Les Recettes de Miso et Soba

• Pâtes soba à la butternut et au miso -

  
  Les Pepites de Noisette  19/02/24  09:53
  Préparation : 10 min - Cuisson : 4 min Voici une recette « spéciale restes » 100% antigaspi. J’adore les pâtes soba, ce sont des pâtes au sarrasin venu du Japon. Un plat populaire là bas qui est servi dans des…
  • Butternut
  • Pâtes
  • Soba
  • Miso

• Nouilles soba au miso et au gingembre -

  
  Simplement Frais  15/05/23  13:39
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Ces nouilles soba au miso et au gingembre sont pleines de saveurs et faciles à réaliser. Elles sont agrémentées avec des algues wakame, qui sont une excellente source de vitamines et de nutriments
  • Nouilles Soba
  • Gingembre
  • Nouilles
  • Soba
  • Miso

• Noix de saint jacques fumées, soba froides, fèves, courgette, radis et sauce au miso -

  
  douce cuisine dans les nuages  21/05/21  11:02
  Pour finir la saison des coquilles saint jacques, voici une recette avec des noix de saint jacques fumées du Fumoir de Saint Cast bien sûr (achetées comme d'habitude). Ce plat se sert froid. J'en ai profité pour tester du miso liquide acheté dans un supermarché.......
  • Noix de Saint-Jacques
  • Courgettes
  • Radis
  • Fèves
  • Sauces
  • Miso
  • Soba

• Noix de saint jacques fumées, soba froides, fèves, courgette, radis et sauce au miso -

  
  douce cuisine dans les nuages  21/05/21  11:02
  Pour finir la saison des coquilles saint jacques, voici une recette avec des noix de saint jacques fumées du Fumoir de Saint Cast bien sûr. Ce plat se sert froid. J'en ai profité pour tester du miso liquide acheté dans un supermarché. J'ai bien aimé. Pour......
  • Noix de Saint-Jacques
  • Courgettes
  • Sauces
  • Fèves
  • Radis
  • Soba
  • Miso

• Wok de Nouilles Soba aux Epinards, au Poulet Miso, sans gluten -

  
  Grelinette et Cassolettes  09/03/21  08:51
  C'est un plat complet, et sans gluten : les nouilles Soba sont en effet à base de sarrasin. Les épinards sont frais et juste sautés au wok, et le poulet est celui cuit précédemment dans la recette d'hier. Pour deux il faut : 200 gr de nouilles soba 50......
  • Nouilles Soba
  • Cuisine sans gluten
  • Épinards
  • Nouilles
  • Poulet
  • Miso
  • Soba
  • Wok

• Bouillon miso aux gambas, chou Pak Choï, nouilles Soba et Shiitakés -

  
  cuisine en folie  28/10/20  06:30
  Un super bon bouillon détox pour se faire du bien tout en prenant du plaisirAprès un repas dans un très bon restaurant étoilé la veille, je vous raconteraitout en détails dans un prochain article, je n'avais pas trop faim, juste une envie d'un bouillon....
  • Nouilles Soba
  • Shiitake
  • Bouillon
  • Nouilles
  • Pak choï
  • Gambas
  • Miso
  • Chou
  • Soba

• Nouilles soba à la soupe Miso -

  
  La cuisine de Jackie  23/03/20  10:44
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min À défaut de partir au Japon puisque nous avons dû annuler notre voyage prévu pour les deux semaines à venir, je vous propose une recette japonaise : des nouilles soba à la soupe miso, un plat qui ne pouvait que me plaire vous vous en doutez avec tous les...
  • Nouilles Soba
  • Soupe Miso
  • Nouilles
  • Soupe
  • Miso
  • Soba

• Histoire de cuisine – Soupe de courge au miso et soba -

  
  LUTSUBO  10/11/19  11:28
  Je vais vous raconter une petite improvisation, une recette que j'ai commencée sans savoir où elle finirait... c'est aussi ça la cuisine. La façon fait parfois plus que la recette. Et l'inspiration, l'envie du jour s'en mêlent aussi. Je suis d'humeur japonisante...
  • Soupe de courge
  • Courge
  • Soupe
  • Miso
  • Soba

• Bouillon au miso, à la courge et au soba -

  
  Madame Anne aux fourneaux  03/03/19  21:57
  Un bouillon bien chaud et savoureux à partager pour une soirée parfaite :) Bouillon au miso, à la courge et au soba 80 gr de pâte de miso 60 ml de sauce tamari 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 petite courge butternut pelée et coupée en quartiers de 2,5 cm...
  • Bouillon
  • Courge
  • Miso
  • Soba

• Ramen: bouillon japonais et nouilles soba, œuf mollet et porc grillé aux épices -

  
  United Colours of Macarons  14/06/18  08:00
  J'ai découvert les Ramen un peu par hasard un soir on l'on était désespérément en quête d'un restaurant dans un quartier très touristique de Londres. Depuis, je pense que je pourrais en manger tous les jours (ou presque!). Ce sont tout simplement des nouilles...
  • Ramen
  • Miso
  • Soja
  • Nouilles Soba
  • Bouillon
  • Nouilles
  • Épices
  • Œufs
  • Porc
  • Soba

• Bouillon miso, nouilles Soba, légumes racines rôtis et shiitakés -

  
  La cerise sur le maillot  11/06/18  15:33
  Je vous ai parlé de ma collaboration avec Moichef, la box cuisine signée par les grands chefs. J’avais déjà réalisé des maquereaux pochés au yuzu, pickles de radis au mirin, chips de shiitakés et de délicieux moelleux coco-yuzu Voici la recette dont la...
  • Nouilles Soba
  • Shiitake
  • Bouillon
  • Nouilles
  • Légumes
  • Rôti
  • Miso
  • Soba

• Soupe miso aux nouilles soba -

  
  Cuisine Addict  01/04/17  15:46
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Soupe miso aux nouilles soba Une soupe miso complète garnie avec des nouilles de sarrasin Prix par personne: 1,94 € Conservation: 4/5 jours au réfrigérateur Congélation: Oui, sans les nouilles soba Recette à retrouver sur le menu de batch cooking: https://cuisine-addict.com/batch-cooking-printemps-3-avril-2020/...
  • Nouilles Soba
  • Soupe Miso
  • Nouilles
  • Soupe
  • Miso
  • Soba

• Bouillon gingembre-miso, courge rôtie et soba -

  
  Sécotine fait sa maligne  06/12/16  17:00
  Aka la version raffinée de ce bouillon. A la base, c'est un bouillon parfumé à 2 ingrédients dans lequel on balance place délicatement des légumes qui restent au frigo qu'on a choisi avec soin. Voilà pour l'idée. Dans cette version, on fait rôtir la courge...
  • Courge rôtie
  • Gingembre
  • Bouillon
  • Courge
  • Miso
  • Soba

• Gros bol de soupe miso aux nouilles soba et légumes verts -

  
  Sécotine fait sa maligne  17/03/16  21:47
  Si comme Agdel tu as acheté 1kg de miso pour faire cette recette de saumon, c'est le moment de le ressortir ! Ça fait un moment que j'ai envie de faire une soupe miso . Mardi dernier, lors d'une de mes virées exploratrices d'un nouveau magasin (bio), j'ai...
  • Nouilles Soba
  • Légumes verts
  • Soupe Miso
  • Nouilles
  • Légumes
  • Soupe
  • Miso
  • Soba

• Bouillon de miso blanc aux algues et aux nouilles Soba -

  
  Le cri de la courgette...  18/02/16  09:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min J’ai découvert dernièrement le miso blanc, un jeune miso de riz blanc au goût plus subtile que le miso classique. Même si j’aime beaucoup ce dernier, le miso blanc ouvre d’autres perspectives. Il est plus doux et convient donc à des préparations différentes,...
  • Nouilles Soba
  • Bouillon
  • Nouilles
  • Algues
  • Miso
  • Soba

• Soupe Soba Miso aux shiitakes -

  
  Les Pepites de Noisette  11/02/16  07:09
  Une belle recette de soupe complète aux origines japonaise, qui intriguera par ses saveurs inattendues. INGREDIENTS 350 de pâtes soba 1 gousse d’ail 1 échalote 4cm de gingembre 1 blanc de poireau 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 pincée de piment 150g...
  • Shiitake
  • Soupe
  • Miso
  • Soba

• Inspiration japonaise – Salade froide de soba -

  
  LUTSUBO  02/12/15  23:07
  J’ai déjeuné hier dans un restaurant japonais parisien que j’adore, Momoka. Et comme d’habitude, j’y ai dégusté tout un tas de petites coupelles merveilleuses. Je ne m’en lasse pas. Naturellement, […]
  • Miso
  • Soba
  • Salades
  • Cuisine végétarienne
  • Pomme
  • Kale
  • Salade froide

• Bouillon Miso aux nouilles soba, pousses de kale et oeuf (Bataille Food) -

  
  Gourmandiseries  02/09/15  09:00
  Nous voici déjà la 26ème édition de la bataille food ! J’ai pris le train en marche lors de la 25ème édition… Mais je ne pouvais m’arrêter en si bon chemin, surtout que le thème de cette 26ème édition était comfort food, un thème qui, vous le savez, me...
  • Nouilles Soba
  • Bouillon
  • Nouilles
  • Miso
  • Œufs
  • Kale
  • Soba

• Salade de soba et pois gourmands au miso et à la mozzarella -

  
  Saveur Passion  22/05/13  08:48
  Parfois je me cuisine des plats dont je sais qu'ils ne plairont à personne, c'ets un peu le cas avec les soba, ces nouilles japonaises au sarrasin. J'adore la saveur typée du sarrasin, mais je suis la seule, inutile de partager avec le reste de la maisonnée...
  • Pois gourmands
  • Mozzarella
  • Salades
  • Miso
  • Soba

• Saumon poché au miso et sobas -

  
  Coupe et cuit  23/03/13  09:00
  Voici encore une recette que j'ai piquée à Gordon Ramsey. C'est un plat complet mais léger aux couleurs japonaises mais il ne demande pas d'ingrédients introuvables. Dans la recette originale il n'y a pas de sobas mais du pack choï. Ingrédients pour 2 personnes...
  • Saumon
  • Soba
  • Miso

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