Les Meilleures Recettes de Fleur d'oranger de La Cuisine de Djouza

• Makrout au four en vidéo -

  
  La Cuisine de Djouza  25/04/15  14:36
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Makrout au four est à présent un grand classique dans la pâtisserie algérienne. Un délicieux gâteau de semoule aux dattes parfumé à l’eau de fleur d’oranger puis baigné dans le miel chaud. Une version plus légère et moins calorique que la makrout frit que...
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• Basboussa Noix de coco (basbosa) -

  
  La Cuisine de Djouza  27/06/14  15:45
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Recette facile de basboussa ou besboussa à la noix de coco (ou basbosa comme on l’appelle en Egypte). Je l’ai ramené de mon dernier voyage. La texture est bien fondante et bien imbibée d’un sirop au miel et à l’eau de fleur d’oranger. Celle que j’ai mangé...
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• Makrout a la farine aux figues -

  
  La Cuisine de Djouza  16/04/15  16:34
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Une délicieuse gourmandise orientale connue et reconnue qui fond en bouche, bien parfumée et qui ne laisse pas insensible c’est Makrout. La recette du makroud, s’est déclinée avec le temps en version différente et très variée. Makrout aux dattes frit reste...
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• Chrik, brioche algérienne moelleuse -

  
  La Cuisine de Djouza  16/01/15  18:45
  Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Chrik est le nom donné à une petite brioche algérienne spécialité de la ville de Constantine (Est algérien) mais très répandue à toute l’Algérie car elle est très facile à préparer. Cette briochette fait partie du « smat » : une tradition constantinoise...
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• Harcha galette marocaine au yaourt et fleur d’oranger -

  
  La Cuisine de Djouza  30/06/14  13:49
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Je vous propose une version sucrée de Harcha (al Harcha bi asmid), galette de semoule très populaire de cuisine marocaine qui se sert au petit déjeuner, ou au goûter. Une recette économique, rapide et simple à faire que je prépare avec du yaourt et parfumée...
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• Makrout aux figues -

  
  La Cuisine de Djouza  10/12/14  12:37
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Généralement farcis à la pâte de dattes que l’on peut trouver dans le commerce, je vous propose aujourd’hui une version de makrout garni d’une pâte de figues maison. Il n’y a rien de compliqué, j’utilise des figues sèches réhydratées que je mixe et laisse...
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• Basboussa noix de coco meringue -

  
  La Cuisine de Djouza  16/06/15  16:20
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Le Moyen-Orient possède une grande variété de délicieux gâteaux dont les gâteaux de semoule qui sont souvent préparés pour le Ramadan. Basboussa est un gâteau imbibé d’un sirop souvent parfumé à l’eau de fleur d’oranger, ou eau de rose. On le retrouve sous...
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• Makrout orange confite et dattes -

  
  La Cuisine de Djouza  08/03/15  14:51
  Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Recette Makrout, gateau algérien Une délicieuse variante que je vous propose avec cette version du makrout aux dattes. Une pâtisserie orientale vraiment appréciée avec un bon thé à la menthe et qui fait le plaisir de nos soirées ramadanesques. Dernièrement...
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• Harcha au yaourt et fleur d’oranger -

  
  La Cuisine de Djouza  27/03/15  16:25
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Recette harcha facile Je vous propose une version sucrée de Harcha (al Harcha bi asmid), galette de semoule très populaire de cuisine marocaine qui se sert au petit déjeuner, ou au goûter. Une recette économique, rapide et simple à faire que je prépare...
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• Brioches moelleuses a l’eau de fleur d’oranger -

  
  La Cuisine de Djouza  17/10/13  13:20
  Préparation : 2h15 - Cuisson : 25 min Brioches moelleuses et delicieuses Quoi de plus meilleur que prendre son café au lait avec une brioche maison et parfumée à l’eau de fleur de d’oranger. J’ai donc préparé celles ci en briochettes. La brioche est très parfumée et sa mie moelleuse… Elles...
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• Brioches moelleuses a l'eau de fleur d'oranger -

  
  La Cuisine de Djouza  27/02/13  22:52
  Bonjour, Quoi de plus meilleur que prendre son café au lait avec une brioche maison parfumée à l'eau de fleur de d'oranger. J'ai donc préparer celles ci. La brioche est très parfumée et sa mie moelleuse... Elles doivent se préparer la veille pour passer...
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• Brioche tressee a l’eau de fleur d’oranger -

  
  La Cuisine de Djouza  13/07/13  03:10
  Préparation : 1h - Cuisson : 10 min Voici la brioche tressée à l’eau de fleur de l’oranger idéale sur vos tables du shour. Elle est délicieuse avec une mie parfaitement bien aérée. Elle n’est pas compliquée, je me suis inspirée de mon khobz dar pour la préparer. Bonne réalisation – 400 gr...
  • Brioche tressée
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• Brioche à la Semoule au lait fermenté -

  
  La Cuisine de Djouza  30/06/21  15:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Il y a très longtemps que j’avais noté cette recette de brioche à la semoule dans mon carnet après l’avoir réalisée puis elle s’est enfouie et je l’ai enfin dépoussiérée afin de vous la proposer. Une bonne brioche maison odorante et parfumée qui plaira...
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• Brioche à la Semoule au lait fermenté -

  
  La Cuisine de Djouza  30/06/21  15:30
  Cuisson : 25 min Il y a très longtemps que j’avais noté cette recette de brioche à la semoule dans mon carnet après l’avoir réalisée puis elle s’est enfouie et je l’ai enfin dépoussiérée afin de vous la proposer. Une bonne brioche maison odorante et parfumée qui plaira...
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• Petites Brioches aux Pralines roses -

  
  La Cuisine de Djouza  23/01/21  21:15
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Recette petites Brioches gourmandes aux pralines roses L’avantage d’être lyonnaise ou de la région, nous permet d’apprécier et profiter de spécialités locales comme la praline rose et ses différentes utilisations comme ces délicieuses petites brioches moelleuses...
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• Brioche tressée à la fleur d’oranger -

  
  La Cuisine de Djouza  07/09/20  18:25
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Voici une recette de brioche tressée à la fleur d’oranger super délicieuse, parfumée et moelleuse. La mie est parfaitement bien aérée avec une texture filante. La bonne odeur de la fleur d’oranger pendant la cuisson viendra chatouiller vos narines, c’est...
  • Fleur d'oranger
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  • Brioches

• Vidéo Recette de makrout au four -

  
  La Cuisine de Djouza  27/07/20  10:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Pour vous permettre de réaliser cette délicieuse recette de makrout, je vous ai préparé une vidéo afin de bien suivre les différentes étapes. Makrout au four est à présent un grand classique dans la pâtisserie algérienne. Un délicieux gâteau de semoule...
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• Confiture de prunes rouges a la fleur d’oranger -

  
  La Cuisine de Djouza  22/07/20  14:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Voici une délicieuse confiture de prunes rouges. C’est la pleine saison de la prune. Les Reines claudes rouges ou jaunes, sont bien juteuses et sucrées, idéale pour une confiture maison. Une confiture d’été exaltante et juste dosée en sucre. Préparée avec...
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• Makrout orange confite et dattes -

  
  La Cuisine de Djouza  17/02/20  10:50
  Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Je reviens avec un inconditionnel gâteau d’orient, le makrout farci cette fois avec une savoureuse farce très gourmande à l’orange confite et aux dattes. Une délicieuse variante aux agrumes très alléchante arrosée de miel qui ne vous laissera pas insensible....
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• Brioche au lait ribot filandreuse facile -

  
  La Cuisine de Djouza  05/02/20  10:40
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Brioche au lait ribot extra moelleuse Les débuts de semaine chez moi sont généralement consacrés à la boulange et aujourd’hui, c’est une brioche au lait ribot légère et filandreuse que je vous propose de réaliser. Cette recette de brioche est facile en...
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