Les Meilleures Recettes de Réunion et Vanille

• Gâteau nuage au fromage et à la vanille (de la Réunion) -

  
  Gourmandise sans frontières  25/02/16  09:01
  Cette recette, d’une simplicité déconcertante, s’inspire du fameux gâteau « cheesecake » japonais bien connu sur la blogosphère culinaire. Le résultat : une texture toute douce et mousseuse, comme un nuage, apportée par les blancs d’œufs. Pour un moule...
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• Poulet à la vanille au Thermomix -

  
  Patio'nnément Cuisine  17/01/14  10:52
  Ce mélange de saveurs est un véritable enchantement pour les papilles. J'en avais beaucoup entendu parlé de ce canard à la vanille au Thermomix et forcément j'ai voulu tester rapidement cette recette car pour les fêtes j'en avais fait un mais à la cocotte....
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• Gâteau « ti son » (à la farine de maïs) de ma Réunion… saveur banane et vanille -

  
  Pourquoi je grossis ... ...  02/10/19  19:12
  S’installer enfin à nouveau à la Réunion et savourer avec plaisir tous nos bons p’tits plats et mets du pays, un plaisir de fou-fou! J’avais envie d’un gâteau ti son (gâteau traditionnel réunionnais à base de farine de maïs) en arrivant et je l’ai proposé...
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• Poulet rhum vanille de Cécile aux saveurs de la Réunion -

  
  Sécotine fait sa maligne  18/12/17  17:35
  Cécile, c'est la talentueuse cuisinière qui se cache derrière Bleu Combava, et ce poulet rhum vanille, c'est son plat fétiche ! Pas étonnant quand tu vois les épices et aromates qui parfument subtilement la viande. Et oui, les quantités de vanille, d'ail...
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• Moelleux à la Ricotta & Vanille Bleue de la Réunion -

  
  Bleu Combava  03/04/18  07:26
  Et si on sortait un peu du chocolat après ces fêtes de Pâques? Je vous propose un gâteau tout frais, peu calorique et tout moelleux, garanti en saveurs XXL grâce à la Vanille Bleue de la Réunion que j'utilise! Je l'ai voulu tout simple, avec une base......
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• Crème brûlée à la vanille de la Réunion -

  
  Ma Spatule  03/11/16  08:30
  La crème brûlée est l’un des desserts préférés des français mais quel délice lorsqu’elle est faite maison avec de la bonne vanille ! Vous impressionnerez vos convives et vous vous régalerez avec cette recette ! Les ingrédients pour réaliser entre 4 et 6...
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• Gigot d'Agneau mariné à l'Orange, Miel et Vanille de la Réunion -

  
  Bleu Combava  25/10/19  09:04
  Dimanche dernier, j'ai eu envie d'une bonne viande d'agneau! Une envie mais une envie!! Vous allez me dire, "mais c'est pas la saison!". Oui, effectivement...Mais j'avais gardé une belle pièce d'agneau dans mon congélateur, un gigot raccourci. J'avais......
  • Gigot d'agneau
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• Canard à la vanille, recette de l’Ile de la Réunion -

  
  Audrey Cuisine  22/02/13  07:00
  Lorsque nous étions en vacances sur l'Ile de la Réunion, j'avais testé pas mal de spécialités locales, dont le canard à la vanille. C'était un plat vraiment savoureux, sucré salé, et plein de parfums. J'en ai un vrai souvenir gourmand, et j'avais récupéré...
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• Riz au lait saveur vanille de la Réunion -

  
  Cakes and Sweets  14/01/14  06:02
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min J'ai ramené d'un récent voyage à la Réunion, de la vanille de l'île de La Réunion, dite aussi vanille Bourbon : la toute première vanille de l'océan Indien. Les desserts à la vanille sont nombreux et variés. On aromatise des glaces, des gâteaux, des cakes...
  • Riz au Lait
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  • Riz

• Crumble aux pommes et vanille de la Réunion -

  
  iz cooking  11/01/14  19:57
  Dessert réalisé seul par mini-Iz (8 ans) en suivant la recette des "Petits desserts de Zou". Pas peu fier ! La partie "Pommes" a été un peu améliorée avec de la vanille de La Réunion. Quand je dis de La Réunion, c'est qu'il y a 2 ou 3 semaines elle était...
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  • Crumble aux Pommes
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• Tartare de Thon à la Vanille Bleue de la Réunion -

  
  Bleu Combava  03/05/18  14:45
  J'ai une passion pour le poisson cru en général et j'adore renouveler sans cesse les tartares que j'expérimente au gré des saisons et de mon inspiration. Aujourd'hui, une magnifique tranche de thon germon, extra fraîche, m'a donnée des envies de volupté......
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• L'ile de la reunion a l'honneur avec le lapin a la vanille -

  
  La table de Méline  01/09/13  20:01
  Une assiette absolument délicieuse et très gourmande, inspirée d'une recette excellente d'un blog merveilleux, celui de "BLEU-COMBAVA" qui regorge d'idées que je trouve succulentes, authentiques, alléchantes et merveilleusement composées, je vous recommande...
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• Poulet rhum vanille aux saveurs de la Réunion -

  
  Plaisirs de la maison  09/05/15  00:00
  Poulet rhum vanille aux saveurs de la Réunion Une recette du blog « Ma Cuisine Bleu Combava » - http://www.macuisinebleucombava.com Ingrédients : pour 5 personnes 5 pilons de cuisse (980 g) 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive 3 oignons rouges émincés......
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• Poulet Rhum Vanille aux Saveurs de la Réunion -

  
  Bleu Combava  16/04/15  04:00
  En Août 2013, je publiais déjà cette recette, vous la présentant comme ma recette fétiche. Cela n'a pas changé, elle fait toujours un tabac énorme sur ma table depuis plus de 10 ans et personne ne semble s'en lasser! Cela ne m'étonne qu'à moitié à vrai......
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• Riz au lait à la Vanille de la Réunion, cuisson au four -

  
  Cocottes et Campagne  04/04/15  11:29
  Avec cette recette, je veux tout d'abord remercier Anne-Laure, qui m'a ramené de belles gousses de vanille de l'Ile de la Réunion où elle est partie bronzer quelques temps... Forcément entre la taille des gousses et le parfum qu'elles dégagent, rien à voir...
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• Gigot d'Agneau mariné à l'Orange, Miel et Vanille de la Réunion -

  
  Bleu Combava  25/10/19  09:04
  Dimanche dernier, j'ai eu envie d'une bonne viande d'agneau! Une envie mais une envie!! Vous allez me dire, "mais c'est pas la saison!". Oui, effectivement...Mais j'avais gardé une belle pièce d'agneau dans mon congélateur, un gigot raccourci. J'avais......
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• Gigot d'Agneau mariné à l'Orange, Miel et Vanille de la Réunion -

  
  Bleu Combava  25/10/19  09:04
  Dimanche dernier, j'ai eu envie d'une bonne viande d'agneau! Une envie mais une envie!! Vous allez me dire, "mais c'est pas la saison!". Oui, effectivement...Mais j'avais gardé une belle pièce d'agneau dans mon congélateur, un gigot raccourci. J'avais......
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• Retour de l’Île de la Réunion vanille combava -

  
  lesplatsdepat  24/04/15  16:18
  Une recette d'inspiration du chef Franck Descas du Restaurant L'Atelier de Franck Brochettes de langoustine vanillée panée, purée de patate douce vanillée, condiment citron combava Ingrédients pour 4 personnes : Brochettes 20 belles langoustines 20 pics...
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• Immaculés – Eclairs à la vanille de la Réunion -

  
  Dorothée cuisine  01/04/13  11:39
  Un post qui trainait depuis quelques temps… J’ai un peu délaissé ce petit coin de ma vie pour en privilégier un autre. La cuisine est toujours présente dans ma vie mais la mise en image un peu moins. On va … Lire la suite →
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• Foie gras à la vanille bleue de la Réunion -

  
  Les recettes de Mumu  19/12/20  09:00
  Et si on finissait la semaine sur une note festive ? Comme chaque année, j'ai décidé de faire moi même mon foie gras, en variant un peu la recette de mon médaillon. J'ai fait escale cette fois à la Réunion et cette année mon foie gras sera aromatisé à......
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