Les Recettes de La Cuisine de Djouza - 27

• Cornes de gazelle glaçage royal chocolat -

  
  La Cuisine de Djouza  20/11/19  13:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Recette Cornes de gazelle glaçage chocolat Je ne vous présente plus ce délicieux pâtisserie algérienne, Tcherek ou les cornes de gazelle au glaçage royal chocolat. Il a toujours sa place irremplaçable dans nos assiettes de gâteaux de l’Aïd ou autres cérémonies....
  • Patisserie Algerienne
  • Sucre glace
  • Gâteaux Algériens
  • Aïd
  • Amande
  • Cornes de gazelles
  • Chocolat
  • Glaçage

• Salade de Pois chiches libanaise -

  
  La Cuisine de Djouza  19/11/19  15:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min On retourne au Liban avec cette salade de pois chiches qui se nomme Balila. Une salade fraîche très goûteuse qui déborde de saveurs restant très facile et rapide à préparer. Elle ne nécessite que très peu d’ingrédients (j’ai mis ceux que j’aime) et regorge...
  • Cuisine végétarienne
  • Ramadan
  • Algérie
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  • Cuisine sans gluten
  • Salade de pois chiche
  • Pois chiche
  • Salades

• Kebbé ou Kebbeh (boulette de boulgour à la viande) -

  
  La Cuisine de Djouza  19/11/19  10:30
  Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Recette kebbé ou kebbeh orientales Je vous propose aujourd’hui la recette de kebbé ou kebbeh (également appelées kibbeh, kebba), de délicieuses boulettes ou croquettes du Moyen-Orient composées d’une pâte finement moulue préparée de boulgour et viande hachée...
  • Plats
  • Liban
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  • Boulgour
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  • Viande Hachée
  • Palestine
  • Cuisine Saine

• Smoothie Ananas, Mangue fruits de la Passion -

  
  La Cuisine de Djouza  18/11/19  09:20
  On rentre doucement dans l’hiver et pour se remonter le moral, je vous propose un délicieux smoothie ananas mangue passion. Il apportera un peu de soleil et de gaieté à notre grisaille du quotidien avec ses saveurs tropicales, un smoothie très riche en...
  • Cuisine Saine
  • Ramadan 2020
  • Recette Rapide
  • Boissons
  • Jus
  • Fruit de la passion
  • Smoothies
  • Mangue
  • Ananas

• Confiture de potiron au citron -

  
  La Cuisine de Djouza  17/11/19  17:55
  Cuisson : 30 min Saviez-vous qu’une confiture de potiron au citron n’était pas si difficile que cela à réaliser ? La citrouille est un délicieux légumes de l’automne et de l’hiver. Il se prête à la réalisation de recettes sucrées ou salées. Et pour changer le voici en confiture,...
  • Cadeau gourmand
  • Recette Facile
  • Noël
  • Petit Déjeuner
  • Confiture de potiron
  • Confiture
  • Potiron
  • Citrons

• Muffins anglais (pain rond moelleux) -

  
  La Cuisine de Djouza  14/11/19  09:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Recette de muffins anglais, pain maison facile Cette recette de muffins anglais attendait sagement sa publication. J’ai profité des vacances de la Toussaint pour en faire une demi douzaine. Ces Muffins anglais (à ne surtout pas confondre avec les muffins...
  • Petit Déjeuner
  • Angleterre
  • Breakfaste
  • Brunch
  • Muffins Anglais
  • Moelleux
  • Muffins
  • Pain

• Crème caramel au four omnicuiseur -

  
  La Cuisine de Djouza  13/11/19  10:58
  Cuisson : 20 min La crème caramel au four omnicuiseur est une crème gourmande à déguster au dessert. Elle est nappée d’une couche de caramel, c’est ce qui l’oppose donc à la crème brûlée, à savoir que pour cette dernière la caramélisation se fait uniquement sur le dessus...
  • Desserts
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Facile
  • Omnicuiseur
  • Cuisine au Four
  • Caramel
  • Crèmes

• Pain au yaourt à la poêle -

  
  La Cuisine de Djouza  12/11/19  12:21
  Cuisson : 40 min Le pain au yaourt à la poêle est une recette que vous allez apprécier : hyper moelleux et léger il fera office d’accompagnement à l’ensemble de vos plats. Et comme il est complètement vide à l’intérieur, il se prêtera à la préparation de délicieux sandwich...
  • Cuisine Saine
  • Algérie
  • Boulange
  • Ramadan 2020
  • Ramadan
  • Yaourt
  • Pain

• Hachis parmentier en Tarte salée originale -

  
  La Cuisine de Djouza  11/11/19  13:00
  Cuisson : 45 min Recette Hachis parmentier en Tarte facile La revisite du Hachis parmentier en une délicieuse tarte salée devient la solution de secours pour moi surtout lorsque je me manque d’idées pour cuisiner. J’essaye d’associer des saveurs, des épices qui me donneront...
  • Tarte Salées
  • Viande Hachée
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  • Entree Chaude
  • Ramadan 2016
  • Hachis Parmentier
  • Parmentier
  • Tartes

• Pâte brisée basilic nigelle pour quiche -

  
  La Cuisine de Djouza  10/11/19  14:35
  Cuisson : 25 min La pâte brisée basilic nigelle est une variante agrémentée d’herbes aromatiques et graines qui vont parfumer vos tartes salées ou quiches. Cette pâte se préparera exactement comme la classique et après son repos au réfrigérateur, vous pourrez agrémenter...
  • Pâte à quiche
  • Pâte Brisée
  • Nigelle
  • Basilic
  • Quiches
  • Pâté

• Tamina pour célébrer Mwalid Nabawi -

  
  La Cuisine de Djouza  07/11/19  16:00
  Cuisson : 15 min Voici une délicieuse Tamina pour célébrer Mwalid Nabawi, une tradition marquée dans tous les pays musulmans puisqu’elle fête la naissance du Prophète Mahomet, célébré le troisième mois lunaire du calendrier hégirien. Une recette préparée à la semoule torréfiée,...
  • Tamina

• Pâte sucrée au chocolat de Christophe Felder -

  
  La Cuisine de Djouza  30/10/19  13:30
  Cuisson : 20 min La pâte sucrée au chocolat fait partie des recettes de base à connaître et étudiées pour l’obtention du cap pâtisserie. Elle est la base de délicieuses tartes sucrées . Elle fait partie des pâtes dites friables qui une fois cuites sont bien croustillantes....
  • Chocolat
  • Pâté

• Veloute de potiron au lait de coco -

  
  La Cuisine de Djouza  29/10/19  10:15
  Cuisson : 30 min Recette veloute de potiron au lait de coco facile Avec le retour du froid, je vous propose un velouté de potiron au lait de coco tout en douceur pour vous réchauffer. Il s’agit d’une soupe bien épaisse, riche et hautement savoureuse. Le lait de coco dans...
  • Velouté de potiron
  • Velouté
  • Potiron
  • Lait

• Pain matlouh au fromage à la poêle -

  
  La Cuisine de Djouza  27/10/19  11:46
  Cuisson : 30 min Voici un pain matlouh maison qui sera garni de fromage, une recette facile et rapide à préparer sans semoule et cuit à la poêle ce qui le rend encore plus apprécié. La mie est belle et très alvéolée et le goût du fromage est divin. Recette pain matlouh...
  • Matlouh
  • Fromage
  • Pain

• Crème aux oeufs au café -

  
  La Cuisine de Djouza  22/10/19  14:13
  Cuisson : 40 min Je vous propose cette délicieuse recette de crème aux oeufs au café. Cuite au four et au bain marie, la recette de ce dessert d’enfance est facile ne vous prendra pas trop de temps. Elle sera idéale pour finir son repas sur une note onctueuse ou pourquoi...
  • Œufs
  • Crèmes
  • Café

• Brioche mousseline recette rapide -

  
  La Cuisine de Djouza  16/10/19  13:59
  Vous connaissez ma passion pour la brioche ou les pâtes levées en général et la recette d’aujourd’hui ne fera que le confirmer et quel plaisir ce matin de la découper en tranche avec sa mie filante, aérée et vraiment légère. Une belle brioche parfumée au...
  • Mousseline
  • Brioches
  • Cuisine Rapide

• S parathas natures feuilletés -

  
  La Cuisine de Djouza  22/02/19  16:09
  Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Recette paratha indien feuilleté Une recette qu’il me tardait de vous présenter, c’est celle des paratha, un autre pain traditionnel de la cuisine indienne ou pakistanaise aussi populaire que les légendaires naans ou chapati qui accompagne généralement...
  • Feuilletés

• Mbardja bradj (losanges à la pâte de dattes) -

  
  La Cuisine de Djouza  19/02/19  17:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Mbardja bradj (losanges à la pâte de dattes) Voici les bradj, une galette farcie avec une pâte de dattes parfumée. Une délicieuse spécialité de Constantine (Est Algérien), préparée le plus souvent au printemps pour marquer son arrivée. Plus considéré comme...
  • Dattes
  • Pâté

• Basboussa à la crème d’orange (Namoura) -

  
  La Cuisine de Djouza  18/02/19  15:39
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Recette de Basboussa ou namoura à la crème d’orange La basboussa à la crème d’orange est un délicieux dessert à déguster pendant la période du ramadan. Cette pâtisserie ont les origines diverges (iranienne, turque, libanaise) est très prisée du proche et...
  • Basboussa
  • Orange
  • Crèmes

• Moules mouclade au curry (sans vin) -

  
  La Cuisine de Djouza  15/02/19  02:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Mouclade de moules au curry sans vin Après les noix de saint jacques, les palourdes, je vous propose un plat raffiné bon marché très proche des moules marinières ou moules frites. Un plat principal facile et rapide à préparer (dans sa cuisson), c’est la...
  • Poisson
  • La Mer
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Facile
  • Fruits de mer
  • Persil
  • Crèmes
  • Moules

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