Les Recettes de Miso et Porc

• Porc et blettes sautés au miso (fudansō to butaniku no miso itame) -

  
  idee-cuisine  26/12/23  18:34
  Cette recette de porc et blettes sautés au miso est riche en légumes, la viande étant présente en petites quantités pour ajouter un goût profond. La combinaison originale, inspirée de Nancy Singleton Hachisu, utilisait du pakchoï et des champignons shiitake...
  • Blettes
  • Sauté
  • Itame
  • Porc
  • Miso

• Gyoza au Porc et au Miso -

  
  Oh mon Bento !  18/11/23  10:05
  Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Découvrez une recette inoubliable de Gyoza au Porc et au Miso, alliant subtilement le porc de qualité, le chou Napa croustillant et l’éclat du miso. Plongez également dans les sauces classiques et alternatives qui rehausseront vos Gyoza au Porc et au Miso,...
  • Gyoza
  • Porc
  • Miso

• Haché de porc au miso (nikumiso) -

  
  Un peu gay dans les coings...  12/04/22  07:59
  Ah, le nikumiso... une concoction japonaise découverte tout récemment dans le livre 'Your Home Izakya' de Tim Anderson, mais qui a tout de suite conquis mon coeur et mes papilles. Du porc haché, aggrémenté d'oignons, ail, gingembre et d'une belle dose de...
  • Miso
  • Porc

• Tonjiru – Soupe miso au porc et légumes -

  
  Comme au Japon  04/09/21  11:40
  Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Une soupe miso riche en légumes et en porc. Un potage idéal pour prendre des force dès l'arrivée de l'automne !
  • Soupe Miso
  • Tonjiru
  • Légumes
  • Soupe
  • Porc
  • Miso

• Tonjiru – Soupe miso au porc et légumes -

  
  Comme au Japon  04/09/21  11:40
  Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Une soupe miso riche en légumes et en porc. Un potage idéal pour prendre des force dès l'arrivée de l'automne !
  • Soupe Miso
  • Légumes
  • Tonjiru
  • Soupe
  • Miso
  • Porc

• Côtes de porc basse température, carotte et sauce orange et miso (recette basse température) -

  
  (les) gourmantissimes  23/04/21  11:48
  Le porc est une viande à qui la cuisson sous vide basse température amène énormément de tendreté. Je l’ai cuisiné aujourd’hui avec une déclinaison de carotte et une touche sucré orangée. Beaucoup d’entre vous aviez émis le souhait d’être informés de la...
  • Sauce orange
  • Carottes
  • Orange
  • Sauces
  • Porc
  • Miso

• Echine de porc confite au miso -

  
  Le Blog à Croquer  19/01/21  09:13
  Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Une recette originale, facile à préparer et à laisser confire doucement au four, pendant que vous allez marcher avec une copine... Si, si! Reste à avoir de la pâte miso dans ses placards! C'est un condiment de base dans l'alimentation japonaise, fabriqué......
  • Échine de porc
  • Échine
  • Miso
  • Porc

• Soupe miso au porc et aux légumes (tonjiru) -

  
  idee-cuisine  20/12/20  13:36
  J’ai découvert le tonjiru il y a quelques années, dans la cantine japonaise « You » à Paris. A l’époque, je pensais que la soupe miso n’existait que dans sa version « pure », dépourvue de matière grasse. J’ai donc été bluffé par le goût original et la générosité...
  • Soupe Miso
  • Tonjiru
  • Légumes
  • Soupe
  • Miso
  • Porc

• Sauté de porc, aubergines et poivrons verts sauce miso piquante -

  
  Comme au Japon  14/09/20  09:03
  Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Une nouvelle délicieuse façon d'utiliser votre miso avec ce porc, aubergines et poivrons sautés à la sauce miso légèrement piquante The post Sauté de porc, aubergines et poivrons verts sauce miso piquante appeared first on Comme au Japon.
  • Sauté de Porc
  • Aubergines
  • Poivrons
  • Sauté
  • Sauces
  • Miso
  • Porc

• Côtelettes de porc bbq, marinade à l’érable et au miso -

  
  La cuisine de Messidor  25/07/20  11:12
  C’était hier la journée idéale pour se régaler d’une grillade, les côtelettes étaient alléchantes, les flexitariens que nous sommes en avions envie, nous avons apprécié leur viande goûteuse, tendre et juteuse, cuite comme nous aimons le porc, légèrement...
  • Côtelettes de porc
  • Marinades
  • Érable
  • Miso
  • Porc
  • Bbq

• Nouilles udon tièdes, porc au miso et mizuna -

  
  idee-cuisine  19/04/19  12:16
  Cette recette de nouilles udon au porc et mizuna est aussi bonne froide que chaude. Mais j’ai une préférence pour la version tiède, qui fait mieux ressortir les saveurs et se prête bien à un dîner hivernal. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de...
  • Nouilles
  • Mizuna
  • Miso
  • Porc
  • Udon

• Soupe de Ramen au miso, porc, oeuf mollet et chanterelles -

  
  Blog Cardamome  05/02/19  08:14
  Je n'ai pas fait exprès , puisque c'est aujourd'hui le Nouvel An chinois et nippon (année du cochon de terre)..j'ai fait cette soupe avant hier et même si je fais assez souvent des soupes asiatiques, elles sont plutôt thaïes ou chinoises mais jamais je......
  • Soupe de ramen
  • Nouilles Japonaises
  • Chanterelles Seches
  • Porc
  • Oeuf Mollet
  • Miso
  • Pate de Curry Rouge
  • Chanterelles
  • Soupe
  • Ramen
  • Œufs

• Marinade au Miso pour poulet, porc ou boeuf -

  
  Fabicooking  03/09/18  09:15
  Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf J’adore les marinades! Elles transforment un morceau de poulet banal en un petit délice et souvent attendrissent la viande. Je ne sais pas d’ou m’est venue l’idée de...
  • Marinades
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  • Bœuf
  • Miso
  • Porc

• Ramen: bouillon japonais et nouilles soba, œuf mollet et porc grillé aux épices -

  
  United Colours of Macarons  14/06/18  08:00
  J'ai découvert les Ramen un peu par hasard un soir on l'on était désespérément en quête d'un restaurant dans un quartier très touristique de Londres. Depuis, je pense que je pourrais en manger tous les jours (ou presque!). Ce sont tout simplement des nouilles...
  • Ramen
  • Miso
  • Soja
  • Nouilles Soba
  • Bouillon
  • Nouilles
  • Épices
  • Œufs
  • Porc
  • Soba

• Côtelettes de porc glacées au miso -

  
  La cuisine de Messidor  27/05/17  11:08
  Cette marinade toute simple ne requiert que de peu de temps pour agir sur la viande et lui communiquer ses arômes, en moins d’une heure de macération, on obtient une chair tendre, juteuse et succulente. Appréciation 1/4 Ingrédients pour deux 2 côtelettes...
  • Côtelettes de porc
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  • Porc

• Pulled Pork au Miso – Effiloché de porc à la sauce miso -

  
  Tomate Cerise  16/02/17  13:46
  Préparation : 10 min - Cuisson : 4h Pulled Pork au Miso – Effiloché de porc à la sauce miso Le pulled pork, on est vraiment fan ! Je vous en avais déjà parlé ici avec une recette dont la marinade était plus dans l’esprit barbecue, sucré salé. Dans cette version, j’ai utilisé de la pâte de...
  • Sauces
  • Miso
  • Porc

• Porc braisé au miso -

  
  Balico & co  01/04/16  13:42
  Comme beaucoup, j’ai découvert le miso avec la soupe que l’on sert dans les restaurants japonais. Condiment qui fait la fierté du Japon, il est un atout santé indéniable depuis des millénaires : riche en protéines, acides aminés essentiels et en micro-organismes...
  • Miso
  • Porc

• Mignon de porc - Pommes - Aubergine au Miso Blanc et Huile de Sésame -

  
  Couteaux & Tire-bouchons  03/08/15  21:36
  Une recette d'inspiration japonaise aujourd'hui sur Couteaux & Tire-Bouchons. On a découvert récemment que ma chérie n'était plus allergique à l'aubergine, alors c'était un peu la fête et j'ai décidé de retravailler ce super légume. L'aubergine au Miso......
  • Aubergines
  • Sésame
  • Pomme
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• Porc au miso (selon une recette de Piment Oiseau) -

  
  Karibo Sakafo!  22/01/15  08:51
  Létitia tient le superbe blog Piment Oiseau. Sa cuisine est inventive, festive, réconfortante et est à elle seule une invitation au voyage. Ici, elle est Sénégal, là en Suède, et entre temps, elle est passée par la Nouvelle Calédonie, l'Indonésie, l'Ouzbekhistan...
  • Piment
  • Oiseaux
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  • Porc

• Porc aux Légumes Sauce Miso (asiatique) -

  
  Bleu Combava  08/03/14  03:53
  Encore une recette inspirée de la cuisine asiatique pour aujourd'hui. Ne vous laissez pas impressionner par la longue liste d'ingrédients qdont tous ne vous sont peut-être pas familiers! Vous trouverez la plupart en grande surface au rayon "cuisine d'ailleurs"...
  • Cuisine Asiatique
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  • Miso
  • Porc

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