Les Recettes de Gâteaux Algériens et Miel - 23

• Kalbellouz .. Kelb elouz .. chamia .. Gateau Algeriens spécial Ramadan -

  
  Ratiba  18/07/12  08:23
  Le kalbeelouz ou le kalbe ellouz ce qui veux dire le coeurs d'amandes est un Gateau algerien a base de semoule bien imbiber de sirop Un gateau incontournable qu'on ne peu pas s'en passé penfdant tout le mois de ramadan je vous propose la recette en espérant...
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• Index de index de gateau algerien au miel.... Pour les soirées du ramadan -

  
  Univers de Hayat  16/07/12  00:00
  Elsalem Alaykoum, il reste quelques jours pour le ramadan; bsaha wa el-hana, et pour mon premier index, j'ai choisi les GATEAUX ALGERIEN AU MIEL, qui sont trés présent sur nos tables de sahra, aprés le ftour. KHEBZ TOUNES CIGARES AUX AMANDES KHOBIZET K'TAYIF...
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• Cornets aux amandes/gateau algerien -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  10/07/12  00:11
  Ces Cornets aux amandes qui se classe parmi les gateaux Algeriens les plus gourmands ,ils sont fourrés d'amandes joliment décoré à la pince "nekache" trempés dans du miel agréablement parfumé à l'eau de fleur d'oranger et puis pour avoir une belle décoration...
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• Makrout algerien -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  08/07/12  10:35
  Makrout est une pâtisserie culte au Maghreb , le roi de nos tables de fêtes mondialement connue , le Makrout aux dattes ce gâteau Algérien se décline en plusieurs recettes son ingrédient principal c'est la semoule ,il peut être petit ,grand ,roulé Pour...
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• Basboussa recette -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  07/07/12  10:48
  La basboussa on peut la varier à l'infini et pour celle que je vous présente elle est bien gourmande c'est une basboussa au lait en poudre grillé je me suis fortement inspirée du gâteau au lait en poudre grillé -Une pâtisserie fondante et mielleuse au goût...
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• Baghrir -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  04/07/12  07:51
  -Baghrir est une spécialitée qui vient du Maghreb des crêpes à mille trous qu'on fait cuire sur seule face , il se décline en semoule ou semoule farine ou farine mais celui que je vous présente est à base de semoule une recette familiale algérienne -Pour...
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• Ktaif algérien -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  02/07/12  11:00
  Ktaif est une pâtisserie algérienne et d'origine orientale ,on la retrouve souvent sur nos tables ramadanesque à côté du Kalb-elouz. -Cest une pâtisserie composée entièrement de cheveux d'ange qu'on peut retrouver chez les épiceries orientales en format...
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• Mchekla Gateau algerien -

  
  Ratiba  01/07/12  09:21
  Mchekla qui veux dire un gâteau façonner , c’est un Délicieux Gateaux Algeriens enrober au miel un gateau idéal pour accompagner une bonne tasse de thé c’est une sorte de deux pâte superposer fourré aux fruits secs mélange de noix amandes , noisettes selon...
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• Samsa/triangle aux amandes gâteau algérien -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  30/06/12  09:45
  -samsa connue aussi sous le nom triangles aux amandes un gâteau traditionnel algérien fait avec une pâte fait maison elle peut être apparenté à la samsa Tunisienne mais cette dernière est faite de feuilles de briks ou même les briouates Marocaines en tout...
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• Gâteau algérien samsa -

  
  Les joyaux de Sherazade  29/06/12  05:26
  La samsa, صامصة, une autre douceur dans la catégorie gâteaux algériens. Elle est préparée pour les occasions: fête de mariage, l’aïd. Elle a aussi toute sa place pendant les soirées de ramadan. La samsa est facile et simple à faire, d’autant plus, si vous...
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• Mchawek Gateaux algériens aux amandes -

  
  Ratiba  28/06/12  10:06
  Je Vous propose un de mes gâteaux Algériens préférer , pour moi c’est le gâteaux Algériens le plus facile et le meilleurs , ce gâteaux ce nomme le M’CHAWAK un gâteaux qui ressemble un peu au macarons mais je parle des anciens macarons bien sur Ingrédients...
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• Gateau algerien / Gateau enveloppe -

  
  Les joyaux de Sherazade  25/06/12  15:31
  Voilà le recette d’un savoureux gateau algerien, j’ai nommé l’enveloppe algéroise. Un gateau très simple à faire. La farce est un mélange de noisettes et d’amandes, mais vous pouvez très bien utiliser que les amandes. Cette farce est enveloppée dans une...
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• Miel Maison -

  
  Ratiba  24/06/12  09:57
  Bonjour , aujourd’hui je vous propose une recette basique et tres utile c’est de préparer son Miel maison bien sur il sur l s’agit d’un sirop de miel préparer a base de sucre vous avez du remarquer que beaucoup de pâtisserie orientale sont tromper dans...
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• Griwech -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  19/06/12  22:25
  Le griwech est un gâteau traditionnel algérien, une sorte de beignet en forme de tresse ou de fleur , sa forme varie selon les régions un joli gâteau qui croustille sous la dent enrobé de miel et de graines sésames grillées à déguster avec un bon thé à...
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• Gateau algerien - ktaif / قطايف -

  
  Les joyaux de Sherazade  08/06/12  10:52
  Ba9lawa (baklawa) ktaif قطايف , voila une recette très simple de gateau algerien, à la porté de tout le monde et qui va plaire au amateurs de saveurs orientales. Une spécialité qu’on va trouver au Maghreb comme au moyen orient. Les ktaifs c’est les cheveux...
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• Chebakiya - griwech marocain -

  
  Les joyaux de Sherazade  20/04/12  06:13
  La chebakia, شباكية المغربية m’kharqa ou la griwech marocain est un gateau de la cuisine marocaine, généralement préparé pendant le mois du Ramadan. Cette recette a été présentée par Choumicha dans Chhiwat Bladi, c’est la recette de la vraie chebakiya de...
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• Qalb el louz - chamia -

  
  Les joyaux de Sherazade  16/04/12  04:27
  Kalb el louz, Gelb el louz " (قلب اللوز), une recette inratable Voilà une recette de kalb el louz facile, inratable et celle qui ressemble le plus en gout au Qalb el louz qu’on avait l’habitude d’acheter chez el halwaji, le pâtissier spécialisé Qalb el...
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• Baklawa -

  
  Les joyaux de Sherazade  15/04/12  10:20
  La baklawa, la rêne des gâteaux algériens sans contestation. On ne peut concevoir une fête religieuse(aïd el fitr) ou civile: mariage, fiançailles… sans cette merveille. La baklawa est le gâteau des sultan et le sultan des gâteaux. La baklawa n’est pas...
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• Patisserie algerienne, Basboussa -

  
  amour de cuisine chez soulef  12/04/12  10:12
  Ma delicieuse basboussa...non je vous jure, essayez cette recette vous nallez pas etre decue, elle remplace super bien notre delicieux qalb elouz, enfin quand on n'arrive pas a le faire. en tout cas pourquoi je remets a l'honneur cette recette, car a chaque...
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• Gâteau moelleux aux pommes -ultra rapide -

  
  Les joyaux de Sherazade  11/04/12  08:43
  Un moelleux aux pommes, miel, spéculoos, voilà un gateau aux pommes qui va répondre à toutes les exigences, ou presque. Un gateau extra moelleux, rapide, facile, pas chère, trop bon et très très peu sucré, oui vous avez bien lu, si vous faites attention...
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