Recettes de Tofu de recettes d'une chinoise

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Salade d'oeuf de cent ans avec tofu 皮蛋豆腐 pídàn dòufu Salade d'oeuf de cent ans avec tofu 皮蛋豆腐 pídàn dòufu Par recettes d'une chinoise 19/04/14 08:13 Je n'ai pas d’œufs en chocolat à vous proposer pour Pâques, mais j'ai fait une salade d’œufs de cent ans. Une salade toute simple. C'est une recette classique à base d’œuf de cent ans, vous pouvez en trouver partout en Chine. Le goût subtil du tofu équilibre...
Doufu nao - tofu soyeux soupe shiitaké et fleurs de lys 豆腐脑 dòufu nǎo Doufu nao - tofu soyeux soupe shiitaké et fleurs de lys 豆腐脑 dòufu nǎo Par recettes d'une chinoise 18/03/14 07:35 Encore une spécialité de Pékin, on le déguste souvent au petit déjeuner en Chine. Manger du tofu soyeux chaud avec une sauce sucrée ou salée, cela existe dans beaucoup de régions en Chine. Au nord avec cette sauce aux champignons shiitakés et fleurs de...
Tofu braisé aux crevettes 虾仁豆腐 xiārén dòufu Tofu braisé aux crevettes 虾仁豆腐 xiārén dòufu Par recettes d'une chinoise 28/03/12 09:59 Une recette légère de tofu pour un repas simple et équilibré. Pour 2-3 personnes Ingrédients: 200 g de crevettes crues décortiquées 450 g de Tofu 1 c. a soupe d'huile de tournesol 1 c. à café rase de fécule de pomme de terre 50 ml d'eau pour diluer la fécule...
Po Tofu (ou Tofou) 麻婆豆腐 mápó dòufu Po Tofu (ou Tofou) 麻婆豆腐 mápó dòufu Par recettes d'une chinoise 29/02/12 15:59 Ce plat a été classé par les Chinois un des "dix plats les plus populaires chinois". On peut trouver ce plat quasiment dans tous les restaurants populaires. C'est un plat de Sichuan (sud-ouest de la Chine) dont la cuisine est connue par sa richesse d'arômes,...

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Cuisine chinoise populaire, des plats familiaux et simples...

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