Recettes de Cuisine Saine de La Cuisine de Djouza - 6

• Escalope milanaise, recette facile a la dinde -

  
  La Cuisine de Djouza  25/05/15  14:47
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Le repas de ce midi, une recette pas chère et facile : une escalope milanaise comme en Italie parfumée à l’ail et au parmesan avec une fine panure bien dorée. Pour cette recette bien délicieuse, je vous propose de procéder à la manière de Jean François...
  • Poulet
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• Gratin de légumes du soleil au thon -

  
  La Cuisine de Djouza  22/05/15  15:03
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Je vous propose une recette vraiment savoureuse facile et rapide avec des légumes frais et colorés : un gratin de légumes du soleil au thon, idéal pour l’été qui va vous rappeler les vacances dans le Sud. J’aurais presque pu la nommer gratin de ratatouille...
  • Cuisine au Four
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• Creme dessert au café sans gluten -

  
  La Cuisine de Djouza  21/05/15  21:18
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Aujourd’hui je vous propose un dessert hyper rapide, au bon goût de café, c’est la crème dessert. La texture est semblable à celle de de crème cuite qui cuit au four au bain marie. Un goût de café que j’apprécie vraiment beaucoup dans les desserts , crèmes...
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• Moules mouclade au curry (sans vin) -

  
  La Cuisine de Djouza  21/05/15  14:29
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Je vous propose un plat raffiné bon marché très proche des moules marinières et assez rapide à préparer (dans sa cuisson), c’est la moule mouclade : Sétoise, charentaise ou saintongeaise, leur dénominateur commun c’est que ces moules sont nappées d’une...
  • Poisson
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• Salade de fraises au sucre vergeoise citron -

  
  La Cuisine de Djouza  19/05/15  14:17
  Préparation : 10 min - Cuisson : 1 min Hier, en faisant mes courses, j’ai trouvé de belles barquettes de fraises gariguettes bien parfumées. C’est ce qu’il faut pour préparer une bonne salade de fraises bien odorante et sucrées. Et pour finir un repas sur une note fruitée, c’est une salade de...
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  • Salade de fraises
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• Salade de pommes de terre et oeufs durs -

  
  La Cuisine de Djouza  18/05/15  11:03
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Avec l’été qui s’amorce, les salades seront plus à l’actualité sur les blogs et dans nos assiettes. Il y a de nombreuses manière de proposer la salade de pommes de terre à déguster bien froide. Cette salade que je vous propose est vraiment simple et passe...
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• Cookies, ben’s cookies anglais -

  
  La Cuisine de Djouza  07/05/15  12:34
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Ben’s cookies anglais noisettes cranberries Qui connait ces méga cookies géants anglais moelleux et généreux que l’on peut trouver en Angleterre ? Ce sont les Ben’s Cookies, délicieux biscuits sablés qui sont vendus en pâtisserie anglaise qui les décline...
  • Biscuits
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  • Cookies

• Sorbet a la fraise sans sorbetiere rapide et facile -

  
  La Cuisine de Djouza  04/05/15  16:01
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Sorbet a la fraise sans sorbetiere rapide et facile Une glace maison : un sorbet à la fraise sans sorbetière : une glace sans colorant ni conservateur qui ne contient que des fraises, du sucre de l’eau et du citron. C’est la différence entre un sorbet et...
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• Confiture de fraises a l’agar agar -

  
  La Cuisine de Djouza  30/04/15  15:41
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Préparer des confitures à la maison, c’est une chose que j’aime faire, surtout avec les fruits de saison, comme les fraises qui inondent les étales des commerçants. Après vous avoir proposer la confiture de fraise au sucre de canne, voici une confiture...
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• Soupe de semoule kabyle -

  
  La Cuisine de Djouza  28/04/15  18:50
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici une soupe de semoule kabyle piquante bien goûteuse et relevée par la présence de l’ail et du piment. Une soupe sans légumes parfumée à la menthe que l’on prépare souvent lorsqu’il fait très froid ou quand on est au régime, car elle est légère. Elle...
  • Soupe
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  • Soupe de semoule

• Poulet basquaise en cocotte -

  
  La Cuisine de Djouza  28/04/15  09:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Recette poulet basquaise Mon repas de ce midi, un poulet basquaise. Comme son nom l’indique, cette recette nous vient du pays basque, gorgée de soleil, de saveurs provençales : une cuisine authentique, colorée, goûteuse à souhait, aux influences espagnoles...
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  • Ramadan 2015
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  • Ramadan
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  • Pays basque
  • Poulet

• Crevettes sautées a l’ail et poivrons -

  
  La Cuisine de Djouza  27/04/15  23:23
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Crevettes sautées a l’ail et poivrons Une recette facile de crevettes sautées à l’ail et poivrons, très savoureuse. Si vous aimez l’ail comme moi vous aimerez ces crevettes à décortiquer qui vont sauter à la poêle. Je sens encore l’odeur de l’ail dans la...
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  • Plat complet
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• Maklouba riz renversé aux aubergines -

  
  La Cuisine de Djouza  23/04/15  20:29
  Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Maqluba ( مقلوبة ) ou maklouba, un délicieux plat traditionnel du Moyen Orient avec des aubergines. Une recette que l’on retrouve sous différentes versions au Liban, Syrie, Jordanie, la Palestine et le grand irak). Un plat à base de viande hachée, cuisiné...
  • Plats
  • Liban
  • Syrie
  • Iran
  • Aubergines
  • Viande Hachée
  • Palestine
  • Cuisine Saine

• Gateau salade de riz composée -

  
  La Cuisine de Djouza  18/04/15  18:19
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une idée de salade simple à réaliser et présentable en forme de gâteau de riz pour changer. Une entrée fraîcheur pour les beaux jours d’été à venir haute en couleur composée avec des ingrédients colorés : carottes, petits pois, maïs, œuf dur et thon. Cette...
  • Cuisine végétarienne
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• Poivrons farcis a la viande hachée -

  
  La Cuisine de Djouza  29/03/15  17:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Des poivrons farcis à la viande hachée, en sauce rouge à la tomate avec des pois chiches : un plat savoureux inspiré du dolma algérien, des légumes farcis cuits soit en sauce blanche ou sauce rouge. Le dolma de poivrons farcis est plus rapide à préparer...
  • Algérie
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• Faire ses Citrons confits au sel maison -

  
  La Cuisine de Djouza  20/03/15  10:27
  Préparation : 40 min - Cuisson : 5 min Une recette très facile et très utile surtout pendant la période du Ramadan à préparer à l’avance car le citron doit macérer au moins 3 semaines dans son bocal. Le citron confit, ingrédient incontournable de la cuisine Marocaine et algérienne. Sa préparation...
  • Ramadan
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  • Citrons Confits
  • Citrons

• Gâteaux torsadés glacés au citron -

  
  La Cuisine de Djouza  19/03/15  17:51
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Depuis le temps que je voulais vous présenter la version glacée du gâteau sec torsadé, c’est chose faite. Un délicieux gâteau sous une fine couche de glaçage au citron qui laisse révéler ses délicieuses courbes torsadées. C’est la recette qui convient parfaitement...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteau Sec
  • Gateaux Secs
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• Poulet basquaise facile en cocotte -

  
  La Cuisine de Djouza  16/03/15  16:01
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Mon repas de ce midi, un poulet basquaise. Comme son nom l’indique, cette recette nous vient du pays basque, gorgée de soleil, de saveurs provençales : une cuisine authentique, colorée, goûteuse à souhait, aux influences espagnoles comme l’huile d’olive,...
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  • Poulet Basquaise
  • Pays basque
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• Caviar d’aubergines facile -

  
  La Cuisine de Djouza  12/03/15  18:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Recette caviar d’aubergine Voici une recette végétarienne qui pourrait rappeler le Hmiss et qui va surement vous plaire. C’est le caviar d’aubergines. C’est une préparation à base d’aubergines cuites au four et ensuite réduites en purée puis assaisonnée...
  • Entrées
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  • Caviar d'aubergine
  • Aubergines

• Accompagnement pour poulet roti -

  
  La Cuisine de Djouza  01/03/15  22:42
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Accompagnement poulet au four Lorsque l’on prépare un poulet rôti, souvent la question de l’accompagnement se pose. Le plus souvent, on aime rajouter des pommes de terre sous toutes ses formes, des légumes ou des pâtes. La recette d’aujourd’hui, sera inspirée...
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  • Rôti

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