Défi Cuisine : Cuisine de la Mer
Poissons, coquillages, crustacés, vagues et bateaux...
Bienvenue sur la page du 93ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires.
Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également
sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).
Le Jury
Les membres du jury ce mois-ci sont :
Un grand merci aux blogueuses et blogueurs culinaires qui se sont portés volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury.
Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.
Le thème
Après la Cuisine de la Plage en juillet, Le jury du défi cuisine du mois d'août a choisi le thème Cuisine de la Mer. Il faut donc proposer des recettes en rapport avec la mer, avec un ingrédient provenant de la mer : poissons, coquillages, crustacés etc. mais aussi les algues, l'encre de seiche... et le sel marin bien sûr. ;-) Vous pouvez aussi proposer des recettes dont la présentation évoque la mer : un bateau, une île... Tout est permis !
Comment participer ?
- Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog
avec un lien vers https://recettes.de/defi-cuisine-de-la-mer
Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de),
j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
- Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
- Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos.
La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Attention bis : maximum 3 participations par personne.
Vous pouvez participer à partir du 1er août 2018 jusqu'au 31 août 2018, douzième coup de minuit inclus !
On gagne quoi ?
Le jury choisira les recettes gagnantes.
1ère, 2ème et 3ème place : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix
J'offrirai à chacun des 3 gagnants un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
Livraison : monde entier.
Lauriers et couronnes
Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.
Résultats
Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes !
Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies :
1ère place
Lasagnes au maquereau fumé et crème d’artichaut
Par Toque de choc
2ème place
Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
Par Le blog de Cata
3ème place
Cocktail de crevettes au Thermomix
Par Thermomix et cie
Merci !
Un grand merci à toutes les participantes et tous les participants et un grand bravo à tous les gagnants !
67 recettes de defi cuisine de la mer faciles : 67 recettes de defi cuisine de la mer à découvrir sur
Recettes de Cuisine.
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Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et très parfumée, où la chair orangée des moules grillées à la plancha, se parfume du
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Très facile, Pas fan de la raie ? Goûtez-la avec cette vinaigrette aux noix, ça va vous changer du beurre noir, je parie que vous allez aimer ça ! Béa La recette pour 4 personnes Temps de préparation ●○○○○ Matériel spécifique : une casserole avec un panier...
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Voici enfin les résultats du défi du mois d’août 2018 organisé par le site « Recettes de Cuisine » https://recettes.de/ avec le thème « Cuisine de la Mer » https://recettes.de/defi-cuisine-de-la-mer Les trois gagnants sont : 1 – Des lasagnes au maquereau......
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Sucré Salé Présentation S’inscrire Contact Salade colorée aux algues Je me suis lancée dans l’aventure d’être jury pour le Défi Cuisine organisé par Recettes de cuisine.A ce moment là, le thème n’était pas déterminé. Puis le thème « Cuisine de la mer »...
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Préparation : 7 min - Cuisson : 35 min CALAMARS A LA TOMATE Bonjour les Futés du Quotidien ! Le mois d’Août se termine… Pour certains, les vacances à la mer aussi. Je vous propose de prolonger ces chaudes et agréables journées avec une recette de Calamars à la tomate. Extra simple, rapide et...
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Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min Après avoir savouré des lasagnes traditionnelles au boeuf (la recette viendra peut-être), j’ai eu envie de continuer sur ma lancée et de tenter une versionplus mer à base de maquereau fumé et de crème d’artichaut. Le maquereau a un goût assez prononcé qui...
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Une délicieuse recette qui plus est, rapide , pour des petits toasts apéritifs qui me permet de participer pour la seconde fois au défi de Cuisine du mois d'août: Cuisine de la mer, du site Recette.de : 1 boite de thon 1 yaourt grec ou nature jus de citron......
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De retour de courses avec deux belles dorades grises... oui mais comment les cuisiner ? Un tour sur le web et je reviens avec cette recette trouvée chez Cuisine AZ. Un délice !!! En image : Cuisson : 30 mn Préparation : 45 mn Très abordable € Ingrédients...
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Entre parenthèse je vous ai noté la traduction, j'suis sympa, hein !! Ca, c'est une recette qui plait à toute la famille, donc avec cette recette je participe au défi cuisine : cuisine de la mer Pour 3 personnes 300 gr de pavé de colin 800 gr de frites......
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Quand j'ai vu que le défi recettes de du mois d'août était sur le thème de la mer, j'ai tout de suite pensé aux requins. Faut dire que j'ai des fans de requin à la maison. Léo possède une dent de requin en pendentif ainsi qu'une dent de requin préhistorique......
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Cet été, j'ai fait à plusieurs reprises de la soupe à la courgette, avec des herbes, avec ou sans oignon, avec ou sans ail, chaude ou froide, etc. La version menthe et purée d'oléagineux pour le crémeux (amande ou cajou) est juste extra ! Voici une version...
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Cet été, j'ai fait à plusieurs reprises de la soupe à la courgette, avec des herbes, avec ou sans oignon, avec ou sans ail, chaude ou froide, etc. La version menthe et purée d'oléagineux pour le crémeux (amande ou cajou) est juste extra ! Voici une version...
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Encore une recette 'en direct live' de Le Croisic. Nous avons pris une petite semaine avant la rentrée, pour venir en vacance ici, car nous aimons cette région. J'avais envie des sardines, mais pas de sardines à la criée du port qui est près de chez nous....
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Une belle de recette de cabillaud par Didier de Winne pour le défi Cuisine de la Mer. Pour 4 personnes Tuiles de pain à l'huile d'olive : 50 g d'eau 20 g d'huile d'olive 10 g de farine Emulsionner l'huile avec l'eau et la farine tamisée, saler. Dans une...
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Pas envie de faire des sardines à la plancha pour ne pas parfumer les voisins lol alors je décide de les faire au four. En ressortant quelques livres de recettes je tombe sur une recette de sardines farcies au brocciu mais comme je n'en avais pas j'ai décider...
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Bonjour à toutes et à tous. La recette de gâteau aux mirabelles publiée hier a eu un certain succès et je vous en remercie. Aujourd'hui c'est un plat sucré/salé que je présente. Il me restait une douzaine de mirabelles rapportées de chez notre [...]
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Une salade rafraîchissante pour finir ce mois d'août qui fut très très chaud chez nous. J'ai trouvé en épicerie italienne, ces jolies Farfalle artisanales Natura Amica, colorées et aux saveurs différentes. Le rouge c'est de la betterave, curcuma pour orangé,...
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Profitons encore des beaux jours pour faire un plat très facile à faire ! Les sardines à la plancha ! Ingrédients pour 2 personnes : - 1 douzaine de sardines fraîches - des rondelles de citron - des tomates - pour moi du fenouil du jardin - huile d'olive...
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La meilleure salade de fleur de bananier semble être un titre bien pompeux mais vu le nombre de recettes que j’ai testées au fil des années, je peux sans peine l’affirmer : c’est bien la plus savoureuse de toutes. Alors pourquoi cette obsession, me diras-tu...
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