Recettes de Semoule de La Cuisine de Djouza - 3

• Halwa, gateau de semoule noix de coco / dessert indien -

  
  La Cuisine de Djouza  11/12/13  16:35
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Bonjour, Halwa, halva ou alvaa est un dessert indien originaire de l’Inde. J’ai eu l’occasion d’en manger à Maurice mais aussi dans les restaurants indiens et pakistanais. C’est très bon et parfumé à la cardamome. L’original est très sucré donc j’ai adapté...
  • Dessert Indien
  • Gâteaux
  • Cardamome
  • Halwa
  • Inde
  • Gâteau de Semoule
  • Noix de coco
  • Desserts
  • Semoule

• Galette kabyle a la menthe -

  
  La Cuisine de Djouza  04/08/13  03:26
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Galette a la menthe, specialité de Kabylie La galette à la menthe est une spécialité de la Kabylie. Bien parfumée. Autrefois, elle se dégustait seule avec de l’huile d’olive. On peut l’accompagner d’une salade verte, ou salade de poivrons ou tout ce qui...
  • Galette Kabyle
  • Galette a la Menthe
  • Algérie
  • Menthe Fraiche
  • Semoule
  • Huile d'olive
  • Galette
  • Menthe

• Ghribia ou Ghribiya noix de coco -

  
  La Cuisine de Djouza  03/08/13  10:42
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Bonjour, je vous propose aujourd’hui une recette ultra rapide à préparer et qui se conserve bien en cette période chaude. Ce sont les ghribia marocaine à la semoule et noix de coco. Une apparence qui rappelle celle d’un macaron et un gâteau fondant en bouche...
  • Ghribia Noix de Coco
  • Macaron Marocain
  • Gâteau Marocain
  • Semoule
  • Noix de coco
  • Maroc
  • Ghribia

• Galette kabyle a l’huile d’olive -

  
  La Cuisine de Djouza  29/07/13  20:36
  Bonjour, voici une autre version de galette kabyle, typique de la région de Tizi-Ouzou. Elle se prépare avec de l’huile d’olive comme pratiquement toutes les galettes de la Kabylie. A la différence de la galette Kabyle « arhlum« , celle-ci est très friable...
  • Galette Kabyle
  • Algérie
  • Huile d'olive
  • Semoule
  • Pain Algerien
  • Harcha
  • Galette
  • Olive

• Chorba à la semoule d’orge -

  
  La Cuisine de Djouza  26/07/13  16:10
  Bonjour,Une autre chorba algerienne, à la semoule d’orge. Le mois du ramadan est long et il faut toujours essayer de varier pour apporter à son organisme toutes les vitamines et minéraux dont il a besoin. Comme le blé concassé, la semoule d’orge est très...
  • Chorba Algerienne
  • Chorba a la Semoule D Orge
  • Semoule D Orge
  • Soupe du Ramadan
  • Algérie
  • Soupe
  • Semoule
  • Chorba
  • Orge

• Makrout aux dattes & amandes -

  
  La Cuisine de Djouza  25/07/13  13:48
  Makrout ou makroud aux dattes, gateau algerien facile Makrout, le gâteau aux dattes et miel à la très grande renommée. La version que je vous présente aujourd’hui est aux dattes avec l’ajout d’amandes moulues à la pâte de dattes. Ça ne change en rien à...
  • Makrout aux Dattes
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Orientale
  • Gateau du Ramadan
  • Semoule
  • Gâteau au Miel
  • Amande
  • Makrout
  • Dattes

• Makrout, gateau de semoule fourre aux dattes -

  
  La Cuisine de Djouza  09/07/13  14:46
  Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Makrout ou makroud Makrout, un gâteau oriental fourrés aux dattes et enrobé de miel très connu. D'origine tunisienne, les makrouts ont été transportés à tout le Maghreb et l'Orient et aujourd'hui, nous avons tous une façon différente de les préparer, toutes...
  • Makrout
  • Makrout aux Dattes
  • Gâteaux Algériens
  • Gateau Arabe
  • Ramadan
  • Dattes
  • Gâteau de Semoule
  • Semoule
  • Gâteaux

• Plat kabyle : boulettes de semoule tiasbanine -

  
  La Cuisine de Djouza  01/07/13  14:33
  Bonjour, tiasbanine est un plat familial typique de la Petite kabylie en Algérie. C’est un plat préparé à base de boulettes de semoule que l’on cuit dans une sauce avec des légumes et de la viande. Les boulettes de semoule une fois cuites sont retirées...
  • Boulette de Semoule
  • Tiasbanine
  • Plat Kabyle
  • Plat Algerien
  • Menthe
  • Poulet
  • Boulettes
  • Semoule
  • Plats

• Makrout au four ou makroud au four -

  
  La Cuisine de Djouza  24/06/13  20:55
  Préparation : 1h - Cuisson : 15 min Makrout aux dattes cuites au four Bonjour, voici la version cuite au four du Makrout aux dattes, gateau algérien version bien sûr plus légère et tout aussi gourmande que celle frit. Sa texture est plus friable et sablée et il fond en bouche. Je vous avoue...
  • Makrout au Four
  • Gâteaux Algériens
  • Dattes
  • Cuisine au Four
  • Miel
  • Semoule
  • Makroud
  • Makrout

• Kabyle : Galette kabyle arhlum -

  
  La Cuisine de Djouza  23/06/13  21:11
  Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Recette de Kabylie, la galette La galette kabyle (Arhlum, aghroum). La différence entre la galette kabyle et la galette des autres régions de l’Algérie comme la kesra algerienne ou khobz ftir, c’est l’utilisation de l’huile d’olives. Entre la Grande et...
  • Recette Algerienne
  • Galette Kabyle
  • Semoule
  • Huile d'olive
  • Recette Kabyle
  • Algérie
  • Galette

• Galette kabyle a la menthe -

  
  La Cuisine de Djouza  12/05/13  22:48
  Galette a la menthe, specialité de Kabylie La galette à la menthe est une spécialité de la Kabylie. Bien parfumée. Autrefois, elle se dégustait seule avec de l'huile d'olive. On peut l'accompagner d'une salade verte, ou salade de poivrons ou tout ce qui...
  • Galette Kabyle
  • Galette a la Menthe
  • Algérie
  • Menthe Fraiche
  • Semoule
  • Huile d'olive
  • Galette
  • Menthe

• Makrout aux dattes & amandes -

  
  La Cuisine de Djouza  20/03/13  22:40
  Makrout ou makroud aux dattes, gateau oriental frit Makrout, le gâteau aux dattes et miel à la très grande renommée. Les Makrout sont originaires de Tunisie puis ont été transportés à tout le Maghreb et l'Orient. Et aujourd'hui, nous avons tous une façon...
  • Makrout aux Dattes
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Orientale
  • Gateau du Ramadan
  • Semoule
  • Gâteau au Miel
  • Amande
  • Dattes

• Pain matloue, matlou3 -

  
  La Cuisine de Djouza  07/03/13  10:22
  Pain algerien Matloue, Matlouh, Matlou3 cuisson tadjine Ce pain matloua que j'avais préparé pendant le ramadan l'année dernière. Un pain moelleux et léger qui accompagne aussi bien les plats en sauce que les crudités. Le peu de beurre que j'ajoute aux ingrédients...
  • Pain Algerien
  • Matloue Matlou3
  • Semoule
  • Farine
  • Ramadan
  • Algérie
  • Pain

• Soupe de semoule kabyle -

  
  La Cuisine de Djouza  16/01/13  00:23
  Voici une soupe à la semoule que nous prépare notre mère. Elle est très relevée par la présence de l'ail et du piment et on la prépare quand il fait très froid. Elle réchauffe bien et surtout soulage lorsqu'on est grippé. Je l'ai préparé également un soir...
  • Soupe de semoule
  • Algérie
  • Cuisine Kabyle
  • Soupe
  • Semoule

• Soupe de semoule kabyle -

  
  La Cuisine de Djouza  16/01/13  00:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici une soupe à la semoule de la kabylie que nous prépare notre mère. Elle est très relevée par la présence de l'ail et du piment et on la prépare quand il fait très froid. Elle réchauffe bien et surtout soulage lorsqu'on est grippé. Je la prépare également...
  • Soupe de semoule
  • Algérie
  • Cuisine Kabyle
  • Soupe
  • Semoule

• Pain algerien a la semoule -

  
  La Cuisine de Djouza  07/12/12  18:47
  Pendant le Ramadan, vous ne trouverez pas de pain de la boulangerie sur ma table mais que des pains arabes fait maison comme celui-ci khobz koucha. Une recette à la semoule fine de blé et qui passe aussi bien pour accompagner la chorba qu'un café au lait...
  • Semoule
  • Pain

• Basboussa, gateau de semoule -

  
  La Cuisine de Djouza  24/11/12  00:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Basboussa est un gâteau algérien à la semoule arrosé de sirop à la cuisson, qu'on retrouve également au Moyen-orient. Il existe différentes variantes : amandes, noix de coco, noisettes, pistaches, etc...Ma version aujourd'hui est parfumé à l'orange : Il...
  • Basboussa
  • Gâteau de Semoule
  • Gâteaux Algériens
  • Sirop
  • Eau de Fleur D Oranger
  • Ramadan
  • Semoule
  • Gâteaux

• Galette kabyle a l'huile d'olive -

  
  La Cuisine de Djouza  01/11/12  19:56
  Bonjour, voici une autre version de galette kabyle, typique de la région de Tizi-Ouzou. Elle se prépare avec de l'huile d'olive comme pratiquement toutes les galettes de la Kabylie. A la différence de l a galette Kabyle "arhlum" ICI , celle-ci est très...
  • Galette Kabyle
  • Algérie
  • Huile d'olive
  • Semoule
  • Pain Algerien
  • Harcha
  • Galette
  • Olive

• Kabyle : Galette kabyle arhlum -

  
  La Cuisine de Djouza  14/10/12  23:52
  La vidéo est ICI. Voici la galette kabyle (Arhlum). La différence entre la galette kabyle et la galette des autres régions de l'Algérie comme la kesra algerienne, c'est l'utilisation de l'huile d'olives. Entre la Grande et Petite Kabylie, la galette se...
  • Recette Algerienne
  • Galette Kabyle
  • Semoule
  • Huile d'olive
  • Recette Kabyle
  • Algérie
  • Galette

• Makrout ou makroud au four -

  
  La Cuisine de Djouza  14/10/12  19:09
  Bonjour, voici la version Makrout cuite au four qui est bien sûr plus légère et tout aussi gourmande que celle frit. Je vous avoue qu'il m'est impossible de choisir entre les deux, mon coeur balance... Pour la traditionnelle et plus connue makrout aux dattes...
  • Makrout au Four
  • Gâteaux Algériens
  • Dattes
  • Cuisine au Four
  • Miel
  • Semoule
  • Makroud
  • Makrout

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