Recettes de Desserts de a2mains...capdelice

• Omelette norvegienne revisitee -

  
  a2mains...capdelice  29/09/15  08:29
  Je n'avais jamais fait depuis l'école hôtelière d'omelette norvégienne , pas envie de refaire la classique donc j'ai improvisé fait l'autre fois a la vanille et là les clients voulaient a la fraise préparation:15 min cuisson :15 min congelation: 30 min...
  • Omelette Norvegienne
  • Thermomix
  • Demarle
  • Sorbets
  • Desserts
  • Omelettes

• Creme renversee de ma grand mere -

  
  a2mains...capdelice  19/09/15  08:05
  N'ayant pas le temps en ce moment de m'occuper de mon blog et de publier toutes mes recettes , je publie une ancienne qui a la coté sur le blog , je remets les deux façons de faire avec le thermomix ou sans ingrédients: 1/2 litre lait demi écrémé - 4 oeufs...
  • Crèmes
  • Desserts
  • Caramel
  • Thermomix
  • Grand-Mère

• Dacquoise aux fruits rouges au basilic -

  
  a2mains...capdelice  17/08/15  08:00
  Un dessert de saison léger et savoureux fait avec des fruits du jardin, j'ai changé un peu la recette de christophe michalak préparation: 25 min cuisson: 20 min pour 6 personnes ingrédients: dacquoise: 55 g poudre d'amande - 55 g poudre de noisette - 55...
  • Dacquoise
  • Fruits
  • Fruits rouges
  • Desserts
  • Biscuits
  • Basilic

• Bavarois 3 chocolats -

  
  a2mains...capdelice  11/08/15  08:50
  Un dessert très léger et apprécié pour mon retour de vacance préparation: 30 min cuisson : 15 min refroidissement: 4/5 heures pour 8/10 personnes ingrédients : 150 g chocolat noir - 150 g chocolat blanc - 150 g chocolat au lait 6 oeufs - 3 x 180 g crème...
  • Patisserie
  • Bavarois
  • Chocolat
  • Crème anglaise
  • Desserts

• Bavarois framboise abricot -

  
  a2mains...capdelice  14/06/15  15:48
  Un bavarois que j'ai réalisé pour une occasion particuliere il fut très apprécié , léger et fondant en bouche et pas du tout acide préparation: 30 min cuisson: 30 min refroidissement : 2/3 heures pour 8 personnes ingrédients : biscuit : 175 g sucre glace...
  • Bavarois
  • Desserts
  • Framboises
  • Abricot

• Millefeuille aux fraises et cremeux au fromage blanc -

  
  a2mains...capdelice  03/06/15  14:40
  Une petite apparition sur mon blog , pour une recette très facile à faire avec l'arrivée des fraises.... une amie m'a offert des livres de pâtisserie simple et gourmande , j'ai testé cette recette qui vient du livre " millefeuille sur feuille " de Stéphane...
  • Fraises
  • Desserts
  • Fromage Blanc
  • Recette de Chef
  • Millefeuille
  • Fromage

• Tiramisu au speculoos -

  
  a2mains...capdelice  21/05/15  08:42
  Préparation : 15 min Désolée de mon absence sur le blog et la blogosphère mais je suis un peu débordée , je vous propose un tiramisu rapide à faire ,il me fallait un dessert gourmand et rapide pour un soir , j'ai réalisé ce petit tiramisu délicieux à ma façon préparation: 10...
  • Tiramisu
  • Cacao
  • Chocolat
  • Desserts
  • Spéculoos

• Fraisier maison -

  
  a2mains...capdelice  01/05/15  08:12
  Préparation : 20 min Certains d'entres vous l'on vu sur ma page facebook ICI ou vous pouvez suivre mes actualités en vous inscrivant car je ne mets pas tout sur le blog cela prends trop de temps j'ai réalisé un fraisier pour le jour de pâques a la demande des invités voici...
  • Fraisier
  • Patisserie
  • Desserts
  • Fraises
  • Chantilly

• Petit nid meringuee a la framboise eclat de pistache -

  
  a2mains...capdelice  29/04/15  07:45
  Préparation : 15 min Un dessert facile à faire , croustillant et léger idéal pour finir un repas de fête préparation: 20 min cuisson : 1 heure pour 5/6 personnes ingrédients: 3 blancs d'oeufs - 180g sucre en poudre - 150g framboise fraîche 20 cl crème fraîche liquide entière...
  • Desserts
  • Meringues
  • Framboises
  • Chantilly
  • Pistache

• Saphir de chocolat praline coeur ferrero rocher -

  
  a2mains...capdelice  15/04/15  07:09
  Un dessert que j'ai fais la veille de pâques avec mes enfants , j'ai utilisé mon moule saphir demarles mais on peut le faire avec n'importe quel moule j'avais vu la recette ICI préparation: 10 min cuisson : 15 min pour 6 personnes ingrédients: 150 g chocolat...
  • Flexipan
  • Chocolat
  • Demarle
  • Pralines
  • Desserts
  • Chocolat praliné
  • Rochers
  • Coeur

• Tarte tiede au chocolat -

  
  a2mains...capdelice  25/03/15  09:36
  Une tarte que j'ai fais pour le dessert entres amis comme on avait beaucoup de route c'était parfait elle a été beaucoup appréciée source: les délices de capu préparation: 30 min cuisson: 35 min pour 6 personnes ingrédients : 250 g pâte sucrée - 150 g nutella...
  • Tartes
  • Nutella
  • Chocolat
  • Noisette
  • Desserts

• Tarte praline cremeux caramel -

  
  a2mains...capdelice  09/03/15  17:13
  Je devais apporter le dessert chez des amis donc j'ai fais 2 tartes sucrées et une tarte tiède au chocolat que je publierai plus tard a faire la veille n'hesitez pas je n'ai pas la photo de coupe alors je vous met celle de marina "les delices de marina"...
  • Tartes
  • Caramel
  • Pralines
  • Desserts
  • Pâte Sablée

• Creme brulee carambar pomme -

  
  a2mains...capdelice  30/01/15  06:19
  J'avais des carambars au fond de mon placard et mes pommes commençaient a se perdre alors j'ai fais une petite crème brûlée préparation: 10 min cuisson: 1h15 pour 4/5 personnes ingrédients: 10 carambar- 4 pommes - 4 jaunes - 80 g cassonade 40 cl crème liquide...
  • Crème brûlée
  • Desserts
  • Carambars
  • Pomme
  • Crèmes

• Creme au ferrero rocher -

  
  a2mains...capdelice  27/01/15  14:45
  Cette année nous avons eu beaucoup de chocolats de Noël offert d'ou les ferreros rochers quand j'ai vu la recette chez maiween "la main à la pate" je n'ai pas hésité à la faire de suite c'était un délice le soir même il en restait plus du tout préparation:...
  • Crème dessert
  • Desserts
  • Thermomix
  • Chocolat
  • Rochers
  • Crèmes

• Creme brulee au champagne -

  
  a2mains...capdelice  16/12/14  05:14
  Un petit dessert festif qui fut très apprécié chez nous et qui a bien le goût de champagne hummm a refaire pour toute occasion de fête préparation: 15 min cuisson: 1h10 réfrigération: 3 h pour 6 personnes ingrédients: 5 jaunes d'oeufs - 15 cl de champagne...
  • Champagne
  • Crème brûlée
  • Desserts
  • Noël
  • Fêtes
  • Crèmes

• Buche chocolat coeur caramel beurre sale fleur de sel -

  
  a2mains...capdelice  15/12/14  13:43
  Certains ont vu cette délicieuse bûche sur ma page facebook , réalisé lors d'un de mes cours sur la bûche de Noël d'ailleurs je vous donne le lien de mon blog professionnel http://capdelicecathy49-fr.overblog.com préparation: 40 min cuisson : 25 min refroidissement:...
  • Bûches
  • Noël
  • Chocolat
  • Biscuit roulé
  • Desserts
  • Caramel Beurre Sale
  • Fleur de sel
  • Beurre salé
  • Caramel
  • Beurre
  • Coeur

• Buche fruitee -

  
  a2mains...capdelice  09/12/14  05:51
  Une bûche de Noël aux fruits pour finir un repas en légèreté , je l'avais réaliser pour le dessert chez des amis donc je n'ai pas la photo de coupe désolée a faire a l'avance préparation: 40 min cuisson: 35 min congélation: 1 nuit et un jour pour 6/8 personnes...
  • Bûches
  • Noël
  • Fêtes
  • Framboises
  • Lemon curd
  • Desserts
  • Mangue

• Bavarois chocolat framboise -

  
  a2mains...capdelice  10/11/14  08:30
  Je n'avais jamais fait de bavarois avec une base de crème anglaise donc des que je l'ai vu dans l'emission j'ai eu trop envie de le faire un pâtissier que connaît un ami m'a aidé a éclaircir la recette car il manquait des précisions c'est un régal beaucoup...
  • Bavarois
  • Glaçage
  • Desserts
  • Crème anglaise
  • Patisserie
  • Framboises
  • Chocolat

• Tiramisu revisite de cyril lignac -

  
  a2mains...capdelice  08/11/14  11:24
  Des que j'ai vu cyril lignac réalisé ce tiramisu j'ai trouvé ça classe et simple a faire donc j'ai testé de suite son tiramisu revisité mais j'ai changé certains dosages et un peu la recette préparation:40 min cuisson:20 min pour 5/6 personnes ingrédients:...
  • Tiramisu
  • Desserts
  • Mascarpone
  • Café
  • Biscuits
  • Patisserie

• Gateau damier -

  
  a2mains...capdelice  01/11/14  07:00
  Ma fille manon adore l'émission du meilleur pâtissier elle ne connaissait pas ce gâteau et elle a tout de suite eu envie d'en faire un n'etant pas très fan de ce genre de pâtisserie, je lui ai dit pas de soucis, je vais te guider pour le réaliser elle a...
  • Damier
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Goûter
  • Desserts
  • Cake
  • Chantilly

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