Les Meilleures Recettes d'Algérie de simplement cuisine - 5

• Salade de poivrons frits aux câpres -

  
  simplement cuisine  02/08/12  10:12
  Salam alikoum /Bonjour Voici une autre version d'une salade de poivrons pas moins délicieuse que celles présentées avant. L'avantage avec celle là c'est que les poivrons sont frits donc beaucoup de temps gagné. Le goût diffère totalement de celle grillée...
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• Table du f'tour 5 * Idées de menus pour le mois de Ramadan 2013 -

  
  simplement cuisine  16/07/13  09:25
  Salam alikoum/ bonjour, Voici pour hier, En plus de la chorba, bien sûr, il y avait Bourek aux crevettes et au fromage Beignets de choufleur en sauce blanche au poulet et aux olives Salade crudités au thon L'3ina ou l'ahlou ******************** menu, ramadan,...
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• Table du f'tour * Idées de menus pour le mois de Ramadan 2013 -

  
  simplement cuisine  11/07/13  08:34
  Salam alikoum, Bonjour, Comme l'année passée, je partage avec vous mes modestes tables pour ce mois béni. Chez nous il fait vraiment chaud, on a pas descendu des 35º depuis plus d'une semaine maintenant. Donc au moment de rompre le jeûne, on ne pense qu'à...
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• Pains aux olives et aux oignons -

  
  simplement cuisine  15/07/13  09:26
  Cuisson : 15 min Salam alikoum/ bonjour Voici le pain aux olives et aux oignons que j'ai préparé l'autre jour pour accompagner le f'tour du mois de Ramadan. C'est un pain qui va entre la foccacia et la fougasse. Comme vous pouvez le voir dans les photos qui suivent, je...
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• L'aârayech *العرايش -

  
  simplement cuisine  16/08/12  11:01
  Salam Alikoum/ Bonjour, On continue toujours avec nos douceurs pour notre fête de l'aïd. Des gâteaux bien fondants en bouche et pas trop sucré, juste ce qu'il faut. La pâte est la même que pour celle de t'chrek el-mssaker d'hier, d'ailleurs le même jour...
  • Gateaux Secs
  • Sablés
  • Aïd
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  • Amande

• Table du f'tour 4 * Idées de menus pour le mois de Ramadan 2013 -

  
  simplement cuisine  14/07/13  09:41
  Salam alikoum/ Bonjour, Voici pour hier, En plus du pain à l'oignon et aux olives d'hier et l'ahlou, il y avait: Rôti de veau avec des haricots verts cuits dans son jus Coca Algérienne à la pâte feuilletée Salade de poivrons et d'aubergines ******************...
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• Kesra farcie de fromage et d'olives vertes -

  
  simplement cuisine  27/05/13  10:24
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Salam alikoum/ Bonjour, La kesra est un type de pain consommé en Algérie qu'on trouve sous différentes appellations: agroum akouran en kabyle qui veut dire pain dur, ftira ou khobz f'tir dans quelques familles (ou régions). Ce pain est un excellent accompagnement...
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  • Huile
  • Semoule
  • Boulange
  • Fromage

• Khobz eddar -pain maison Algérien -

  
  simplement cuisine  10/06/13  15:32
  Cuisson : 15 min Salam alikoum/ Bonjour, Une recette qui me vient de Carmen hauteur du blog Cuisine style. Une très belle version de khobz eddar que je vais garder comme la recette idéale pour ce pain: moelleux, doux, fondant avec une mie filante, un pur bonheur de déguster...
  • Pain
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  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Khobz eddar
  • Khobz

• Table du f'tour 3 * Idées de menus pour le mois de Ramadan 2013 -

  
  simplement cuisine  13/07/13  09:00
  Salam alikoum/ Bonjour, Voici la table du ft'our hier. Bon, à part la chorba comme toujours, la salade verte, et les restes de l'ham l'ahlou, l'ahm bil aâjin et la chlita, il y'avait Des crevettes en sauce piquante Un délicieux pain à l'oignon et aux olives...
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• Table du f'tour 6 * Idées de menus pour le mois de Ramadan 2013 -

  
  simplement cuisine  20/07/13  08:53
  Salam alikoum/ Bonjour Bourek pomme de terre, olives, fromage et persil Foie de poulet en sauce Chlita H'miss Haricots verts en sauce rouge avec des oeufs Salade variée menu, ramadan, algérie, maroc
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• Kesra ou galette kabyle farcie à la viande hachée -

  
  simplement cuisine  05/08/13  15:25
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Salam alikoum/ Bonjour, On s'approche de la fin et avec pas trop d'idées pour embellir nos table du f'tour (car on a toute notre tête focalisée dans les préparatifs de l'aid . Je vous propose donc cette délicieuse kesra pour accompagner votre chorba. Difficulté:...
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  • Viande Hachée
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• Pain farci au poulet -

  
  simplement cuisine  16/05/13  12:59
  Salam alikoum/ Bonjour, Ce délicieux pain sera parfait pour accompagner des soupes (je pense au mois de ramadan) ou pour prendre en pique-nique. N'hésitez pas à l'essayer, il ne vous prendra vraiment pas trop de temps. En plus il est très bon. Difficulté:...
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• Boulettes de kefta et pommes de terre à la sauce tomate et au cumin -

  
  simplement cuisine  10/05/13  13:13
  Salam alikoum/ Bonjour, Une recette toute simple pour le week-end, mais très savoureuse avec le bon goût du cumin, c'était un repas en toute légèreté. Merci ma chère Farah pour la recette. Difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson:...
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• Palouza aux raisins secs et aux noix *Delicieux dessert pour le Ramadan -

  
  simplement cuisine  26/07/13  08:00
  Cuisson : 15 min Salam alikoum, Bonjour La Palouza, n'est que la sœur jumelle de la Mehalabia orientale. Une sorte de crème dessert simple, rapide, bon prix et super bon. Du lait, de la fécule et de l'eau de fleur d'oranger pour parfumer. Pour cette fois, et comme on aime...
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• Mouskoutchou ou Mouscoutchou traditionnel *موسكوتشو جزائري -

  
  simplement cuisine  09/09/13  08:00
  Salam alikoum/ Bonjour, On arrive à des jours où on a pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine. On tombe sur des jours où on a pas très envie de rester trop longtemps à préparer quelque chose pour le goûter. Mais conscience qui ne nous lâche pas:......
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  • Citrons
  • Mouskoutchou

• Feuilletés à la viande hachée et aux légumes -

  
  simplement cuisine  03/09/13  08:00
  Salam alikoum/ Bonjour, Voici une idée de farcir une pâte feuilletée. La farce est très goûteuse et bien nourrissante à la fois. Difficulté: facile Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 20 min Nombre de personne: pour 12 pièces Ingrédients: 250......
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  • Pâte Feuilletée
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