Les Recettes de Vin de Pissenlit - 27

• Pour Garder Un Peu De la Chaleur Des Fêtes : Cake Aux Fruits Confits -

  
  Vin de Pissenlit  07/01/10  20:12
  Comme il a été souvent question dans ce blog au moment des fêtes, les fruits confits et les produits riches ou plus luxueux sont traditionnellement partie prenante des fêtes de fin d'année. les fruits confits sont normalement à l'honneur à cette période....
  • Fruits
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• Pour Commencer l'Année En Douceur : Tiramisu Aux Framboises -

  
  Vin de Pissenlit  07/01/10  19:18
  D'accord ce n'est pas de saison, mais la période des fêtes est l'occasion de faire quelques extra ! Voici une version colorée de rose du célèbre tiramisu. Pour les fidèles de la recette originale, rendez-vous dans la rubrique dessert ou italie, de ce blog...
  • Framboises
  • Tiramisu

• Noël Américain: La Brioche De La maison Blanche -

  
  Vin de Pissenlit  18/12/09  15:31
  La veillée de noël Merry Xmas, Mr president ! Il semblerait qu'une tradition perdure depuis le premier président américain, aux Etats-Unis, celle de servir au plus puissant homme de la planète, la brioche de noël de la maison blanche. Pour retrouver l'ambiance...
  • Brioches
  • Noël

• 24 Approche, Il Faut Penser a La Bûche ! Cette Année, Version Crème de Marron -

  
  Vin de Pissenlit  14/12/09  20:15
  Il a été déjà question il y a un an sur ce blog de la belle tradition de la bûche pour l'article : http://vindepissenlit.blogspot.com/2009/01/pas-de-ftes-de-fin-danne-sans-bche.html) ou taper bûche dans la rubrique "chercher" à droite de la page Il est...
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• Petit Thé De Noël -

  
  Vin de Pissenlit  14/12/09  20:10
  En cette ambiance hivernale, pour une soirée agréable avec un thé à siroter auprès du sapin et près du feu de cheminée dans des effluves, rien ne vaut un thé vert agrémenté de quelques épices Recette du thé vert de noël: Placer dans une théière des feuilles...
  • Thé de Noël
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  • Thé

• Friandise De Noël Express Pour Gens Pressés: Dattes Fourrées -

  
  Vin de Pissenlit  13/12/09  18:03
  En moins de temps qu'il n'en faut pour le dire (ou presque), et créer une jolie assiette au moment de recevoir en ces périodes festives, les dattes fourrées ! Ces fruit secs sont depuis des siècles au menu des desserts de fêtes ! Recette de dattes fourrées:...
  • Cuisine express
  • Dattes
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• L'Autriche Fête Noël : Rumkugeln -

  
  Vin de Pissenlit  13/12/09  17:22
  Voici une spécialité autrichienne, les Rumkulgen ou bouchées au rhum ! toutes ces friandises étaient confectionnées pendant l'avent et étaient destinées au partage en famille lors du réveillon mais servaient à accueillir tous les visiteurs de la maison...
  • Autriche
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• En Allemagne, les biscuits de l'Avent sont incontournables, resons-y : Pfeffernusse -

  
  Vin de Pissenlit  13/12/09  15:26
  Les épices sont très consommées depuis le moyen-âge en Europe mais particulièrement pendant les fêtes de l'Avent. Ces gâteaux avaient pour vocation d'assurer la santé pour l'année à venir car on attribuait déjà de nombreuses vertus à ces épices. Les Pfefferkuchen...
  • Allemagne
  • Biscuits

• L'Avent Et Les Vanillekipferl -

  
  Vin de Pissenlit  13/12/09  15:14
  De la Scandinavie, à l'Allemagne, il n'y qu'un pas. Ce célèbre biscuit y est là-bas une véritable institution pendant les fêtes de fin d'année... même si son origine semble provenir de leurs voisins autrichiens ! Recette de vanillekipferl: faire colorer...

• Pour Des Décorations a Croquer : Sablés Chocolat a Suspendre -

  
  Vin de Pissenlit  13/12/09  14:50
  En ces temps de décoration du sapin de Noël, voici de petits objets à suspendre dans le sapin… qui tiendront quelques jours jusqu’à ce qu’ils soient dévorés par un gourmand. Le sapin de noël n’a pas toujours orné les maisons, mais depuis très longtemps...
  • Chocolat
  • Sablés

• 13 Décembre, Le Glögg De La Sainte Lucie -

  
  Vin de Pissenlit  13/12/09  14:14
  Cette date est importante en Scandinavie, où la sainte Lucie (qui vient de Luxus, lumière) fait partie des grandes étapes de l'Avent. Il s'agit de la fête de la lumière, dans une région où le soleil n'est présent en décembre que quelques heures par jour....
  • Sainte-Lucie

• L'Avent Débute En Fanfare, Avec Des Shortbread -

  
  Vin de Pissenlit  01/12/09  19:47
  Voici un biscuit idéal pour célébrer l'entrée dans l'avent puisqu'il est le biscuit des fêtes par excellence en Ecosse, et en particulier celles de fin d'année. Ce biscuit triangle, rond ou carré dérive du pain aux épices du moyen-âge mais avec une variation...

• En Automne, On Célèbre Les Châtaignes : Gâteau Chocolat - Chataîgne -

  
  Vin de Pissenlit  21/11/09  12:27
  Qu'on les ramasse en forêt, ou qu'on les choisisse sur les étalages, l'automne est la saison des châtaignes. Voici, un gâteau qui allie à merveille le goût de ces légumes ou fruits c'est selon avec celui du chocolat ! Accompagner de crème anglaise... Pour...
  • Gâteau Chocolat
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• Petit Peu De Sucre : Financiers classique ou coco-pistache -

  
  Vin de Pissenlit  21/11/09  11:49
  Voici un grand classique de la pâtisserie française : le financier ! Il se décline aujourd'hui sous de nombreuse formes et enrichis à toutes les sauces mais la base reste la même, il s'agit d'un petit gâteau confectionné avec de la poudre d'amande. L'Histoire,...
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  • Pistache
  • Sucre

• Poursuite du Voyage En Europe: Direction Grande Bretagne : Soupe De Poulet Aux Haricots Rouges -

  
  Vin de Pissenlit  18/11/09  17:36
  Nos amis anglais ont des idées que nous n'avons pas, et leurs associations sont souvent très étonnantes et appréciables. Elles s'inscrivent dans toute la cuisine du monde tant la cuisine étrangère est représentée par le nombre élevé de restaurants (plus...
  • Grande-Bretagne
  • Haricots
  • Bretagne
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  • Soupe
  • Soupe de poulet
  • Haricots rouges

• Grand Retour En Italie, Avec La Panna Cotta -

  
  Vin de Pissenlit  16/11/09  20:03
  Après le froid de Suède, le soleil d'automne d'Italie pour se réchauffer. Un dessert italien qui se décline sous de nombreuses formes, la Panna Cotta, littéralement : crème cuite ! Ce dessert nous vient du Piémont et est confectionné depuis fort longtemps....
  • Panna Cotta
  • Italie

• Il Fait Froid, Direction La Scandinavie, Avec Un Gratin De Harengs -

  
  Vin de Pissenlit  14/11/09  10:36
  L'envie vous prend de célébrer un mois de novembre comme il se doit, de se blottir au chaud avec un plat chaleureux à partager et à raconter des histoires à n'en plus finir... Voici le plat qu'il faut, direction l'ambiance froide de la Suède, avec un plat...
  • Hareng
  • Gratins

• Mufins Surprise : Tapenade -Basilic -

  
  Vin de Pissenlit  14/11/09  10:06
  Il a déjà été question dans ce blog des muffins traditionnels au chocolat, voici une version salée pour l'apéritif qui foisonne de couleurs, du rouge du poivron, au vers du basilic en passant par le noire des olives... et aux mélanges de goûts variés à...
  • Surprise
  • Tapenade
  • Basilic

• Petit Côté Asiatique : Boulettes De Tofu Aux Légumes -

  
  Vin de Pissenlit  14/11/09  09:53
  Du Tofu, du Curry et rien que des légumes, voilà un agréable accompagnement d'apéritif qui mélange saveurs d'ailleurs et jolies couleurs ! Recette de boulettes de tofu et aux légumes: -boulettes :Faire revenir en mélangeant souvent 200g de citrouille râpée...
  • Boulettes
  • Légumes
  • Tofu

• Pour Prolonger l'Apéro: Pancake Au Bleu Et a La Poire -

  
  Vin de Pissenlit  14/11/09  09:50
  L'automne offre ses fruits de saison, et voici une idée pour associer la poire au fromage de bleu d'Auvergne en de mignons pancake. Le bleu d'Auvergne est un fromage à pâte dite persillée qui ne nécessite ni cuisson, ni pressage. Sa recette définitive remonte...
  • Pancakes
  • Poire

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