Les Recettes de Vin jaune

• La meilleure recette de vin jaune du moment !

  Cocotte de volaille rôtie aux champignons et marrons, sauce vin jaune façon Cyril Lignac

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   20/02/21  05:13
  La Cuisine De Mimi

  Cocotte de volaille rôtie façon Cyril Lignac Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de l'émission 'Tous en cuisine", une cocotte de volaille avec des champignons et des marrons. C'est une recette hyper facile, rapide à faire...

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• Ris de veau sauce au vin jaune et aux morilles -

  
  Passeport pour la cuisine  09/04/24  11:00
  Un peu d’histoire : les ris de veau « Le ris, comme tant d’autres abats, a connu des faveurs diverses de la part du consommateur. Estimé en haute cuisine bourgeoise, il était souvent dédaigné dans la cuisine populaire ou paysanne. Au début du siècle, les...
  • Sauce au vin jaune
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  • Ris de Veau
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  • Ris

• Omelette à la cancoillotte au vin jaune -

  
  LesrecettesdeCaline  09/04/24  09:00
  Difficulté : Facile Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Ingrédients pour 2 personnes : 125 g de Cancoillotte au vin jaune 1 demi oignon 2 cl de de vin blanc 4 oeufs 2 cuil à soupe de... Lire la suite ›
  • Cancoillotte
  • Vin jaune
  • Omelettes
  • Vin

• Cassolette de légumes au vin jaune -

  
  Le blog de Clementine  17/02/24  18:30
  Oui je le sais, j'ai pas mal de retard sur mon blog, entre mes séjours aux Pays-Bas, pour des raisons familiales, mes sorties, mes activités culinaires, je fais de mon mieux pour essayer de rattraper ce retard. Mais je vois déjà que ce ne sera pas évident....
  • Vin jaune
  • Légumes
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• Noix de St.-Jacques au vin jaune -

  
  Le blog de Clementine  12/01/24  18:30
  Comme j'avais une bouteille de vin jaune entamée de ma précédente recette j'ai cherché avec quelle recette je pouvais combiner ce vin très particulier. Ingrédients :16 noix de Saint Jacques 8 petits champignons de Paris30 cl de crème liquide25 cl de vin...
  • Vin jaune
  • Jacque
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  • Vin

• Poularde au vin jaune et aux morilles -

  
  Le blog de Clementine  11/01/24  18:30
  Sur ma to do list j'avais 3 recettes de poulet au vin jaune, mais je ne les avais jamais préparées à cause du prix du vin jaune. Alors j'ai eu la surprise en rangeant "ma cave à vin", (c'est à dire toutes les bouteilles posées à même le sol dans ma "caverne...
  • Poularde au vin jaune
  • Vin jaune
  • Poularde
  • Morilles
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• 🎅🏼​ 🐓 Chapon en cocotte au vin jaune et morilles -

  
  Les Gourmands disent...  12/12/23  12:43
  Certains plats ne peuvent s’envisager qu’à plusieurs! Comme cette recette de chapon au vin jaune qui se retrouvera sur « notre » table pour les fêtes. Il faut dire que la bête est généralement d’un bon gabarit [3 à 4 kgs en général]. Aussi, si on veut en...
  • Chapon en cocotte
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  • Chapon
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• Feuilletés crème de morilles et asperges au vin Jaune -

  
  cuisine en folie  12/04/23  06:30
  Une délicieuse entrée pour un repas festif printanierC'est une préparation qui pourra être faite la veille, je vous explique tout dans le déroulé de la recetteLes morilles, c'est la saison, n'en ayant pas trouvé des fraîches j'ai opté pour des congelées...
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  • Asperges
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• Noix de Saint-Jacques au vin jaune -

  
  Happy papilles  14/02/23  06:19
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min C’est une nouvelle recette au vin jaune que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de noix de Saint-Jacques au vin jaune, qui constitue une belle combinaison entre Bretagne et Franche-Comté. Entre les noix de Saint-Jacques et le vin jaune, il s’agit...
  • Noix de Saint-Jacques
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  • Vin

• Poulet gratiné au vin jaune -

  
  Happy papilles  08/02/23  06:04
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Vous êtes peut-être à la recherche d’une recette pour la Saint-Valentin, et la recette du jour pourrait bien vous plaire. Il s’agit d’un poulet gratiné au vin jaune du Jura. Généreuse et savoureuse, cette recette de poulet au four est en prime très facile...
  • Vin jaune
  • Poulet
  • Vin

• Que servir avec une poularde au vin jaune -

  
  Cakes Paradise  20/01/23  03:41
  Cuisiner une poularde au vin jaune est un excellent moyen de servir un plat riche et délicieux. Pour accompagner cette recette, voici quelques idées de
  • Poularde au vin jaune
  • Vin jaune
  • Poularde
  • Vin

• Truites au vin jaune -

  
  Epicétout, la cuisine de dany  13/01/23  08:14
  Https://www.epicetoutlacuisinededany.fr/wp-content/uploads/2023/01/truite-au-vin-jaune-MG_3760-copie.jpg Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 truites prêtes à cuire -50 g de beurre -20 cl de vin jaune -20 cl de crème -2 échalotes...
  • Vin jaune
  • Truites
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• 🐔 🍽️ 🎅 🍄  Poularde fermière rôtie. Sauce crémeuse aux morilles et au vin jaune -

  
  Les Gourmands disent...  26/12/22  20:13
  Merci! Vous avez été près de 6000 visiteurs, ce 24 décembre, à vous inspirer [peut-être] de notre recette de « Chapon au vin jaune et morilles »! Nous avons choisi cette année de revisiter une nouvelle fois cette recette. Nous conservons bien sûr vin jaune...
  • Poularde fermière
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  • Poularde
  • Morilles
  • Sauces
  • Vin

• Comment faire une poularde ou au vin jaune et aux morilles pour les fêtes -

  
  Bienvenue chez Vero  26/12/22  17:28
  Repas de fête – La Poularde au vin jaune et aux morilles Cette recette de poularde au vin jaune et aux morilles, je l’ai réalisée à la St-Sylvestre. Mais vous pouvez la réaliser à tout moment de l’année lorsque vous avez des invités chez vous.…
  • Vin jaune
  • Morilles
  • Poularde
  • Fêtes
  • Vin

• Cassolette de légumes au vin jaune -

  
  Les recettes de Mélanie  16/12/22  08:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Pour une entrée ou un accompagnement de votre plat de fêtes, je vous propose cette recette de cassolette de légumes au vin jaune. Elle est composée de carottes, topinambours, oignons, le tout réduit dans le vin jaune et surmonté d’une fine croûte au parmesan....
  • Vin jaune
  • Légumes
  • Vin

• Cuisses de poulet, morilles et vin jaune et son gratin dauphinois -

  
  Quand Choupette et Papoune cuisinent  19/11/22  07:18
  Aujourd'hui le plat de notre menu avec nos amis. C'est un plat qui pourra très bien être réalisé pour les fêtes de fin d'année ! Source : invention de Papoune Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier - 2 échalotes - 30g de morilles séchées...
  • Gratin Dauphinois
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  • Morilles
  • Gratins
  • Poulet
  • Vin

• Cuisses de poulet aux champignons bruns et à la Cancoillotte au vin jaune -

  
  cuisine en folie  13/09/22  06:30
  Je trouve cette Cancoillotte au vin jaune chez Grand Frais et je prends bien sûr ! J'adore la Cancoillotte. Et pour cuisiner, j'aime le vin jaune en cuisine. La cancoillotte nous vient de la région Bourgogne Franche Comté,spécialité fromagère du Doubsune...
  • Cuisse de poulet
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  • Poulet
  • Vin

• Risotto aux morilles et au vin jaune -

  
  Renards Gourmets  11/05/22  08:53
  Risotto aux morilles et au vin jaune, émulsion de parmesan Risotto aux morilles © Renards Gourmets 2 personnesdifficulté : moyencoût : cher +/- 30 minutes Ingrédients : Pour les morilles 150 g de morilles fraîches beurre cru 2,5 cl de vin jaune du Jura...
  • Vin jaune
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  • Risotto
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• Asperges vertes rôties au comté et morilles au vin jaune -

  
  La cuisine de Doria  02/05/22  05:00
  Une entrée raffinée pour bien commencer votre repas... C'est une recette qui provient du Saveurs n°201, de Bruno Doucet, chef du restaurant La régalade à Paris. Ingrédients pour 4 personnes 16 asperges vertes 250 g de morilles fraîches 1 échalote 80 g......
  • Asperges vertes
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  • Asperges
  • Comté
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• Vin Jaune, Xeres, Rivesaltes, qu’est-ce que le vin oxydatif ? 🍷 -

  
  La Petite Cave  08/03/22  19:32
  Nous allons aborder dans cet article le vaste et néanmoins quelque peu laissé de côté, sujet du vin oxydatif ! Ce type de vin présent dans seulement quelques régions du monde est assez particulier. Il présente des arômes et saveurs qu’on ne retrouve que...
  • Vin jaune
  • Vin

• Pintade au vin jaune ( une autre ) -

  
  Les folies de Christalie : ou quand la c...  04/01/22  05:29
  Bonjour ! Je vous ai déjà proposé une pintade au vin jaune qui avait beaucoup plu . J'ai donc récidivé en modifiant un peu la recette déjà proposée.. Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 2 pintades fermières = 1 kg 500 coupée en [...]
  • Pintade au vin jaune
  • Vin jaune
  • Pintade
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