Les Meilleures Recettes de Huile d'olive de Lucia saveurs légères et gourmandes - 2

• Cèleri rave et légumes rôtis au four à la féta -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  17/11/12  16:13
  Aujourd'hui je vous propose une recette simple et vraiment délicieuse qui est un accompagnement parfait pour des plats à base de poisson. Cette recette permet aussi d'utiliser le cèleri rave (ou boule) qui est comme tout les légumes excellent pour la santé....
  • Sauge
  • Céleri Rave
  • Tomates
  • Ail
  • Feta
  • Huile d'olive
  • Origan
  • Papillotes

• Aubergines gratinées au chèvre -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  17/10/12  13:50
  Aujourd'hui je vous propose une recette aussi simple que délicieuse préparée grâce à mon nouveau partenaire soignon. J'ai préparé ces aubergines avec la buchette de chèvre soignon allégée qui est aussi bonne que la buchette classique mais avec des calories...
  • Origan
  • Huile d'olive
  • Aubergines
  • Oignons
  • Tomates
  • Chèvre

• Artichauts à la férigoula (ou barigoule) -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  13/05/12  14:44
  Le mot "barigoule" est une déformation du provençal "farigoule" qui signifie le thym. A Nice, li archicota a la férigoula sont tout simplement des artichauts à la barigoule. Faciles à faire et délicieux, les artichauts sont bien le "plat du pauvre" car...
  • Jambon cru
  • Huile d'olive
  • Artichauts
  • Vin blanc
  • Oignons
  • Thym
  • Ail

• Raviolis épinard ricotta faciles -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  09/08/12  09:56
  Les raviolis c'est délicieux et avec une machine à pâtes c'est vraiment facile à faire! En plus, on peut ainsi ravir les papilles d'une grande tablée! Pour la farce: 1 pot de ricotta 1 oeuf 500g d'épinards surgelés 1/2 botte de persil 3 gousses d'ail 1...
  • Pate Sans Oeufs
  • Épinards
  • Ricotta
  • Raviolis Maison
  • Œufs
  • Huile d'olive
  • Persil Plat
  • Ail

• Tatin provençale à la tomate et au pistou -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  23/07/13  09:07
  Aujourd'hui je vous propose une recette typique de l'été que nous adorons à la maison: une tarte tatin salée à la tomate et au pistou. Sa saveur est très provençale, la légèreté est de mise grâce à la pâte feuilletée. La confection est simplissime, elle...
  • Gros Sel
  • Tomate Coeur de Boeuf
  • Tomates
  • Tatin
  • Pistou
  • Provence
  • Huile d'olive
  • Basilic

• Brick de blette à l'Italienne -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  18/04/13  08:27
  Les bricks avec une farce aux légumes sont parfaites en entrée. Celles-ci sont farcies à la blette avec de l'aneth et de la mozzarella, un pur régal méditerranéen! 10 feuilles de brick 1 botte de vert de blette 250g de mozzarella 2 oignons 4 branches d'aneth...
  • Huile d'olive
  • Feuille de Brick
  • Bricks
  • Feuille de Blette
  • Blettes
  • Mozzarella
  • Oignons
  • Aneth

• Pain de viande oriental aux carottes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  02/06/13  10:52
  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette qui est toujours un succès: le pain de viande. On peut l'aromatiser avec ce que l'on aime et ajouter des légumes pour la saveur. C'est un régal facile à préparer! 500g de viande hachée (10% de matières...
  • Pain de viande
  • Viande Hachée
  • Carottes
  • Oignons
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Cumin
  • Coriandre Moulue

• Endives braisées au roquefort -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  03/05/12  08:52
  Les légumes d'hiver c'est bientôt fini, enfin!!! En attendant, voilà une petite recette avec des endives! 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 paquet d'endives 50g de roquefort herbes de Provence Préchauffer le four à 180°c. Dans un plat allant...
  • Endives
  • Oignons
  • Herbes de Provence
  • Huile d'olive
  • Roquefort
  • Endives braisées

• Émincés de poulet à l'indienne -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  04/11/12  10:36
  Vite, un petit repas improvisé entre amis. Facile à préparer voilà un délicieux repas aux saveurs de l'Orient. Les épices sont délicieuses pour nous réchauffer en ce moment. Elles sont parfaites pour le goût mais aussi pour la santé, c'est le moment de...
  • Huile d'olive
  • Poulet
  • Carottes
  • Courgettes
  • Poivrons
  • Poivre
  • Oignons
  • Lait de coco

• Crevettes gratinées -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  01/03/13  11:06
  Aujourd'hui je vous propose une recette très simple à réaliser et vraiment excellente: les crevettes gratinées. C'est une belle entrée que l'on peut préparer dans des coquilles Saint Jacques ou dans des petits ramequins. Pour une bonne douzaine de coquilles...
  • Italie
  • Crevettes
  • Crevettes Roses
  • Chapelure
  • Parmesan
  • Origan
  • Ail
  • Huile d'olive

• Brick à la viande et aux légumes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  20/12/12  09:42
  C'est un pur régal! Monsieur a fait la farce et moi j'ai plié! on est prêt à ouvrir une usine! Pour 10 triangles: 10 feuilles de brick 400g de viande hachée 3 carottes 2 courgettes 1 oignon 1 panais 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de...
  • Epices a Couscous
  • Feuille de Brick
  • Viande Hachée
  • Carottes
  • Courgettes
  • Huile d'olive
  • Oignons
  • Panais

• Brochettes de poulet mariné au yassa cuites à la plancha -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  18/07/13  09:17
  Encore une recette avec la plancha.... en ce moment je cuisine beaucoup avec car c'est rapide, sain et surtout ça permet de manger dehors sans surchauffer la cuisine. C'est donc parfait pour l'été! Voici donc des petites brochettes de poulet vite prêtes....
  • Plancha
  • Poulet
  • Épice
  • Melange Yassa
  • Courgettes
  • Brochettes
  • Tomates
  • Huile d'olive

• Rôti de porc à la florentine (arista di maiale alla fiorentina) -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  08/12/12  13:27
  Ce grand classique de la cuisine italienne est toujours un succès. Facile à préparer il m'a permis de régaler mes invités sans rester derrière mes fourneaux! 1 beau rôti de porc de 1kg environ (pas trop gras) 1 belle branche de romarin 1 tête d'ail 1dl...
  • Romarin
  • Vin blanc
  • Rôti de Porc
  • Porc
  • Huile d'olive
  • Rôti

• Torta di riso ou la quiche au riz -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  20/09/12  10:09
  Cette quiche est à elle seule un plat complet qui cale vraiment les affamés! Elle est issue de la cuisine piémontaise traditionnelle. Le Piémont abrite dans ses vallées le plus grand grenier à riz d'Europe, notamment à Vercelli où les mondine (les repiqueuses...
  • Farine
  • Courgettes
  • Riz
  • Grana Padano
  • Huile d'olive
  • Gorgonzola
  • Pistou
  • Quiches

• Tarte à la rhubarbe et aux pommes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  09/06/13  09:30
  C'est la saison profitons-en!!! la tarte à la rhubarbe est vraiment un pur régal et dès que j'en trouve j'en réalise une! Celle-ci s'associe à la pomme et à la poudre d'amande sur une pâte brisée minute. C'est un délice! la garniture: - 8 tiges de rhubarbe...
  • Tartes
  • Farine
  • Huile d'olive
  • Pomme
  • Poudre D Amande
  • Tarte à la Rhubarbe
  • Rhubarbe
  • Sucre de Canne

• Truite saumonée au four à la tomate et aux herbes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  08/03/13  10:36
  Cette recette est très simple et savoureuse, la cuisson au four préserve toute la saveur de la truite en évitant les calories d'une cuisson en friture. 1 truite par personne 3 gousses d'ail 1 citron bio (écorce grattée et jus) 1 cuillère à café de romarin...
  • Truites
  • Ail
  • Citrons
  • Huile d'olive
  • Origan
  • Romarin
  • Sauge
  • Sel aux Epices

• Pasta alla primavera -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  25/05/12  10:23
  Voilà une recette du printemps que j'ai trouvé chez chiara sauf qu'il n'y avait que l'image alléchante car le lien était coupé. J'ai donc un peu improvisé pour obtenir une recette ressemblant à la photo! pour 4 personnes: 150g de petits pois surgelés 3...
  • Spaghetti
  • Sauce Sukiyaki
  • Sauce soja
  • Huile d'olive
  • Courgettes
  • Carottes
  • Asperges
  • Poireaux

• Rouleaux aux asperges sauvages et au safran -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  23/04/13  09:37
  Pour épanouir votre palais grâce aux saveurs des asperges sauvages je vous recommande vivement cette recette. Vous pouvez la réaliser avec des grosses asperges sans problème. Pour ma part, j'ai une belle forêt près de chez moi qui est largement fournie...
  • Asperge Sauvage
  • Ricotta
  • Huile d'olive
  • Asperges
  • Lasagnes
  • Beurre
  • Italie
  • Safran

• Dinde et légumes marinés cuits au barbecue -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  01/06/12  10:03
  Une envie de barbecue léger? voilà la recette idéale et facile à faire: les escalopes de dinde marinées et des légumes croquants. J'ai réalisé deux marinades: une avec du sel aromatise aux epices de chez XXSel et une avec du sel viking fumé de chez Terre...
  • Citrons
  • Sel aux Epices
  • Huile d'olive
  • Dinde
  • Courgettes
  • Poivrons
  • Barbecue
  • Légumes

• Fusilli au poulet à la Milanaise au mascarpone et aux épinards -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  16/04/13  09:03
  Cette recette de pâte est originale et vraiment très savoureuse, elle utilise du mascarpone qui donne une touche de fondant et d'onctuosité. Un pur délice qui peut se préparer à l'avance. C'est un plat complet, rapide à préparer, très facile aux saveurs...
  • Huile d'olive
  • Fusilli
  • Pâtes
  • Poulet
  • Mascarpone
  • Herbes de Provence
  • Échalote
  • Épinards

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