujourd’hui, je vous fais voyager avec cette recette de tajine d’agneau aux courgettes, pommes de terre et champignons. Vous allez...
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