Les Meilleures Recettes de Amaryves

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Souris d'agneau au Miel des Chefs, polenta crémeuse Par Amaryves 27/03/12 08:50 Les souris d'agneau - et l'agneau en général - c'est mon régal, lorsque je peux en trouver sans acheter un gigot je fais des provisions. J'aime cette viande moelleuse, gélatineuse à souhait, pas besoin de couper, de trancher 1 souris = 1 part et tout le... Souris d'Agneau Polenta Agneau Chef Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Petit coeur frais au saumon fumé # Tous-en-Coeur Par Amaryves 13/01/12 14:10 Le pétillant Stéphane de Recettes de Cuisine, nous demande le maximum de recettes en forme de coeur ( tiens déjà St Valentin !!!) et comme il est impossible de lui refuser la moindre chose, je publie à nouveau mes coeurs frais au saumon fumé, entrée rafraîchissante... Tous en Coeur Saumon fumé Saumon Coeur Entrée du jour Ajouter à mon carnet de recettes

Gratins de fruits exotiques au Thermomix Par Amaryves 02/12/11 09:00 Lorsque j'ai préparé ma participation pour le thème de Novembre chez Culinoversions, j'avais choisi ce gratin de fruits exotiques. Des fruits venus d'ailleurs il fallait déjà que j'aille les chercher (35x2 kms), que je n'attende pas trop longtemps pour... Fruits exotiques Thermomix Gratins Fruits Ajouter à mon carnet de recettes

Pâte de pistache "maison" (Thermomix) Par Amaryves 07/02/12 00:00 Je me suis laissée tenter, plusieurs fois, par de la pâte de pistache et à chaque fois, j'ai trouvé ça insipide, mis à part la couleur verte dans les pâtes à gâteaux, je n'ai rien trouvé d'autre. Dans mon idée ( et parfois on a des convictions idiotes)... Thermomix Pistache Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

YOOpi, j'ai fait des whOOpies Par Amaryves 25/07/11 17:15 N'ayant jamais pu me résoudre à me lancer dans la grande aventures des macarons ( surtout après m'être aperçue qu'honnêtement je n'aimais pas vraiment ça...) c'est en assistant à la démo des whoopies-citron de Cricri-danette à Bruxelles que j'ai eu envie... Whoopie pies Ajouter à mon carnet de recettes

Oeufs à la neige à la chicorée (Thermomix) Par Amaryves 05/12/11 09:15 Quel dimanche de chien ! On mange quoi ? Petit salé-frites, c'est canaille ça ! En dessert ? 4 blancs d'oeufs dans le frigogidaire Ce sera.... Oeufs à la neige, crème anglaise à la chicorée Crème anglaise à la chicorée ( au Thermomix) 6 jaunes d'oeufs 70... Thermomix Chicorée Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Toasts de betteraves au fromage frais Par Amaryves 31/01/12 18:20 J'ai trouvé cette petite recette (plus assemblage que recette) dans un magazine*, sur une page consacrée à la cuisine des enfants et j'ai trouvé ça assez rigolo, je l'ai donc faite pour mes grands enfants ! Toasts de betteraves au fromage frais 1 ou 2 betteraves... Betteraves Fromage Toasts Ajouter à mon carnet de recettes

Fontainebleau aux fraises pour Légitime Gourmandise Par Amaryves 20/07/11 18:15 Les fraises de la serre ne semblent pas subir cet automne en été...(18° aujourd'hui!) et c'est avec grand plaisir que j'ai refait ce délicat dessert...plongez sa cuillère dans la mousse est un bonheur.... Avec cette recette et surtout la photo , je participe... Fontainebleau Gourmandises Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Fraîcheur au saumon fumé Par Amaryves 11/12/11 18:00 Une petite terrine dont je tiens la recette de ma copinaute+++, une terrinopathe invétérée (la vilaine, elle ne publie plus !), et il est difficile de faire plus simple et aussi agréable à déguster. A mon avis, pour un réveillon léger cette recette s'impose... Saumon fumé Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Cannellonis de Madame Loïk....et les makis Par Amaryves 11/11/11 17:00 Depuis quelque temps je vous "bassine" avec le fromage fouetté Madame Loïk*, bon je sais on a eu la mode du Philadelphia, de la fève Tonka, du yuzu, de l'agar-agar et pourquoi, moi,je ne ferai pas une addiction à cette brave ( et succulente) bretonne ?... Cannelloni Makis Ajouter à mon carnet de recettes

Riz au lait, curd de fruits rouges (au Thermomix) Par Amaryves 14/03/12 18:00 Le riz au lait est un dessert souvent invité chez nous, avec deux tendances bien précises - soit passé au four avec une croute noire dessus pour mon fiancé - soit bien crèmeux pour moi. C'est le "super" crémeux et "super" crème de fruits rouges (ou curd)... Fruits rouges Riz au Lait Thermomix Fruits Lait Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Bouchées apéritives au pain d'épices poivré Par Amaryves 21/12/11 09:00 Dans mon colis reçu de FOSSIER, ( encore merci Juliette) il n'y avait pas que des biscuits roses, j'ai découvert un joli pain d'épices poivré et pour l'inaugurer et faire deviner à mes gourmands la particularité, j'ai confectionné de petites bouchées apéritives,... Pain d'épice Épice Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Entrée fraîcheur, comme la météo Par Amaryves 09/04/12 11:45 Allez, même si un potage serait de rigueur en ce Lundi de Pâques, laissez-vous aller à imaginer des cieux plus cléments et composez cette petite entrée, illico-presto ! la recette est ici : http://www.lapoelequirit.com/article-fraicheur-de-crabe-ecrevisses-pomelos-et-avocat-103089913.html[...] Entrees Ajouter à mon carnet de recettes

Fraisier revisité #concours chez Mamzelle Eva Par Amaryves 18/04/12 08:05 Un petit concours sur la fraise chez Mamzelle Eva...je me suis dit : allons-y !!! C'est chez La poêle qui rit et vous trouverez tout ici clic Tout simple, tout bon, vite mangé (vous en doutiez ?) Même pas de miettes pour toi BBB !!! Fraisier Concours Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe de potiron, lard fumé et miel Par Amaryves 08/02/12 15:10 Depuis ce matin revoilà les petits flocons qui tourbillonnent devant la fenêtre....j'ai abandonné la préparation d'un dessert "exotique" babas, mangue, poivre, cardamome, (il faut que ça repose) pour vous proposer une petite soupe colorée, sucrée-fumée,... Soupe de potiron Lard fumé Potiron Soupe Miel Lard Ajouter à mon carnet de recettes

Terrine au carré, le saumon et les asperges vertes Par Amaryves 19/04/12 09:30 Ce n'est pas une fable de La Fontaine, c'est tout simplement la terrine de saumon au wasabi, dans mon fidèle moule tablette, que j'ai revue et adaptée aux ressources végétales du printemps !!!! En rose et vert ..... C'est chez La poêle qui rit Terrine de... Asperges vertes Asperges Terrines Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Gaspacho, espuma de chèvre# edit Par Amaryves 07/08/11 07:10 Ce mois d'août va être bien rempli chez nous, pas par les vacances mais par le travail...on fonctionne à l'envers mais on ne marche pas encore sur la tête. Attendez-vous à "revoir" des recettes estivales déjà faites, mais somme toute bien agréables à essayer.... Gaspacho Espumas Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Panna-cotta aux fruits rouges (verrines et moules) Par Amaryves 16/07/11 19:30 Je ne sais pas chez vous mais chez moi aujourd'huiressemble au 1er jour de l'automne (qui l'eut crû !) : fraîcheur, bourrasques de vent, rafales de pluie, bref un temps à faire des crêpes et bien moi j'ai choisi des panna cotta (qui l'eût cru !!) Comme... Fruits rouges Verrines Fruits Moules Ajouter à mon carnet de recettes

Moelleux poire-choco et framboises sans oeuf (2 recettes) Par Amaryves 26/09/11 07:10 Comme chez Madame Chocolat ( à qui j'ai piqué la recette) je me suis lancée dans une déclinaison de garnitures pour le même appareil ...enfin presque je vous explique... J'ai dans mon tiroir magique et encombré , moultes feuilles imprimées et parfois, si... Framboises Cuisine sans Oeuf Moelleux Poire Ajouter à mon carnet de recettes

Galette de la Reine au boudin blanc et poires Par Amaryves 18/01/12 07:10 Cette année démarre sur les chapeaux de roue, un défi par ci, un concours par là, un thème du mois chez un autre et justement c'est une galette que je vous propose, salée (la frangipane n'étant pas de mise), faite comme ça à l'impro, histoire de manger... Défi - Galette des Rois Boudin blanc Galette Poire Boudin Ajouter à mon carnet de recettes

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