Recettes de Courgettes de Lucia saveurs légères et gourmandes - 2

• Monsieur cuisine: la quiche aux courgettes grillées et au fromage de chèvre -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  21/11/12  11:22
  En rentrant tard d'une réunion lundi soir j'ai eu la joie de découvrir le repas tout prêt! une délicieuse quiche aux courgettes grillées. Mon chéri m'a épaté car il se débrouille bien! il a même pensé à faire des photos pour le blog! quel homme! il a réalisé...
  • Courgettes
  • Fromage
  • Quiches
  • Chèvre

• Émincés de poulet à l'indienne -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  04/11/12  10:36
  Vite, un petit repas improvisé entre amis. Facile à préparer voilà un délicieux repas aux saveurs de l'Orient. Les épices sont délicieuses pour nous réchauffer en ce moment. Elles sont parfaites pour le goût mais aussi pour la santé, c'est le moment de...
  • Huile d'olive
  • Poulet
  • Carottes
  • Courgettes
  • Poivrons
  • Poivre
  • Oignons
  • Lait de coco

• Pavés de saumon gratinés au légumes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  13/10/12  09:03
  Aujourd'hui je vous propose un plat avec des pavés de saumon que je réalise régulièrement car il est vite prêt et vraiment délicieux! Une bonne idée pour associer le saumon aux légumes! Pour 4 personnes, 20 minutes de préparation: - 4 pavés de saumon -...
  • Ail
  • Saumon
  • Courgettes
  • Tomates
  • Chapelure
  • Pistou
  • Raifort
  • Basilic

• Cocotte de pois chiche aux épices -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  01/10/12  10:18
  J'ai toujours un bocal de pois chiche tout prêt dans mon placard car ils s'accomodent facilement et se préparent rapidement. Aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs méditerranéennes: des pois chiches cuisinés simplement avec des épices. 1 bocal...
  • Poivre
  • Pois chiche
  • Oignons
  • Carottes
  • Courgettes
  • Huile d'olive
  • Tomates
  • Citrons

• Torta di riso ou la quiche au riz -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  20/09/12  10:09
  Cette quiche est à elle seule un plat complet qui cale vraiment les affamés! Elle est issue de la cuisine piémontaise traditionnelle. Le Piémont abrite dans ses vallées le plus grand grenier à riz d'Europe, notamment à Vercelli où les mondine (les repiqueuses...
  • Farine
  • Courgettes
  • Riz
  • Grana Padano
  • Huile d'olive
  • Gorgonzola
  • Pistou
  • Quiches

• Risotto aux tomates séchées (riz vialone nano) -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  30/07/12  10:09
  Je vous fait partager à travers mon blog mes vacances en Italie. J'y ai trouvé du riz vialone nano qui est presque introuvable en France. C'est un riz rond pour risotto plus petit que le carnaroli ou l'arborio, il cuit très vite et sa richesse en amidon...
  • Risotto
  • Riz
  • Riz Vialone Nano
  • Courgettes
  • Aubergines
  • Vin blanc
  • Oignons
  • Ail

• Pizza au camping ou l'art de détourner une piadine -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  27/07/12  14:37
  Connaissez vous la piadine? c'est une pâte qui se trouve de partout en Italie. Elle est toute prête et déjà précuite. On peut l'accomoder comme on veut. Il suffit de la déposer sur une poële, d'y mettre dessus du fromage, jambon, tomate ou ce qui vous plaira...
  • Piadine
  • Pizza
  • Sauce tomate
  • Oignons
  • Courgettes
  • Origan
  • Mozzarella
  • Huile d'olive

• Poêlée de chou fleur aux épices -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  08/06/12  10:44
  Ce plat nous a transporté en Orient, nous avons adoré. Une petite improvisation culinaire qui était finalement bien réussie! - une dizaine de fleurette de chou fleur surgelées - 4 carottes - 1 grosse courgette - 1 poivron rouge - 2 oignons nouveaux - 1/2...
  • Piment d'Espelette
  • Courgettes
  • Carottes
  • Poivron Rouge
  • Oignons Nouveaux
  • Paprika
  • Creme Allegee
  • Maizena

• Dinde et légumes marinés cuits au barbecue -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  01/06/12  10:03
  Une envie de barbecue léger? voilà la recette idéale et facile à faire: les escalopes de dinde marinées et des légumes croquants. J'ai réalisé deux marinades: une avec du sel aromatise aux epices de chez XXSel et une avec du sel viking fumé de chez Terre...
  • Citrons
  • Sel aux Epices
  • Huile d'olive
  • Dinde
  • Courgettes
  • Poivrons
  • Barbecue
  • Légumes

• Pasta alla primavera -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  25/05/12  10:23
  Voilà une recette du printemps que j'ai trouvé chez chiara sauf qu'il n'y avait que l'image alléchante car le lien était coupé. J'ai donc un peu improvisé pour obtenir une recette ressemblant à la photo! pour 4 personnes: 150g de petits pois surgelés 3...
  • Spaghetti
  • Sauce Sukiyaki
  • Sauce soja
  • Huile d'olive
  • Courgettes
  • Carottes
  • Asperges
  • Poireaux

• Tarte aux légumes et au tofu -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  10/05/12  08:46
  Cette recette m'a été inspirée par le hors série cuisine d'Avantage "ma cuisine ultra légère", je dois avouer que c'est la première fois que je cuisine du tofu. C'est un produit culinaire d'origine asiatique qui se présente comme une pâte blanche, celle-ci...
  • Courgettes
  • Huile d'olive
  • Moutarde
  • Oignons
  • Menthe
  • Chapelure
  • Tofu
  • Épinards

• Soupe rustique aux courgettes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  20/04/12  15:05
  Lors de mes vacances en Savoie j'ai rapporté pas mal de bonnes choses et notamment une préparation pour faire la soupe rustique. L'autre soir il pleuvait, il faisait froid et humide. Je n'ai pas hésité une seconde et je l'ai préparée. Nous avons adoré!...
  • Courgettes
  • Soupe

• Courgettes façon chili -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  29/11/11  10:35
  J'avais des courgettes, des haricots rouges et j'étais à court d'idée.... Surtout que j'avais fait trempé mes haricots depuis la veille donc j'étais obligé de trouver de l'inspiration. Je suis allée piocher une idée chez marmiton ici , j'ai fait confiance...
  • Courgettes
  • Chili

• Tourte de courgettes au thon -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  10/09/11  10:48
  Je poste ici une recette que j'ai réalisé durant la semaine. C'est une petite tourte très facile à préparer et assez rapide à réaliser car j'y ai passé environ 10 minutes. On l'a mangé en famille le soir même et le lendemain j'ai apporté une part généreuse...
  • Courgettes
  • Tourtes
  • Thon

• Cake à la féta, aux tomates séchées et aux courgettes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  16/08/11  08:42
  J'ai réalisé ce cake durant mes vacances à la montagne pour le déguster durant une randonnée. Avant de partir, je l'ai vite photographié pour vous faire patager cette recette car vraiment ça vaut le coup! il est moelleux et chaque ingrédient exalte sa saveur...
  • Courgettes
  • Tomates
  • Cake
  • Tomates séchées

• Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  02/08/11  08:12
  Les tajines sont des plats marocains en terre cuite avec un couvercle en forme conique permettant une cuisson à l'étoufée. Pour l'utiliser sur le gaz il faut un diffuseur de chaleur percé de petits trous. Si vous n'avez pas de plat à tajines, vous pouvez...
  • Tajine
  • Poulet
  • Citron confit
  • Olive
  • Courgettes
  • Tajine de poulet
  • Citrons Confits
  • Citrons

• Clafoutis de légumes d'été -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  01/08/11  07:53
  Pour une soirée pique nique à la plage, je me suis dis pourquoi pas un flan de légumes. Forcément j'y ai mis des courgettes qui sont délicieuses en cette saison! Ce flan est très bon, par contre pour la cuisson, je vous conseille de mettre une feuille de...
  • Flan de légumes
  • Courgettes
  • Tomates
  • Légumes d'Été
  • Clafoutis
  • Légumes
  • Été

• Fleurs de courgettes farcies à la brousse -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  30/07/11  13:52
  Je continue sur les fleurs de courgettes farcies étant donné qu'elles sont de saison! autant en profiter car c'est bien un produit qui ne peut se trouver que maintenant. Les fleurs de courgettes doivent se préparer dès la cueillette car elles ne se conservent...
  • Brousse
  • Fleur de courgette
  • Courgettes
  • Pomme de terre
  • Fleurs de Courgettes
  • Courgettes Farcies
  • Fleurs

• Lapin à la moutarde et aux légumes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  29/07/11  09:08
  Je cuisine rarement du lapin car j'avoue que je ne sais jamais trop comment l'apprêter, j'ai bien moins de problème avec le poulet. Cette fois-ci je me suis inspirée d'une recette provençale du lapin à la moutarde et aux légumes de saison. J'ai donc mis...
  • Lapin
  • Moutarde
  • Courgettes
  • Tomates
  • Herbes de Provence

• Croquettes aux lentilles et à la mozzarella -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  27/07/11  13:25
  En ce jour de grisaille j'avais envie de lentilles accomodées à l'estivale. Je les ai donc préparées avec des courgettes du pays et de la mozzarella ainsi que des aromates. Il faut aussi préciser que la lentille est une petite légumineuse cultivée depuis...
  • Lentilles Vertes
  • Mozzarella
  • Courgettes
  • Croquettes
  • Lentilles

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