Les Recettes de Yummyfood - 6

• Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" -

  
  Yummyfood  01/12/11  07:00
  Des petits gâteaux faciles à confectionner et surtout hyper délicieux. Ils sont plus facile que les cornes de gazelles classiques qui demandent un peu plus de dextérité et de patience. Ces biscuits se conservent très bien dans une boite hermétique. Alors...
  • Cornes de gazelles
  • Graines
  • Gâteaux
  • Sésame

• Tourte au saumon et Ricotta تورت بالسلمون و جبن الريكوتا -

  
  Yummyfood  30/11/11  07:00
  J'ai préparé cette recette afin de liquider un restant de saumon que j'avais cuit nature en papillotte. Si vous en avez pas vous pouvez très bien saisir vos filet de saumon un peu à la poelle avec du sel et du poivre tout simplement. C'est un réel coup...
  • Ricotta
  • Saumon
  • Tourtes

• Testées par vous #5 وصفاتي على طريقتكم -

  
  Yummyfood  29/11/11  07:00
  D'autres copinautes du forum "recettes du grand maghreb et d'ailleurs" ont testé plusieurs de mes recettes. OumSania a testé la recette du brownie marbré façon cheesecake (recette ici) Rachida du blog "" a testé la recette des crevettes pilpil (recette...

• Salade de pâte au thon سلطة المعجنات بالتونة -

  
  Yummyfood  27/11/11  07:00
  Une salade toute simple qui peut faire office aussi de plat principale. Encore une fois, on pourra bien sûr l'imaginer, au poulet, aux crevettes, avec des carottes râpées....bref on peut varier les plaisirs et les envies. Allez je vous laisse avec la recette...
  • Salades
  • Thon
  • Pâtes
  • Salade de pâtes

• Muffins Amandes - Ricotta مافن باللوز و جبن الريكوتا -

  
  Yummyfood  24/11/11  07:00
  La ricotta est un fromage italien à base de lait de vache avec un goût pas très prononcé, souvent utilisé dans les plats salés (pâtes) et très peu dans les plats sucrés...injustement d'ailleurs. La ricotta possède une faible teneur en matière grasse et...
  • Ricotta
  • Amande
  • Muffins

• Rondelles de Calamars à ma façon دوئر الحبار أو الكلمار على طريقتي -

  
  Yummyfood  23/11/11  17:15
  C'est vraiment une découverte. Un jour en ouvrant mon réfrigérateur j'ai presque rien trouver, j'ai donc dû improviser avec ce qui restait et cela à donner ça. Des rondelles de calamars bien fondantes, accomandées d'une petite sauce goûteuse. J'ai accompagné...
  • Calamars

• Testées par vous #4 وصفاتي على طريقتكم -

  
  Yummyfood  21/11/11  07:00
  OumoTalal du blog la cuisine d'oumotalal a testé la recette du chinois aux amandes et miel ( recette ici) D'autres copinautes du forum "recettes du grand maghreb et d'ailleurs" ont testé plusieurs de mes recettes Carmen du blog "Cuisine Style" a testé la...

• Petits pains farcis à la viande hachée de dinde épicée -

  
  Yummyfood  20/11/11  13:22
  Je vous présente aujourd'hui une super recette de petits pains farcis à la viande hachée de dinde épicée comme j'aime . Cette recette peut-être refaite à l'infini en jouant avec les farces et les associations de saveurs. Tout ce que je peux vous dire c'est...
  • Viande Hachée
  • Viande
  • Farcis
  • Dinde
  • Pain

• Testées par vous #3 وصفاتي على طريقتكم -

  
  Yummyfood  18/11/11  07:00
  D'autres copinautes du forum "recettes du grand maghreb et d'ailleurs" ont testé plusieurs de mes recettes Nani du blog la popotte de Nani a testé la recette des crevettes pilpil ( recette ici) Et la recette de la pizza au saumon fumé et crème fraîche (recette...

• Tajine de collier d'agneau aux raisins secs et oignons طاجين العنقرة بالبصلة و الزبيب أو طاجين لحم الخروف بالبصل و العنب الجاف -

  
  Yummyfood  17/11/11  07:00
  Un tajine salé délicieux avec une pointe subtil de sucré apporté par les raisins secs. C'est un tajine très facile à faire, et qui peut plaire même à ceux qui n'aime pas trop le mélange du sucré et du salé. Par contre si vous voulez accentuer le goût du...
  • Collier d'agneau
  • Oignons
  • Raisin
  • Tajine
  • Agneau

• Nouilles sautées aux calamars نودلز أو مكرونة صينية بالحبار -

  
  Yummyfood  14/11/11  07:00
  Un plat rapide à faire et tellement délicieux...un vrai délice je l'ai refait avec des morceaux de poulet, c'était vraiment à tomber !!! La fish sauce rajoute un petit goût sympa, vous la trouverez dans les hypers ou les magasins spécialisés dans les produits...
  • Calamars
  • Nouilles

• M'hamsa ou plomb à la viande hachée محمصة بالكفتة أو شوربة باللحم المفروم -

  
  Yummyfood  12/11/11  07:00
  ça vous dit une petite soupe au plomb??...vous savez les petites pâtes en boules?? Je vous laisse vous réchauffer un peu avec cette bonne soupe... I ngrédients pour 6 personnes: 250g de plomb 2 tomates 1 oignon 150g de viande hachée 3 càs de céleri haché...
  • Viande Hachée
  • Viande

• Testées par vous #2 وصفاتي على طريقتكم -

  
  Yummyfood  11/11/11  07:00
  Me revoilà avec une deuxième tournée de mes recettes testées par mes copinautes. Patricia une super copinaute a testé la recette des beignets d'aubergine ( recette ici) D'autres copinautes du forum "recettes du grand maghreb et d'ailleurs" ont quand à elles...

• Cake marbré -

  
  Yummyfood  10/11/11  07:00
  Une petite douceur sucré histoire d'oublier un peu le mouton et les préparatifs de l'Aid....Un cake hyper moelleux et très bon. I ngrédients : 3 oeufs 175g de beurre Une pincée de sel 175g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200g de sucre en poudre...
  • Marbré
  • Cake
  • Cake marbré

• Tripes de mouton التقلية أو الدوارة أو معدة الخروف على الطريقة المغربية -

  
  Yummyfood  09/11/11  07:00
  Voilà notre deuxième plat de l'Aid. Comme j'ai dit dans un poste précédent on commence toujours par les abats car ils sont très fragiles et il vaut mieux les liquider en premier. J'ai une spéciale affection pour ce plat...En fait c'est mon plat préféré...
  • Tripes
  • Mouton

• Brochettes de foie de mouton كباب كبد الخروف على الطريقة المغربية -

  
  Yummyfood  08/11/11  07:00
  Le premier plat qu'on sert le jour de l'Aid El Kébir ce sont les brochettes de foie d'agneau ou ce qu'on appelle au Maroc "Zennan" الزنان. On commence généralement par préparer les abats car c'est très fragile et il vaut mieux les manger en premier. Le...
  • Brochettes
  • Mouton
  • Foie

• Aid Adha Moubarak Said عيد أضحى مبارك سعيد -

  
  Yummyfood  07/11/11  07:00
  Je vous souhaite à toutes et à tous un Aid plein de bonheur, de santé et de prospérité.
  • Aïd

• Rose des sables حلوة برقائق الذرى -

  
  Yummyfood  06/11/11  07:00
  Toujours dans un souci de manque de temps, j'ai choisi de faire ce gâteau qui me rappelle mon enfance. Du croquant avec les pétales de corn flakes, de la gourmandise avec le chocolat au lait....A conserver dans une boite hermétique au réfrigérateur. Allez...
  • Rose des sables
  • Sablés

• Gâteaux de l'Aid حلويات العيد -

  
  Yummyfood  05/11/11  16:28
  Quelques idées de gâteaux que vous pouvez préparer à l'occasion de l'Aid.... Boules de neige (recette ici) Chebakia Bachnikha (recette ici) Ghriba dial zenjlane (Ghriba aux graines de sésame) recette ici Ghriba aux raisins secs, noix de pécan et graines...
  • Gâteaux
  • Aïd

• Testées par vous #1 وصفاتي على طريقتكم -

  
  Yummyfood  04/11/11  13:15
  Une nouvelle catégorie voit le jour dans le blog.... Au fourneau....Allez !!! Je vais poster dans cette catégorie les photos de vos réalisations...Vous avez été tentés par l'une de mes recettes et vous l'avez essayée? Envoyez moi vos photos à l'adresse...

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